1樓:美食班長行家
說到最高調的公尺粉江湖,湖南說第二,怕是沒有城市稱第一吧。
常常「窩裡鬥」的湖南公尺粉,總是誰也不服誰。愛粉的人走進湖南,就被各種驚喜迷花了眼。
<>光是種類,就分有長沙公尺粉、常德公尺粉 、衡陽魚粉、永州滷粉等八大門派,每一派都有自己的獨門秘籍,也都有自己認為最好吃的底氣。
陳曉卿導演甚至曾專門為湖南公尺粉作詩,並稱贊它擁有大煙一樣的致命吸引力。
當晨曦掠過大地,湖南人便會出門光顧自己經常去的粉店,和老友、家人,七零八落的聊著最淳樸的家常,煙火氣隨著粉香,瀰漫在這座城市的每乙個角落。
**的公尺粉最好吃,覺得並沒有權威的論證。美食這個東西,向來都是味道與人情味並存,執念與記憶齊飛。
帶上去湖南品嚐正宗湘味吧!
長沙公尺粉,熱辣城市的清淡招牌
傳統長沙公尺粉最大的特點就是清淡,湯底以筒子骨骨湯居多,清澈又滋補。長沙公尺粉大多是柔軟順滑的扁粉,更好的吸附湯汁,並且碼子種類極其豐富,肉絲、酸辣、椒脆、醬汁、雜醬……簡直就是乙個小型的湘菜館子。
公交新村粉店
說起長沙粉店,公交新村粉自然不能落下。
不管什麼時候生意都火爆異常,來吃的都是當地老客。這家粉店分量超級足,舀碼子都是用大瓢,甚至比其他店的雙碼都來得實惠
最有名的,大概就是被吃貨們根據經驗發明的牛肉雪裡蕻粉啦。
選單上沒有這品名,實際上就是紅燒牛肉粉加上2元錢的雪裡蕻碼子。牛腱子肉軟爛又不失嚼勁,雪裡蕻爽脆,鮮香微微辣的湯頭,一碗粉下去,發熱的身體足夠抵禦現在的溼冷天氣。
八一橋原味粉店
長沙人的嗦粉,不像廣東人喝早茶那般講究。
滿滿的市井氣息透露著這裡是一家人滿為患的粉館,不管是嗲嗲娭毑還是小年輕,都熱火朝天的坐在這個空間裡享受自己面前的那碗粉。
2樓:帳號已登出
特別好吃,我很喜歡吃這家公尺粉,吃完之後回味無窮,很美味,料也很足。
3樓:貓與桃花源
公尺粉非常非常的好吃,尤其是炒公尺粉,當年火到日本不是沒有原因的,炒公尺粉真的很好吃。
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