新茶是不是買的越早越好?

2025-02-14 10:00:24 字數 3279 閱讀 5342

1樓:你真的很好嗎

我個人認為是這樣子的,因為我記得當時在廣東待的時候,朋友就是這樣子告訴我的。

2樓:右手年華

新茶並不是買的越早越好,而且買新茶的時候一定要根據茶的產地和茶的生產來判斷選擇比較合適的時間去購買,這樣能夠喝到口感更為好的茶葉。

3樓:範培仙仙仙

不是。因為茶葉都有10年的沉澱期,一般只要不超過10年,儲存時間越長,它的質量會越好,所以一般新茶並沒有老茶值錢。但是儲存時間不能超過10年,不然它會變質。

4樓:渣掉渣掉

也沒有吧,我覺得是在那個季節買是最好的。

喝茶是喝新茶好還是陳茶好?

5樓:匿名使用者

通常都是喝新茶好。如果保管得好的話,上年的陳茶還可喝。

新茶:習慣上,將當年春季從茶樹上採摘的頭幾批鮮葉,經加工而成的茶葉,稱為新茶。茶葉收購部門的「搶新」,茶葉銷售部門的「新茶上市」,茶葉消費者的 「嘗新」,指的都是每年最早採製加工而成的幾批茶葉。

但也有將當年採製加工而成的茶葉,稱為新茶;

陳茶:而將上年甚至更長時間採製加工而成的茶葉,即使保管嚴妥,茶性良好, 也統稱為陳茶。這樣,在現實生活中,既有多數茶葉品種新茶比陳茶好,但也有陳茶不亞於新茶,甚至反比新茶好的。

茶葉保質期沒有明確的規定,如果在原料和生產都嚴格控制水分含量,一般在常溫下能儲存1-2年。

茶葉儲存關鍵在於茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮效能。

6樓:浦姍竹豔嬌

綠茶、紅茶和烏龍茶都是新茶比較好,而且要是當年的春茶,春茶的味道比較甘,秋茶就相對較澀了。陳茶的味道比新茶濃,苦味較重。

還有,陳茶中所含的茶多酚已在存放中受到破壞,沒有新茶好。

普洱茶就是陳茶好。普洱茶餅分生餅和熟餅,那個味道有點怪怪的,很多人喝不習慣。特別是生茶餅,味道很澀,我當時是喝到口裡怎麼都吞不下去。

7樓:乓裁城仕

通常都是喝新茶好。如果保管得好的話,上年的陳茶還可喝。

8樓:網友

這個沒有絕對標準。一般而言,人們通常喜歡喝新茶。因為無論是色澤還是口感,新茶往往比陳茶更好。

蘇軾就曾寫過這樣的詞句:「且將新火試新茶。詩酒趁年華」。

但凡事都有例外,安化黑茶就是乙個異類。

黑茶經過歲月發酵後自然陳化而成。茶香中帶陳香,平添了一抹醇厚內蘊。比如中茶陳韻金磚這款茶的氣質,給人的感覺就像個飽經歲月洗禮的「成熟男人」。它不以新取勝,反而歷久彌珍。

新茶好還是舊茶比較好呢

9樓:生活達人鴨

新茶好。

新茶的特點是色澤、氣味、滋味均有新鮮爽口的感覺,新茶含水量較低,茶制乾硬而脆,手含冊指捏之能成粉末,茶梗易折斷。而存放一年以上的陳茶卻是色澤枯黃,香氣低沉,滋味平淡,飲時有令人討厭的陳舊味。陳茶儲放日久,含水量較高,茶制柔軟,手捏不能成為粉末,茶梗也不易折斷。

新茶其實是指當年春季從茶樹上採摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉。為求其鮮嫩,一些茶農在清明節前就開始採茶,這樣的茶被稱為明前茶;穀雨節氣前採的茶,被稱為雨前茶。

分辨新茶的方法

1、觀色法:新茶顏色鮮、綠意明顯,舊茶則色澤發暗、發黑,綠意明顯比新茶差。

2、辨味法:新茶香味濃郁,新鮮自然,舊茶香味偏淡,缺少鮮味。個別商家舊茶能夠冊改燻上香味,但這樣的茶香味道不夠純正,只要仔細,一般能夠辨別出來。

3、乾溼分辨法:新茶剛剛上市,剛剛炒出來,除非商家造假,一般比較乾燥。舊茶因放置時間較長,返潮影響會使茶葉手感稍重,用手摩擦,沒有那種輕脆的摩擦音。

4、辨別細毫法:許多綠茶炒製成形州老判後,能夠形成自然的細毛,這樣的茶葉一般是芽尖,價錢比較貴,喝起來口感清爽、甜香,是茶葉中的名品。但放置時間長了,會使細毛凝聚成不易察覺的小團,這樣的茶葉泡出來色香味都打了很大的折扣。

新茶細毛自然連線在葉片上,尚未脫落。

以上內容參考百科-新茶。

最近茶葉上市,茶葉是不是越新鮮越好?

10樓:火景將酷滴

白茶存放時間越長,其藥用價值越高。沒有保質期。「一年茶,三年藥,七年寶」就是說的白茶。

一年茶是指當年的新白茶,口感接近綠茶,茶性較寒涼。三年藥是指存放了三四年的白茶,茶葉是食品,飲品,農產品,國家有食品安全要求,有儲存安放條件,很難想象有一樣有機物在長期暴露中空氣中氧化,可以越陳越好,越陳越香,甚至發黴受潮的都是山頭年份的天價茶。

在咖啡豆裡面有一種說法叫做舊豆,姿派扒有一種叫做老豆。舊豆是在新舊交替期間的咖啡羨橋豆,而老豆是千年之前收成的咖啡豆。這兩種咖啡豆的品質都會隨著時間的變化而變化,首先,並不是所有的茶葉都是存放時間越長越好,比如綠茶,是喝鮮爽、清香味兒,都是當年明前的好,並且要頭採,不僅鮮嫩,而且茶葉裡蘊含的營養物質也豐富飽滿,這也對茶湯的口感有影響;

茶葉也是有保質期的,您可千萬別以為放的時間越久越好。拿我們常喝的幾種茶葉來說吧,放置時間最久的是普洱茶,製作好後存放5年以上才算是好茶,可是如果太久了茶葉本身也會變質的。綠茶:

喝新不喝陳,全國跡昌各地廣泛種植,綠茶是中國人飲用最廣泛的一種茶類,產地非常廣,全國的東南西北各省市,幾乎沒有不產綠茶的地方。除了我們耳熟能詳的名優綠茶——西湖龍井。

從相對的時間概念來看,部分茶存放一定時間週期對品質有一定幫助,比如由曬青毛茶製作的普洱生茶需要時間的醇化和自然氧化增進色香味的要求,白茶和黑茶也有類似特點。除了普洱茶、福鼎白茶、黑茶(茯茶、磚茶)其他茶均不宜久存,特別是青茶。

11樓:肖艾斯的旅行日誌

不春譁一定,因為新茶中含有扒脊行的咖啡因比陳茶要大,而且所含未經氧化的醛類物質對人體有傷害,所以茶野洞不是越新鮮越好。

12樓:行樂樂樂行

也不是這樣的,而且真茄帆正懂茶的人一般都會選顫慧雹擇一些儲存的時間比較久的,這是因為這些碧毀茶在儲存的過程當中,味道也會變得更濃郁,更香。

13樓:阿樂秋季雨

茶葉肯定是越新鮮越好,這樣泡出來的茶肯定會非常的好喝。

綠茶是新茶好還是老茶好

14樓:北網域名稱醫

綠茶是老茶好,新茶可能對身體產生不良影響。

品茶不是越新鮮越好。營養學角度來講最新鮮的茶葉其營養成分不一定是最好的,因為所謂新茶是指採摘下來不足乙個月的茶葉,這些茶葉因為沒有經過一段時間的放置,有些對身體有不良影響的物質,如多酚類物質、醇類物質、醛類物質,還沒有被完全氧化。

如果長時間喝新茶,有可能出現腹瀉、腹脹等不舒服的反應。

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