1樓：魚幼霜
當然可以直接放冰箱。
一般來說，煮好的食物，都是從100度開始往下降的，在60度左右，細菌會達到峰值！如果說做好的飯菜能快速降至4度左右，這樣能很好的抑制細菌的繁殖！相比之下讓其自然涼透，會好很多！
所以一定要趁熱把飯菜放進冰箱！
2樓：春子然資
如果從健康角度來講，是建議熱菜直接入冰箱的，會很大程度降低細菌的滋生。但是如果從冰箱角度來說，熱菜放冰箱會增加冰箱的負擔，不過好在量少，所以增加的負擔也都是在冰箱可承擔的範圍之內。所以綜合來看，為了家人的健康，熱菜可以直接入冰箱。
不過還是要注意，儘量做好密封，還要注意擺放位置，注意生熟隔離，避免跟生食交叉感染，也會有效的緩解串味問題。擺放的時候將熟食放在上層，生食放在下層。像我家就兩人，所以總會做多，我就單獨留出乙個冷藏抽屜放熟食，能分隔開，而且我家那個海爾冰箱還帶殺菌淨味功能的，入口更安心一些。
3樓：渤海郡國
夏天熱菜放室溫容易壞，可以直接放冰箱嗎？當我們吃完飯之後菜也基本上涼的差不多了，這時直接放在冰箱裡是可以的，可能要比常溫稍微費一點點電，但是保留了這點菜不會變質。
4樓：網友
熱菜可以直接放冰箱。如果熱菜放涼再放進冰箱，往往會給細菌的生長提供時間。當食物降到60℃以下，就有細菌開始生長，溫度降到30℃～40℃之間，細菌就會瘋狂繁殖。
只有降到7℃以下，細菌才會進入「休眠」狀態。冰箱的冷藏室，其溫度一般在5℃左右，能很好的抑制細菌滋生。
5樓：網友
夏季熱菜涼透後是可以放入冰箱儲存的，不過建議素菜不要隔夜，葷菜如果需要隔間最好帶盤用保鮮袋裝好後放入冰箱冷凍室儲存。
6樓：什主間
涼了之後放冰箱可以保鮮。可以放入冰箱。
為什麼熱菜放冰箱會餿？
7樓：小採教育說
熱菜放冰箱不會餿，但是會會稍微增加冰箱負擔，也會多耗一點電，但都在冰箱的正常執行範圍內。為了防止細菌滋生，最好的辦法是趁熱放入冰箱。
趁熱不是說剛出鍋、很燙就放進去。可以提前用保鮮盒或者保鮮袋裝好，室溫下放一會兒，在不低於60℃（感覺到燙但不會燙傷）之前放進冰箱冷藏或冷凍儲存。
飲食須知。當食物的溫度降到 60 ℃，就有細菌開始生長；溫度降到 30℃~40℃，細菌們會很愉快，旺盛繁殖；降到 4 ℃，大多數細菌消停下來，進入休眠狀態。
4℃~60℃ 也被稱為食物的「危險溫度帶」。做好的飯菜應該儘快降溫至 4℃ 以下儲存，以免細菌大量繁殖。世界衛生組織也建議，食物在室溫下的存放時間不要超過 2 小時。
以上內容參考：人民網——飯菜要趁熱放冰箱。
熱菜直接放冰箱會壞嗎
8樓：三夜見
熱菜直接放冰箱不會雹旦冊壞，但會有以下危害：把熱菜放入冰箱後會提公升冰箱內的溫度，冰箱就要開始降溫，會增加用電量；熱菜放進冰箱後，壓縮機需要工作很長時間才能夠達到設定的溫度，這種做法會減少壓縮機的使用壽命。 <
熱菜直接放冰箱不會壞，但會有以下危害：
1、把熱菜放入冰箱後會提公升冰箱內的溫度，冰箱就要開始降溫，會增加用電量。
2、熱菜放進冰箱後，壓縮機需要工作很長時間才能夠達到設定的溫度，這種做法會減少壓縮機的使用壽命。
3、冰箱內的霜層源巨集是冰箱裡面的水分造成，如果經常放熱菜到冰箱裡面，熱菜散發出來大量的水分會使冰箱裡面的霜層越來越厚，影響冰箱的製冷效果。
4、在正常使用的情況下，冰箱內膽的溫度會很低，都在零度以下，如果把溫度較高的熱菜放進冰箱裡，會讓冰箱內膽溫度公升高，根據熱脹冷縮的原理容易使內膽破裂，縮短冰箱的使用壽命遲純。
夏天熱菜能放進冰箱嗎？
9樓：教育自在人心
不可以。
冰箱在正常使用中冰箱的內膽溫度都會很低，如果把熱菜放進冰箱裡面就會讓冰箱內膽溫度公升高，我們都瞭解熱脹冷縮的原理，這樣溫度一冷一熱就會縮短冰箱內膽的使用溫度。
熱菜放進冰箱除了增加電費之外還會增加冰箱壓縮機的工作量，熱菜放進冰箱後壓縮機需要工作很長時間才能夠達到設定的溫度，這樣會減少壓縮機的使用壽命。
冰箱使用注意事項。
當冰箱執行時，冷凝器向外散熱，所以冰箱的箱體會出現發熱的現象。
尤其是夏季環境溫度相對較高，箱體表面溫度也相應提高，有時可能會公升到60度以上，此屬正常現象，請放心使用。
使用建議：請將冰箱放置於陰涼通風的位置，特別是箱體兩側留出一定的空間，有利於冷凝器散熱，可以定時用乾淨的毛刷或者乾布除去散熱板的沉積，但注意不可用溼布擦拭。
10樓：與世界合作創人類未來
熱菜可以放進冰箱內的，但每次炒菜的時候，建議哪怕少吵一些，儘量的一次吃完，這樣就不吃剩菜了，剩菜不管是不是放在冰箱裡，都會產生有害物質。
11樓：網友
熱飯菜可以直接放入冰箱，這是因為菜品於自然放涼的過程中，細菌便會相應滋生，周圍環境中的細菌也會掉落在食物上。如果趁熱直接放進冰箱儲存，食物中的細菌含量理所當然會少一些，因此熱菜最好密封后直接放進冰箱。
12樓：生活導師陳洋
熱飯菜最好不要放進冰箱，應當等冷卻後再放。熱飯菜溫度高，放進冰箱降溫需要較多的電量。
熱菜放冰箱有什麼影響？熱菜可以直接放冰箱嗎？
熱菜放冰箱會多耗電。飯菜做好後，當溫度開始下降，細菌就開始 入駐 了。研究發現，當食物的溫度降到60 就有細菌開始生長 溫度降到30 40 細菌們會很愉快，旺盛繁殖 降到4 大多數細菌消停下來，進入休眠狀態。因此，4 60 也被稱為食物的 危險溫度帶 做好的飯菜應該儘快降溫至4 以下儲存，以免細菌大...
夏天,滷菜放冰箱的冷凍室最多能放多久
冰箱基本常copy識。冷藏室裡一般的bai東西都能儲藏。一du個原則就是不能zhi敞口。要保鮮膜封住dao。容易滋生細菌。拿出來之後要加熱後才能吃。飲料水果最好不要拿出來就吃。要放一放啦。定期一段時間要對冰箱內部消毒。有異味的話放一小碟白醋。夏天2 3檔。冬天4 5檔。就是這樣了。覺得好就請點採納答...
夏天為什麼熱？為什麼夏天熱？
一年分為春夏秋冬四季，四季的成因，地球距太陽遠近，對於氣候冷熱的關係甚微。四季的生成，主要系因赤道與黃道 在地球上所見太陽行經的路 為斜交。地球運轉時，其轉軸在空間的方向不變。冬季時，太陽光線斜射於地面，地面上每單位面積受熱少，加之日間又短，每日受日光的時間短，亦即受熱的時間短，再因地球外圍的大氣層...