豆漿和雞蛋和饅頭吃的先後順序

1樓：宛玉花禹琬

豆漿不可空腹喝，豆漿和雞蛋不可同食，所以建議早上先吃豆漿配饅頭，雞蛋留著過半個小時吃。或者可以每天換口味雞蛋配饅頭或者豆漿配饅頭。

2樓：脫建設田卯

先饅頭。澱粉先消化供能**化為糖原）。然後吃豆漿雞蛋，這2種是植物蛋白和動物蛋白，之前有澱粉供能後，蛋白質才能分解成氨基酸被人體吸收利用。

如果先吃豆漿，雞蛋，蛋白質直接被氧化分解供能，不能提供氨基酸。所以先吃饅頭，然後在吃雞蛋，豆漿。

3樓：侯松蘭琦雲

每天攝入的總熱量》消耗的總熱量，就會長胖，如果早上吃這些，中午、晚上攝入熱量少，保證了消耗》攝入是不會胖的。

1個煮熟的蛋含80大卡熱量（只吃蛋白熱量更低），而我們消化吸收時，腸胃卻要費去92大卡熱量熱能，因此吃1個熟蛋，使肚子感覺較飽，實際上卻替我們減去了12大卡熱量，多吃熟蛋對**是有益的。

豆漿中含有胰蛋白酶，如果與雞蛋清中的卵鬆蛋白相結合，就會造成營養成分的損失，降低營養價值。所以不要將雞蛋打在豆漿裡吃。

含蛋白質食物和含澱粉一起吃的話，會使身體長時間有飽感(因為需要不同酸鹼度的胃液來消化，時間加長)，如果一直這麼吃，一來會加重消化負擔，二來造成體內垃圾沉積，不利於健康。所以饅頭和雞蛋不要長期搭配食用。

早餐有雞蛋豆漿饅頭按什麼順序?

4樓：網友

首先，豆漿含有豐富的蛋白質和礦物質-鈣。是健康食物。雞蛋也是富含我們人體i所需的必需氨基酸，容易消化、吸收。

豆漿和雞蛋都是我們老百姓能吃得起的健康食品。兩者如果都是熟的話可以一起吃，沒有任何問題。

雞蛋和豆漿還是動植物蛋白質相結合的一對健康搭檔。不能吃的理由是不成立的。

有些流言是這樣說的：雞蛋與豆漿不能同吃，不然會造成營養的很大損失。原因有二：

一是「豆漿中有胰蛋白酶抑制物，能夠抑制蛋白質的消化，降低營養價值」；二是「雞蛋中的粘性蛋白與豆漿中的胰蛋白酶結合，形成不被消化的物質，大大降低營養價值」。

真相：第一條理由還算有點譜，大豆中的確含有一些胰蛋白酶抑制物，其活性就是抑制胰蛋白酶的消化作用，從而降低對蛋白質的吸收。我們說豆漿一定要煮熟了吃，煮熟的作用之一就是破壞蛋白酶抑制物的活性。

不過，這跟雞蛋一點關係都沒有。如果它的活性被破壞了，那麼就不會影響對任何蛋白質的消化；如果沒有被破壞，那麼不僅是雞蛋，大豆蛋白自身的消化吸收也會受到影響。

第二條則純屬以訛傳訛。胰蛋白酶是人體或者動物的胰腺分泌的酶，作用是分解蛋白質。如果大豆中存在這樣的酶，純粹是大豆跟自己過不去，在進化過程中早就被淘汰了。

大概是第乙個提出這種說法的人沒有看見「胰蛋白酶」後面還有「抑制物」這個詞，想當然地進行了一番「推理」，於是就流傳開來。雞蛋中的「粘性蛋白」是一種結合了糖的蛋白質，它本身也是一種蛋白酶抑制物，可以結合胰蛋白酶使之失去活性。既然大豆蛋白中沒有胰蛋白酶，雞蛋的粘性蛋白跟豆漿也就不會有矛盾。

不過，這種「粘性蛋白」本身還是一種過敏原，有的人對雞蛋過敏，可能的罪魁禍首之一就是它。如果豆漿中真有某種成分能結合「粘性蛋白」從而使它失去致敏性，倒是一件好事。

可以看出，對於煮熟的豆漿和雞蛋，一起吃完全不會有什麼營養損失的問題。配饅頭也完全沒問題。

5樓：網友

這個看個人習慣沒有什麼固定的順序。