1樓：
i服了you！
油遇到水都這樣的，只要是油倒在有水的熱鍋裡都會濺。難道你不知道放油之前要先燒乾鍋的？
2樓：網友
你第一天炒菜麼，油裡面放少量的水當然會爆了，這是常識啊。
3樓：生活達人山小月
您好，收到您的問題了，請允許我查詢相關資料更好的回覆您，稍等兩分鐘。
提問。還是往熱鍋裡倒。
您好，這是常見現象。油的沸點要比水高很多，油燒開後溫度大概有250度，而水的沸點只有100度。水遇到高於其沸點的油時就會劇烈沸騰，造成水滴飛濺。
加之油的密度比水要小，油會漂浮在水面上，水沸騰時便會攜帶著油橫飛，因此炒菜時油遇水會出現炸的現象。在燒菜時儘量把鍋裡的水燒乾再下油。魯花花生油是魯花科研團隊歷經多年改革創新、攻堅克難，研製出了「5s物理壓榨工藝」，這種工藝不僅能夠避免高溫精煉和其他物質對油品的汙染，還能夠更大限度地保留花生的原香原味和營養物質。
因此採用該工藝製取的魯花花生油，不但有著濃濃的花生香，還含有豐富的營養成分，能夠充分滿足我們對於健康和美味的雙重需求。
4樓：網友
在4度的環境下不凝固。只能證明是假油，或是油質不純。
5樓：網友
你肯定是買到假貨啦，真貨到12度以下絕對會出現凝固或半凝固現象。而且不會像棕櫚油那樣倒不出來。
為什麼說魯花花生油的原料有保障呢？
6樓：開卷有益
魯花是國內數一數二的花生油品牌。
花生油製作方法。
篩選先用簸箕簸出花生碎殼和柴草等，然後用圓羅篩去石塊、土屑和鐵類等雜物。要求篩後生仁雜質越少越好，最多不超過。
碾坯可用石碾將花生仁碾碎，碾時花生仁不要鋪得過厚，以免碾坯不均勻，碾出的生坯厚度在至公釐為好。
蒸坯可用鐵鍋籠屜，待水燒開後將碾好後的生坯均勻平鋪其上。蒸好後要求一捻見油，水分在左右，溫度100℃以上。
裝垛：蒸好後的坯子即為熟坯，要迅速包餅裝垛，包餅可採用單圈，餅圈上下口要對齊，鋪草要均勻，熟坯裝好後要壓實踩平，使中間略高。要求包餅要快而平，裝垛要正而直，以達到保持餅溫和延長壓榨時間的要求。
頭道壓榨。人力螺旋榨要放在保溫的房間內，餅裝好後要立即壓榨，要步步壓緊，輕壓勤壓，一般達到出油90%左右時，拆榨，卸餅，並颳去餅邊(不應同餅一起粉碎，最好摻到生坯中去，再進行頭道壓榨)。
粉碎壓坯。將颳去餅邊的頭道餅用石碾進行粉碎，使通過3目的篩子，直至全部篩過為止。
二次壓榨。操作均同前述。
毛油合併過濾。
濾後的花生油即可食用。濾渣可摻入生坯中重複進行壓榨。
花生的出油率一般是40%至50%。傳統的榨法出油率較低，而冷榨法出油率相對較高，還有一些商家使用化學浸泡法，出油率會更高。目前我國的花生有50%用於榨油，油用花生以脂肪酸含量為主要指標。
我國大面積種植的花生品種，一般含油量為50%左右。
7樓：網友
作為民族品牌的典型代表和中國高階食用油的引領者，魯花為了讓消費者吃到營養健康又美味的高品質食用油，早在三十多年前就提出了「絕不讓消費者食用一滴不利於健康的油」的鄭重承諾，秉承這一承諾，魯花花生油在原料上嚴格把守質量關，不僅會對收購的花生進行層層篩選，還會對花生種植地進行實地考察，最終選擇優質花生作為花生油原料，為魯花花生油的良好品質奠定了基礎。值得一提的是，優質原料就算是在進入實驗室之後，魯花也會對每乙個環節進行即時監控，確保原材料的安全可靠。
8樓：所隨
我說話直接，也沒有別的意思，至於如何理解就看自己了，沒出事之前都是說有保障的，三鹿之前應該也這樣承諾過吧？
魯花花生油怎麼會結凍
9樓：信必鑫服務平臺
魯花花生油在冬天氣溫低時易凝固結凍。
花賀並基生油中含有20%的飽和脂肪酸，並含有豐富的有益物質單不飽和脂肪酸，花生油的此類混合脂肪酸很難溶解於乙醇，因此，在較低的溫度下(12攝氏度左右)會產生渾濁甚至凝固。
另外，花生油的凝固是乙個漸變的過程，在溫度降至某一臨界點下後，最先開始凝聚出絮狀沉澱，隨著溫度的降低，進一步結成漂亮的忌廉黃，凝結狀態為細小的結晶體聚集在一起。
魯花花生油為什麼會變色
10樓：皮蛋粯子粥
是因為低溫的原因，低溫凝固後會變色。
花生油低溫凝固是正常現象。低溫凝結是油脂正常物理反應，當天氣持續低溫時，純正花生油凝固現象會更凸顯，而花生油凝結後呈淡黃色。
另外，廣東省食品行業協會副會長、仲愷農業技術學院食品科學系翁明輝教授也曾有更權威說明：「花生油由於特殊構成成分，當處於溫度12℃以下時，純正花生油會出現凝絮、半凝固甚至完全凝固現象，這是純正花生油物理特性，並非質量問題。」
花生油低溫凝結是辨別花生油純正的重要標準。不過同一廠家生產的純正花生油，也會因生產批次先後順序及儲存位置不同等因素，使外界溫度略微差異而出現不同凝固狀態：有的先凝固，有的後凝固；有的半凝固，有的則完全凝固！」
11樓：網友
變色？您是指凝固變奶黃色嗎？
花生油處在溫度12℃以下時，純正的花生油會出現凝絮、半凝固甚至完全凝固的現象，而這一現象只是花生油形態的正常物理變化。花生油在凝固時的色澤相較於液態時要淺一些，呈淡黃色或乳白色，凝固是純正花生油的正常物理特性，並非花生油本身質量問題。同時，花生油在12℃以下時是否凝固，恰恰也是大眾消費者來鑑別花生油純正與否的乙個重要標誌！
如果花生油在溫度低於12℃時，出現了凝固現象，則證明此款花生油產品是真正純正的花生油。
花生油可以生吃嗎，花生油能生吃嗎？
花生可以生吃，花生油當然也可以生吃啦！只是吃了一捧花生也抵不上一勺的花生油多啊。建議你不要多吃花生油，否則容易引起滑腸拉肚子的。退休老師祝你開心快樂！日常花生油是不建議生吃食用的，不利於身體吸收花生油的營養成分，需要經過加熱之後再進行食用。自己壓榨的花生油更是不能直接生吃的，在壓榨的過程中沒有徹底的...
花生油倒進鍋裡會起泡，是假花生油嗎
你好！說明花生油不純，含有沸點比花生油沸點低的液體，加熱後，先沸騰了，氣化。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。花生油倒進鍋 bai裡會起泡，說明花du生油zhi不純，含有沸點比花dao生油沸點低迴的液體，加熱 後，先沸騰了，答氣化。那是油根雜質造成的,將油燒熱,至開始冒煙的溫度,放在容器裡靜放冷卻沉澱...
衣服倒上花生油，味道怎麼去除，衣服倒上花生油，味道怎麼去除
衣服有花生油油漬和氣味，可採用以下清洗去味方法 1 衣服乾的時候，用手洗專用洗衣液原液塗抹在汙漬處，完全覆蓋汙漬，靜置5分鐘後 可輕輕搓洗 進行常規洗滌 2 如經過上述方法汙漬仍無法去除，則 1 純白色的棉 麻 滌綸材質的衣物 每半盆水 約2升 加入白色衣物色漬淨 600g規格 1瓶蓋 40克 攪勻...