1樓：暢遊在知識的海洋
大閘蟹是一種蛋白質含量非常高的食材，一般大閘蟹瀕死或者已經死去的狀態的時候，細菌會大量滋生，很容易出現變質，不建議使用，建議平常保持好的生活作息，多吃新鮮的蔬菜水果，過敏體質的人，少食海鮮類的食物以免引起**過敏或者是加重病情，平常可以多吃一些其它高蛋白類的食物，比如說魚類，蛋類，避免暴飲暴食。
大闡蟹剛死能吃嗎
2樓：阿肆說教育
不可以吃了，死蟹中含有大量有害物質，吃了會嚴重損害身體健康，因此最好不要吃死蟹。
螃蟹體內還含有較多的組氨酸，組氨酸容易分解，可在脫羧酶的作用下產生組胺和類組胺物質。尤其當螃蟹死後，組氨酸分解更加迅速，河蟹死亡時間越長，體內積累的組胺越多，而當組胺積蓄到一定數量時，吃了即會造成中毒。
死了的螃蟹中有毒物質含量很高，所以不能因為**或者其他原因去購買和食用死蟹。在購買螃蟹時儘量選購活蟹，要注意活蟹的挑選方法。另外也要注意螃蟹的忌食人群，並不是所有人都適合吃蟹。
3樓：卿懷桃
能，不過要是過了一小時。最好不要食用。
大闡蟹死了能吃嗎
4樓：匿名使用者
當螃蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質，隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟。
大闡蟹剛死的能吃嗎
5樓：電商達人秀
不宜食用死螃蟹。
螃蟹喜食動物屍體等腐爛性食物，胃腸裡常攜帶病菌和有毒的成分，螃蟹還含有較多的組氨酸；螃蟹死後，病菌大量繁殖，組氨酸很快分解成組氨和類組氨物質，人食死螃蟹將會導致疾病或中毒，故死螃蟹不宜食用。
大闡蟹放冰箱冰凍死了還可以吃嗎
6樓：巴城百曉生
在冰箱裡死的可以，因為溫度低所以不太會滋生細菌和微生物，如果是在室內死的，時間一長就不能吃了【巴仙蟹王】為您服務。
7樓：狐狸小大人
可以 太久就脫水了 短時間沒事。
陽澄湖大閘蟹死了能吃嗎？最長多少時間不能吃
8樓：基泥太妹
10月到11月份是吃螃蟹的時節，這時的螃蟹不僅好吃，還含有豐富的維生素。不過有不少人吃了螃蟹後會發生腹痛腹瀉、噁心嘔吐等症狀，這通常是因為吃蟹的時候沒注意細節造成的。其實吃螃蟹也要注意8個方面。
蟹的美味可口，是眾所周知的。
而這美味可口來自於蟹的營養價值。在蟹的可食部位，每100克含水80克，蛋白質14克，脂肪克，碳水化合物克，鈣克，磷克，鐵克，維生素a230國際單位，核黃素克等，肌肉含有10餘種遊離氨基酸，其中穀氨酸，脯氨酸，精氨酸含量較多。我朋友在蟹品軒陽澄湖大閘蟹專營店上班，他告訴我蟹屬於比較涼性的，體質寒的人儘量少吃，如果樓主屬於體質較寒。
9樓：我是安工
死了的陽澄湖大閘蟹（包括所有的湖蟹）不管多少時間都不能吃，因為大閘蟹生活生長在汙濁的河塘，體內外沾又大量的病菌。活蟹可以通過體內的新陳代謝將細菌排出體外；但一旦死亡體內的細菌就會大量繁殖，高蛋白迅速變質，變成有毒有害物質，吃了有損身體健康。若人們吃了這樣的大閘蟹就會引起食物中毒，常見的表現有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，所以死了的大閘蟹我們是不能吃的，即使它在昂貴。
也不及我們的身體重要，要保護好自己的身體健康。
10樓：網友
如果蟹子死了的話最好別吃，因為蟹子體內會產生毒素，對人身體不好。最長時間僅限於當天食用，時間太長了建議處理掉。
11樓：sunny紗
要看時間，如果剛剛死掉，立馬烹食問題不大，如果時間長了，據說有毒素產生，不能食用了。
12樓：野x狼
死了不管多長時間都不要吃 有的快死的能不吃也就不吃了 寄生蟲很多的。
13樓：匿名使用者
一般情況下死了一天就不能吃了 因為會產生毒性。
14樓：我在花園吃番茄
一般不建議吃，通常我會煮熟，如果有異味就不吃。
15樓：綠蘿水晶
絕對不能吃！因為大閘蟹生活在水中，尤其是河蟹，大多生長在汙濁的河塘裡面，蟹體內外沾有大量的病菌，活的螃蟹可以通過體內的新陳代謝將細菌排出體外；一旦死亡，它體內的感染的細菌就會大量繁殖，細菌還可能產生毒素，分解蟹肉，人們若是吃了這樣的螃蟹就會嚴重著會引起食物中毒發生脫水、電解質紊亂、抽搐，甚至休克、昏迷、敗血症等，常見的表現有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉。
16樓：網友
死蟹會殘生毒素，時間越久越毒。
17樓：網友
不可以，建議不要吃~……
大閘蟹蟹死了還能吃嗎
18樓：殷天傲都
大閘蟹**不菲，很多消費者面對死去的螃蟹都不捨得丟棄。在此可要敬告你了，螃蟹是高蛋白食材，死亡後易分解毒素，所以死蟹是有毒的，食用過多可致命！下面就給大家介紹死蟹的危害。
螃蟹性味鹹寒，這種美味其實是有很多需要注意的禁忌的，如體質虛寒或是虛弱的人不能多吃，月經期的女子也最好別吃，不可與柿子等鞣酸較多的水果同吃（容易引起胃痛）。吃螃蟹最好配上暖溫的姜、蔥、蒜等辛香料，如能與黃酒共吃則更佳。這些都能中和螃蟹屬性的涼用以暖胃、去腥，並驅除寒氣。
另外。另外， 也不建議一次進食過多大閘蟹，以4兩重的標準，一次吃兩個就夠了。 大閘蟹生活在水中，屬腐食動物，本身攜帶眾多有害細菌，因此烹飪的時候一定要熟透。
19樓：招財貓貓
能啊，人家野人有大閘蟹吃就不錯了。
求採納，thanks♪(･
20樓：壹張話娛
大閘蟹剛死捨不得扔，還能吃嗎？看完趕緊扔了。
大閘蟹死了還能吃嗎，大閘蟹剛剛死可以吃嗎
死蟹不能吃的。主要原因是因為大閘蟹一旦死亡，蟹體內的細菌就會快速的繁殖，分解蟹肉，產生一種毒素，若有人吃了這樣死了的大閘蟹，是會引起中毒的，情況較輕的中毒反應有嘔心 嘔吐 腹瀉等，嚴重的還會發生脫水，甚至休克 昏迷等。死了的大閘蟹身上的毒素，就算是經過幾小時的高溫烹煮也不能全部殺死，所以，不能為了那...
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