沒有考箱是否能製作披薩
1樓：手機使用者
用微波爐做也可以的 這是微波爐製作方法。
一、 材料準備：
麵粉、酵母粉、黃油、馬蘇裡拉芝士、乙個雞蛋、西紅柿、洋蔥、青椒、大蒜、牛奶、番茄沙司、黑胡椒粉、牛肉餡、香腸及喜歡的食物或水果。
注：批薩的重點就在馬蘇裡拉芝士（乳酪），它是用來拉絲的，如果買不到，可以用別的乳酪代替，味道都差不多的，就是別的乳酪不能拉絲。
二、做法：1、麵粉放在容器裡，打乙個雞蛋在麵粉中，把用溫水稀釋的酵母緩慢的倒入麵粉中，便倒邊和麵，加一些牛奶和黃油繼續攪拌，直至把面揉成光滑的麵糰，面要和軟一些。 （在和麵的水裡可加少許鹽）
2、面和好後用布蓋住或用保鮮膜把容器封住，保持水分，等待麵糰發酵。（發酵大概需要2-4個小時，發酵好的麵糰上面佈滿了蜂窩似的小孔。）
3、在等待發酵的時間準備批薩醬。首先，把一部份洋蔥、大蒜、青椒、西紅柿切丁，另一部分洋蔥、西紅柿切絲青椒切圈。如果有香腸，將香腸切片。
4、把鍋燒熱，放一些黃油，然後放洋蔥和大蒜丁炒香（變成黃色），放牛肉餡炒至變色、再放青椒丁、西紅柿丁、黑胡椒粉、番茄沙司翻炒（如果怕不夠味道，也可以放少量的鹽，因為黃油本身就是鹹的），翻炒3-5分鐘即可。
5、面發好後再揉5分鐘左右，把麵糰擀成麵餅（最好和平底鍋一樣大），邊緣要高些厚些。
6、平底鍋燒熱，放適量黃油，關小火；把麵餅放入平底鍋，用叉子或牙籤在麵餅上扎眼兒，避免麵餅受熱鼓起來；大概烤10-15分鐘即可。（把整個麵餅上扎滿眼）
7、在微波爐的烤盤或烤架上塗滿黃油，將烤好的麵餅放入微波爐的烤盤或烤架上；將芝士絲或芝士粒（我是用叉土豆絲的刨子弄的絲）撒在麵餅上，再將炒好的批薩醬放到麵餅上，把香腸片、洋蔥絲、西紅柿絲、青椒圈等擺在批薩醬上。
注：成品的美觀與否就看這擺盤的功夫了。
8、把放好材料的麵餅放入微波爐，用燒烤功能烤10分鐘左右取出，再放芝士絲或芝士粒在批薩醬上（一定要撒均勻，如果喜歡拉的絲多些的話，可以多放一些），麵餅再入微波爐烤8分鐘左右出爐。
2樓：網友
平地不粘鍋也可以。
面要發酵做成麵餅，邊緣的部分呢向內捲起卷的時候可以放上乳酪絲以防邊上太厚沒有味道。其他的你喜歡的材料就放在麵餅上面。
3樓：隨便問問
好像不能，呵呵，在網上看到有人用平底鍋做過，味道嘛不知道嘍，你可以試試，
4樓：網友
用微波爐也可以啊。
5樓：風清揚不是我
味道不一樣 不過可以試試。
披薩上的小架子是幹什麼的？
6樓：木子愛生活
披薩上的小架子是用來固定披薩用的。
1、披薩在外送的時候，因為路上比較顛簸，可能會讓披薩辦的七零八落，這個時候，披薩上的小架子就起到了乙個很好的固定作用。
2、披薩上的塑料小架子還可以起到乙個宣傳作用。披薩上的小架子一般都印有餐廳的名字，這樣塑料支架可以起到乙個很好的宣傳效果。披薩有一定的營養價值，這種食物是由進口小麥製作而成，可以起到乙個很好的補充人體能量的作用。
3、披薩中的披薩醬有抗氧化作用，主要成分是番茄。番茄中含有豐富的維生素c、天然的番茄紅素，維生素c不但可以美容養顏，還可以起到乙個很好的抗氧化作用。
4、披薩可以起到乙個很好的促進腸胃蠕動的功效。吃披薩可以起到乙個潤腸通便的效果，食物中的肉類還有蔬菜含有一定的纖維素，食用之後可以促進腸胃的蠕動，促進消化和吸收。披薩還可以起到乙個補充豐富的蛋白質的效果，所以適量吃非常好。
用烤箱做披薩的時候，需要注意哪些問題？
7樓：一生所愛
如果是用烤箱來做披薩一定要注意溫度，是不是中這次在烤箱做披薩的時候一定要注意時間，如果是時間過長，那就會導致披薩做的非常的難吃，特別還要注意，在烤箱周圍一定要保持乾燥度，不能夠溼潤，否則也會影響做披薩的效果源空。
實際上現在市場上做披薩有很多都是選擇烤箱來做烤箱做披薩很美味，但是也要注意一些問題，畢竟烤箱是乙個電器裝置很多東西都要多注意。
一、注意溫度。
想要做乙個美味的披薩，那就必須要注意溫度，烤箱的溫雹茄瞎度其實很難控制，有些家庭的烤箱溫度是需要人工調控，那麼人工調控溫度是就很難將其控制在一定的溫度上，當然有很多的人在做披薩時，不會考慮溫度，這個時候就容易將披薩做的太乾燥，做的太糊了，味道就不是很好吃，溫度是乙個比較重要的環節。<>
二、注意時間。
當然也要注意烤箱時間，因為有些人在做披薩時，完全沒有考慮到製作披薩，其實不需要太多時間，但是一旦使用烤箱做披薩過後就會發現時間是很難控制，有時候可能是兩分鐘，有些時候是5分鐘，當然有些時間過長了甚至會導致披薩的味道沒有那麼好，而且時間過長，如果自己沒有注意到的時候，容易將烤箱弄壞，甚至使電源短納皮路都有可能。<>
三、注意周圍乾燥。
在做披薩的時候也要注意周圍是否乾燥，因為烤箱畢竟是電氣裝置，如果周圍比較溼潤在做披薩的時候就容易滲透一些水分進去，就會導致電器短路。或者烤箱**的情況，這是乙個非常嚴重的問題，作為主人家應該要提前去了解和控制好電源和周圍的乾燥度。所以在製作披薩時，一定要注意周圍的乾燥度。
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