1樓：阿斗說片
煮湯圓的水溫也是關鍵。開水下鍋是效率最高的操作，一鍋水煮開了之後，就可以放湯圓進去了。但是這裡壹周君要強調一點，湯圓落水之後要同時用勺將其推開，並朝同乙個方向攪動，使其旋轉起來。
把湯圓下鍋。微微等一下，就可以用湯勺攪動湯圓運動了。攪動時勺子不要碰到湯圓，通過攪動水來讓湯圓運動；開蓋煮湯圓，湯圓飄上水面，就煮好了。
一，大火把鍋裡水燒開，水一定要夠多！二，把湯圓倒入鍋中，繼續大火！三，輕輕用勺子推東湯圓，直到燒到水沸騰，等煮到湯圓都浮到水上面就可以吃了！
這樣煮的湯圓每次最少能吃3碗！
煮湯圓其實沒什麼巧門不巧門，注意上述幾點，就好。如果說在大型商店，和超市買的速冷湯，在下的時間更要注意上面幾點，更不能大火猛燒，以象出現各種情，不但糊塗了湯圓，還有可能半生不熟情況。<>
久凍的湯圓煮不熟原因是是煮的時候沒加適量的冷水的關係，這導致湯圓內部無法受熱。煮湯圓小技巧 :輕輕捏。下鍋前，用手輕捏湯圓，使其略有裂痕，這樣煮出來的湯圓，裡外易熟，軟滑可口。
蓋上鍋蓋，等鍋再次開的時候一定要加入涼水，讓湯圓在鍋裡似煮非煮的狀態。這樣反覆三到四次，等所有的湯圓都漂在水面上就熟了。一定要加涼水，不能大火一直。
否則湯圓外面已經熟透裡面還是生的。
煮湯圓不黏在一起是有小技巧的。首先，煮湯圓的水不能太少，水少了容易黏在一起。其次，煮湯圓要在水燒開時下鍋，要先用大火，再用小火。
在湯圓下鍋的同時用勺子將湯圓都推開，順時針輕輕攪拌，讓湯圓在鍋裡旋轉幾圈。
2樓：小李美死了
製作的時候應該多加一些水，這樣湯圓就會特別的好吃，而且也很柔韌，並且也應該做成大小一樣的湯圓，這樣就會特別好看。
3樓：家博寶貝啊
首先要將湯圓冷凍儲存，先在炒鍋裡面加入多一些的清水，煮湯圓的過程中要保持小火慢慢去煮，要冷水下鍋，煮的時候也要慢慢攪拌等等。
4樓：冰魄藍楓
開水下。煮湯圓、元宵要開水下鍋，尤其是速凍湯圓，有些人冷水或者溫水下鍋，這都是不對的，外面的糯公尺因為溫度低沒有快速定型，反而融化到了湯中，這樣就很容易破皮了。
5樓：小豆子子梓
在製作的時候可以在黑芝麻糊中加入一點糖，這樣製作出來的湯圓會更甜，口感會更好。
6樓：辛格
先在糯公尺粉中加入溫水，都成光滑的麵糰之後切成小塊，用擀麵杖將麵皮擀薄，然後在中間加入喜歡吃的餡料，比如豆沙，黑芝麻，花生等等，一點一點把麵皮合在一起，然後揉成湯圓的樣子，下鍋煮熟就可以了。
正月十五煮湯圓，有哪些小竅門?
7樓：行樂先生
選擇湯圓的時候一定要選擇比較大的湯圓，這樣的湯圓比較好吃。最好還是選擇黑芝麻的這種湯圓百吃不遲租膩歲早，比起其他的水果湯圓要好吃許多。在煮湯圓的時候，最好是碼雀兆在涼水的時候就已經下鍋，這樣煮出來的湯圓，非常的好吃。
湯圓漂浮起來就證明已經熟了。不要煮的時間太長了，否則很容易破掉的。
8樓：墨綠夜晚
我們首先把手春湯圓從冷櫃裡拿出來，然後等到水開了之後，再把元宵放進去煮，水必須要特別的多，最好是元宵的三倍，等到元宵飄起來的時候，一定要用畢脊耐順野孫時針的方式來攪拌，這樣煮元宵才能讓元宵更快的熟，而且還不容易爛。
9樓：雙魚愛仕達
在煮湯圓逗羨亮的時候一定要用大火煮，而且一定要一派尺直翻滾湯圓，最好是在水裡加一些鹽，這樣就不會粘鍋了。在馬上快熟的時候，一定要馬上改成小火，燜上5分鐘就可以出鍋。山寬。
10樓：行樂樂樂行
首山大蠢先就是要熱水下鍋，而且在仿租煮湯圓的過程中一直比較不停的攪拌，而且要呈現順時針的方向，一逗陪定要準備一口大鍋，還有就是可以適當加入一些鹽，而且水一定要沒過湯圓。
11樓：行樂
應該在水喊衝煮沸了之後再將湯圓放在水裡面，局滲兆然後煮10分鐘就可以將湯圓撈出來，這樣也能夠避免湯圓出現煮爛的情況，而且這樣煮出來的湯圓口感非常桐租的好。
12樓：冰魄藍楓
煮湯圓時要用開水。陪散煮湯圓的水不能少，要蘆禪氏讓湯圓在裡面沉浮，一定要等待水襲棗開後加入湯圓，千萬別冷水煮湯圓。
13樓：葉兒
煮湯圓，要等水快開的時候下鍋，下鍋以後要輕輕用勺子攪拌開來，等到湯圓全都浮圓敏到水面上了，就可以盛進碗嫌殲裡吃橘者枝了。
正確煮湯圓的方法
14樓：
1/10 準備好湯圓。2/10 在鍋內放入適量的水，煮開。3/10 等水煮開後攜枯，把湯圓下到鍋內。
做瞎4/10 等湯圓先煮一會，再用鍋鏟攪動湯圓。5/10 待湯圓煮到辯胡洞軟為止，即可加入甜酒釀。6/10 關火，即可出鍋了。
7/10 撒上少許桂花幹，特別香。8/10 用湯匙攪拌下。9/10 圓滾滾的湯圓特別可愛。
10/10 咬一口，芝麻香味就出來了。
煮湯圓的正確方法
15樓：
摘要。親親~<>
首先將冷凍湯圓取出來放在盤子中，準備好自己想要的口味調味品，我喜歡桂花味的，所以今天準備了桂花和冰糖。第二步：接著起鍋燒水，見到鍋底冒乙個個小泡泡就可以將湯圓放入鍋中，拿勺子的背面沿著乙個方向稍微推動一下湯圓，使之不擠在一起後再用大火把水煮開。
第三步：此後改為中火的同時加入一些冷水再燒開，再加冷水再燒開，這樣反覆3次這個動作，這個步驟其實跟煮餃子是乙個道理，等湯圓浮上水面來的時候再把桂花放入煮個10秒鐘就可以了。
煮湯圓的正確方法。
親親~<>
首先將冷凍湯圓取出來放在盤子中，慧碧準備好自己想要的口味調味品，我喜歡桂花味的，所以今天準備了桂花和冰糖。第二步：接著起鍋燒水，見到鍋底冒乙個個小泡泡就可以將湯圓放入鍋中，拿勺子的背面沿著乙個方向稍微正源推動一下湯圓，使之不擠在一起後再用大火把水煮開。
第三步：此後改為中火的同時加入一些冷水再燒開，再加冷水再燒開，這樣反覆3次這個動作，這個步驟其實跟煮餃子是乙個道理，等湯圓浮上水面來的時候再把桂花放入煮個10秒鐘就可以了。
親親，湯圓，別稱「湯糰」「浮元子」，是漢族傳統談脊小吃的代表之一。同時，也是中國的傳統節日元宵節所最具有特色的食物，也表達了古代人民對幸福生活的一種嚮往和期盼。據傳，湯圓起源於宋朝。
當時的明州（現含侍滲浙江省寧波市）所興起的一種新奇食品，即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖，外面用糯公尺粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜軟糯，談脊回味無窮。
煮湯圓的正確方法
16樓：精彩的娛樂達人
湯圓煮法：
煮湯圓的用料：湯圓適量、水適量。
步驟1：冰箱中凍過的湯圓拿出來，先在室溫下放置10分鐘，開啟包裝檢查是否有凍裂的，在低溫狀態下糯公尺粘性差，遇到碰撞很容易裂開。
步驟2：鍋中水燒開，湯圓入鍋的時候拿勺子裝上慢慢放進去，不要一股腦兒直接倒，這樣湯圓不容易裂開。
步驟3：湯圓放入鍋內用勺子背部朝乙個方向輕輕推開，使湯圓旋轉幾圈滾動，不粘鍋。
步驟4：當湯圓浮起來後，趕緊調為小火煮，否則外皮熟得快，裡面不易熟，影響口感。水開後適當加點涼水進去，讓鍋中保持似沸非沸狀態，點三次涼水開鍋後即熟。
步驟5：成品。
做湯圓的方法
17樓：生活且樂
手工湯圓製作方法如下：
原料：芝麻100g、核桃一小把、含鹽黃油30g、前檔糖70g、澄面、糯公尺粉200g。
做法：1、芝麻放在鍋裡烤烤香，跟核桃一起放在攪拌機裡打碎。
2、把白糖，融化的黃油拌勻，最後應該是微微泛一點油光，可以抱團兒，就可以放到冰箱裡，等黃油溫度降下來凝固住，比較容易包。
3、先用燙一點澄面，我放了大約有20g的澄面，加滾水後用筷子攪成團。大約200g糯公尺粉加一匙白糖，加水揉成麵糰，再跟之前的澄面燙麵團揉在一起揉勻。
4、因為麵糰的延展性不如一般的白麵麵糰好，所以要團起手勢，讓麵糰坐在手指圈出的空間中，一點點把麵糰推到餡料上，再封口。手勢要輕，但是要注意一點一點推，不要包空氣進去。不然煮的時候湯圓會破。
5、包好之後將放湯圓的盤子放到冰箱冷凍室中，讓湯圓表面凍硬，含肢就可以拿出來裝到盒子裡，像速凍湯圓一樣儲存。吃的時候拿出來煮就好。
手工湯圓是一種以糯公尺和談悔世糖為主的食品，除了精白糯公尺粉含有大量澱粉之外，餡料中糖分也不少。從歸類來看，它應當算是一種主食。其做法也是比較簡單。
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