1樓：匿名使用者
1.排骨洗淨，泡會兒清水，去掉部分血水。
排骨放到沸水中焯一下。
焯好的排骨撈出衝一下清水，待用。
鍋中放入適量清水，加入大醬。
小白菜摘洗乾淨，待用。
6.大醬攪開，拌勻。
7.放入排骨，大火煮開，改中小火燉半個小時，中間要注意撇一下浮沫。
8.放入小白菜，稍煮會兒。
9.放入適量食鹽調味，即可出鍋。
10.盛入碗中，準備享用朝鮮族醬味濃郁的小白菜排骨湯吧~~~
2樓：匿名使用者
食材明細。豬腔骨。
500g豬小排。
250g小白菜。
1~2捆。朝鮮大醬。
2~3大勺。
精鹽。適量。
辣椒麵。適量。
醬香。口味。燉。工藝。
一小時。耗時。
簡單。難度。
小白菜排骨醬湯的做法步驟。
李府醬湯之【小白菜排骨醬湯~】的做法步驟：1 1排骨洗淨，泡會兒清水，去掉部分血水。
李府醬湯之【小白菜排骨醬湯~】的做法步驟：2 2排骨放到沸水中焯一下。
李府醬湯之【小白菜排骨醬湯~】的做法步驟：3 3焯好的排骨撈出衝一下清水，待用。
李府醬湯之【小白菜排骨醬湯~】的做法步驟：4 4小白菜摘洗乾淨，待用。
李府醬湯之【小白菜排骨醬湯~】的做法步驟：5 5鍋中放入適量清水，加入大醬。
李府醬湯之【小白菜排骨醬湯~】的做法步驟：6 6大醬攪開，拌勻。
李府醬湯之【小白菜排骨醬湯~】的做法步驟：7 7放入排骨，大火煮開，改中小火燉半個小時，中間要注意撇一下浮沫。
李府醬湯之【小白菜排骨醬湯~】的做法步驟：8 8放入小白菜，稍煮會兒。
李府醬湯之【小白菜排骨醬湯~】的做法步驟：9 9放入適量食鹽調味，即可出鍋。
李府醬湯之【小白菜排骨醬湯~】的做法步驟：10 10盛入碗中，準備享用朝鮮族醬味濃郁的小白菜排骨湯吧~~~
小竅門。1.燉湯還是多用腔骨好，湯香肉爛~小排稍微來點就成，吃著有點柴。
2.小白菜可一次多買點，摘洗乾淨後，用水焯過後，切小段，團成乙個個小團，放到冰箱裡冷藏，以後做醬湯，就可以直接拿出來用了~很方便！這也是他媽媽教的朝族做法~
排骨小白菜湯的做法
3樓：生活星球家
小白菜燉排骨的家常做法如下：主料：排骨500克、小白菜500克、粉條一把。
輔料：鹽適量、耗油兩勺、姜適量、糖1勺、胡椒粉少許、木耳適量、生抽2勺、蒜4瓣、小蔥3棵。
步驟：1、小白菜洗淨，焯水。
2、排骨加水浸泡兩小時，去血水。
3、木耳，粉條泡水。
4、小白菜瀝水，切段。
5、熱鍋涼油，放蔥薑蒜爆香，加排骨煸炒至微幹，加入木耳，加料酒、胡椒粉、生抽、糖，加開水沒過排骨。
6、大火燒開轉小火燉煮40分鐘。
7、湯汁收濃，加入小白菜再開鍋加鹽調味，灑蔥花即可。
小白菜排骨湯的做法
4樓：生活大解讀
排骨燉小白菜的家常做法如下：食材：小白菜、排骨、蒜、姜、鹽、蔥、八角、料酒。
1、鍋內放冷水，開大火，耽誤蔥姜，加入料酒。
2、鍋內放入排骨，開炒。
3、將排骨炒好後撈出洗淨，重新放入鍋內燉，加入小白菜。
4、燉5分鐘後加入一勺鹽調味。
5、小白菜燉排骨完成。
一道色香味俱全的排骨燉小白菜就做好啦！這道菜有著前所未有的新鮮味，溫潤的肉香味，讓整盤菜更顯出奧妙無比！小白菜清爽甘甜的甜味，跟排骨的味道十分搭配！讓人讚不絕口！
小白菜排骨湯的做法
5樓：九溪煙雲
排骨湯燉小白菜的做法如下：原料：豬大排800g，小白菜500g，食鹽適量，蔥適量，姜適量，料酒適量。
1、排骨切小段洗淨瀝乾。
2、準備好蔥姜大料，將蔥和姜切成小段。
3、白菜洗淨瀝水，準備備用。
4、將白菜從中間切開，不要切的過小，否則燉出來的白菜基本看不見了。
5、排骨放入鍋中，加適量水，將其煮沸。
6、鍋裡煮沸後去除浮沫，加入蔥姜大料。
7、加適量料酒，不能倒的過多否則影響味道。
8、加適量鹽，改小火煮半小時輪喊宴左右。
9、將切好的小白菜放到煮好的排骨湯中。
10、再將鍋蓋蓋上煮十分鐘即可。
小白菜：小白菜是一種原產東亞的蔬菜，俗稱青菜，又稱膠菜。小白菜是芥屬栽葉色淡綠至墨綠，葉片倒卵形或橢圓形，葉片光滑或褶縮，少數有絨毛。
葉柄肥厚，白色或綠色。不結球滲皮。花黃色種子近圓形。
小白菜含臘銀蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、酸性果膠、鈣、磷、鐵等礦物質及多種維生素。小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。與大白菜相比，小白菜的含鈣量是其2倍，維生素c含量約為3倍，胡蘿蔔素含量高達74倍。
以上內容參考：百科-小白菜。
如何製作小白菜排骨湯
6樓：牛一種態度
需要先把小白菜清洗乾淨以後放到鍋中，加入適量的水燙一下來備用，把排骨剁成小塊狀，放到水裡面浸泡幾個小時，血水去除，粉絲木耳浸泡處理好，小白菜的水分瀝乾以後首消旅切成段狀，炒鍋燒熱以後，裡面新增適量的油燒熱，把蒜，生薑，蔥放進去爆出香味，再把排骨放進去翻炒一下，加入糖，生抽，胡椒粉，料酒翻炒均勻，再新增一些開水，大火燒開以後小火慢慢燉煮幾十分鐘，等到湯汁變濃稠後就可以把小白菜放進去煮開，加入適量的鹽蔥花調味就可以吃了。
排橋唯骨燉小白菜的營養價值。
排骨燉小白菜能夠提供身體所需要的各種營養物者凳質，達到強壯身體的作用，也可以讓血管保持在有彈性的狀態當中，裡面的粗纖維含量豐富，能夠和脂肪結合，避免血漿膽固醇形成，而且還可以把膽固醇代謝出來的物質及時的排出到身體之外，讓血管的彈性變得更好。
適當的吃一些排骨燉小白菜還可以達到延緩衰老以及保養**作用，它裡面的胡蘿蔔素含量豐富，而且還含有維生素c，可以讓**的代謝以及色素沉著，**粗糙問題都得到改善，讓**變得越來越好。
吃一些排骨燉小白菜還能達到通腸潤便作用，裡面的鈣質，維生素c，b族維生素，胡蘿蔔素，鐵元素，磷元素的含量非常豐富，所以適當的吃一些能夠讓胃部變得更加健康，吃一些排骨燉小白菜還可以達到抵抗癌症，預防癌症作用，因為維生素c含量豐富，進入身體以後就會形成透明質酸抑制物，抵抗癌症的效果還是非常強的，粗纖維含量豐富，所以可以讓大腸蠕動的速度變得更快，身體裡面的毒素就可以被有效的排除，讓身體變得更加健康。
7樓：團隊小助手
排骨湯燉小白菜的做法如下：
原料：豬大排800g，小白菜500g，食鹽適量，蔥適量，姜適量，料酒適量。
1、排骨切小段洗淨瀝乾。
2、爛拿飢準備好蔥姜大料，將蔥和姜切成小段。
3、白菜洗淨瀝水，準備備用。
4、將白菜從中間切開，不敏困要切的過小，否則燉出來的白菜基本看不見了。
5、排骨放入鍋中，加適量水，將其煮沸。
6、鍋裡煮沸後去除浮沫，加入蔥姜大料。
7、加適量料酒，不能倒的過多否則影響味道。
8、加適量鹽，改小火煮半小時左右。飢返。
9、將切好的小白菜放到煮好的排骨湯中。
10、再將鍋蓋蓋上煮十分鐘即可。
小白菜燉排骨最正宗的做法
8樓：乾萊資訊諮詢
小白菜燉敏姿排骨的家常做法如下：1、準備食材：豬排骨、白菜、蔥姜、肉湯，清油、香菜、鹽、味精、花椒水等。
2、具體步驟如下：把排骨剁成一寸5分長的段，白菜頭切成長方塊，香菜梗切成悔拿迅小段碧此，蔥、姜切成塊，姜塊用刀拍一下。
3、鍋內放水，水燒開後，放入排骨燙一下取出，再用水沖洗淨血沫。
9樓：師漾包凌柏
前言。小白菜燉排骨是家裡的娃兒最喜歡的一道菜，每到菜市場看到小白菜，她就一定要買回來吃這道菜，小白菜做湯鮮香，排骨肉香骨爛，雖然有肉但湯很清爽。家擾攜碼常菜。
材料。主料：排骨500g、小白菜750g；
輔料：鹽10g、醋15克、料酒15g、姜適量、花椒大料適量、生抽適量。
小白菜燉排骨。
用電高壓鍋燉。
好排骨，燉時加入醋和料酒、姜、花椒、大料。
鍋裡放一點點油放入蔥。
爆隱盯香緩哪。
倒入生抽，爆香。
把煮好的排骨和湯倒入。
放入洗好的小白菜，加鹽，燉一會兒。
出鍋嘍。小貼士。
小白菜不需要燉太長時間，排骨事先燉好，再爆下鍋會更好喝的。不需要在加入小白菜後放其它調料，只加鹽就足夠了。
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小白菜炒粉條 主料小白菜適量 豬肉適量 粉條 幹 適量 調料色拉內油適量 蔥適量八角適量 生抽適容量 老抽適量 白糖少許 花雕酒少許 小白菜炒粉條的做法 1.粉條剪成約10釐米長的段，用冷水泡軟 2.拔出小白菜去根洗淨瀝乾 3.切成小段 4.燒開水先煮粉條，粉條煮到沒有硬心後，放入小白菜，變色就和粉...
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1.將小白菜去根，泡洗乾淨。2.提前攪好的肉末拿出來解凍 3.炒鍋中放油燒開 4.下放入肉末翻炒 5.加入適量的花椒麵，翻炒 6.下入蔥花 7.再放入小白菜，翻炒 8.倒入適量的醬油，炒勻 9.加入適量的鹽 10.出鍋前倒入適量的蠔油 11.裝盤 肉沫粉絲炒小白菜 主 料 粉絲 小白菜 肉末 輔 料...
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