安賽蜜是糖嗎
1樓：万俟柏
安賽蜜不是糖。
安賽蜜是一種食品新增劑，化學名為乙醯磺胺酸鉀，又稱ak糖，外觀為白色結晶性粉末，它是一種有機合成鹽，其口味與甘蔗相似，易溶於水，微溶於酒精。
1967年德國人卡爾克勞斯發明了安賽蜜。世界衛生組織於1978年規定其通用名稱（安賽蜜），作為一種低熱量甜味劑被允許使用。甜度為蔗糖的200-250倍。
安賽蜜對光、熱（能耐225℃高溫）穩定，ph值適用範圍較廣（ph=3-7），是當前世界上穩定性較好的甜味劑之一。
安賽蜜的作用與危害
2樓：愛生活的周樂樂
提高食物口感，但是吃多會影響身體。
安賽蜜也稱為乙醯磺胺酸鉀，可以提高食品的甜味兒，比較容易溶於水，提高食物的口感，但是通常沒有任何的營養價值，當中含有含氯的有機物，具有一定的毒性，少量新增通常可以隨著人體新陳代謝排出體外，通常不可以大量的新增。
也不可以大量的食用含有新增安塞蜜的食品，否則兄簡早可能會導致身體畸形還會加重肝臟和腎臟的負擔，嚴重時會導致患者出現癌症，通常按照標準飲食和選擇購買羨雀正規廠家生產的食品，通常新增的劑量一般在安全範圍之內，通常酸奶當中會有一定量的新增。
安塞密通常會在糖加和蜂蜜當中有新增，果汁和濃縮果汁當中，也會適量的新增，日常生活中一定要少吃含有新增劑種類比較多的食物，要多吃新鮮的水果和蔬菜，多吃天然的食物。
安咐指賽蜜和甜蜜素那個對人體危害大？
按照標準合理食用的情況下兩種物質都不會對人體產生傷害，相比較之下甜蜜素對人體的傷害更大一些。
安賽蜜是什麼？
3樓：乾萊資訊諮詢
安賽蜜是一種無卡路里的甜味劑，全稱「乙醯磺胺酸鉀」（英語：acesulfame potassium，又稱為乙醯氨基磺酸鉀、醋磺內酯鉀。在歐盟，其e編碼（新增劑編碼）是e950。
安賽蜜是由德國化學家卡爾·克勞斯於1967年在赫希斯特公司工作時偶然發現的。從化學結構上說，乙醯磺胺酸鉀是 6-甲基-1,2,3-氧雜噻嗪-4(3h)酮2,2-二氧的鉀鹽。它是乙個白色結晶粉末，分子式為c4h4kno4s，分子量為 g/mol。
安賽蜜為人工合成甜味劑，不建議長期服用和過量服用。食用合成甜味劑超標的食品會對人體的肝臟和神經系統造成危害， 特別是對老人、孕婦、小孩危害更為嚴重。如果短時間內大量食用，會引起血小板減少導致急性大出血。
安賽蜜是什麼東西?
4樓：
摘要。安賽蜜是一種食品新增劑，臨床稱為乙醯磺胺酸鉀，是一種有機合成鹽，其口味與甘蔗相似，易溶於水，微溶於酒精。不參與機體代謝，不提供能量。
但甜度較高，和其他甜味劑混合使用能產生很強的協同效應，一般濃度下可增加甜度20%-40%
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