誰知道哪裡有全一點的紅酒鑑賞資料?謝謝!

2025-02-01 12:45:07 字數 2805 閱讀 1281

1樓:廈門遠澳酒業

當我們初步接觸紅酒的時候,面對一杯優雅的紅酒,當我們心中迫切地想了解她,懂她,但卻苦於無從下手,搔首踟躕,這時發現原來想懂她,課前的功課還是要做足的。今天dcs遠澳國際酒業就和大家一起分享品紅酒的方法,讓您對紅酒有進一步的瞭解。

一般人在酒入口之前,會先深深在酒杯裡嗅一下,這裡告訴大家乙個新的知識,而真正懂的酒的人在品酒後一定會聞酒塞,先從聞酒塞品味這瓶紅酒的韻味。

第一步:酒溫很關鍵 冰鎮後紅酒味道較澀。

傳統上,飲用紅酒的溫度是清涼室溫,18至21攝氏度之間,在這溫度下,各種年份的紅酒都在最佳狀態下。一瓶經過冰鎮的紅酒,比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會更為顯著,因而味道較澀。所以我們喝紅酒的時候,一般不在酒杯中新增冰塊,一般把紅酒放入裝有冰塊的容器中冰鎮一段時間即可。

第二步:醒酒 紅酒充分氧化後才夠香。

一瓶佳釀通常是塵封多年的,剛剛開啟時會有異味出現,這時就需要「喚醒」這支酒,在將酒倒入精美的醒酒器後稍待十分鐘,酒的異味散去,醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面最大,紅酒充分氧化之後,濃郁的香味就流露出來了。

第三步:觀酒 陳年佳釀的酒邊呈棕色。

紅酒的那種紅色足以撩人心扉,紅酒斟酒時以酒杯橫置,酒不溢位為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上,**紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒,顏色均勻的是有點歲數了,如果微微呈棕色,那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。

第四步:飲酒 讓它在口腔內多留片刻。

在酒入口之前,先深深在酒杯裡嗅一下,此時已能領會到紅酒的幽香,再吞入一口紅酒,讓紅酒在口腔內多停留片刻,舌頭上打兩個滾,使感官充分體驗紅酒,最後全部嚥下,一股幽香立即縈繞其中。

第五步:酒序 先嚐新酒再嘗陳酒。

一次品酒聚會通常會品嚐兩三支以上的紅酒,以期達到對比的效果。喝酒時應按照新在先陳在後、淡在先濃在後的原則。

學完這些內容相信您心中對如何品紅酒有了初步的瞭解,一定躍躍欲試想開啟一瓶紅酒品個究竟,還等什麼,用上面我們所學的內容試試吧!

2樓:網友

最近我也學手機維修,出於感興趣。不知道你現在是什麼樣的水平。我感覺你要是真的想學你就去買本書,手機維修的。

裡面會講很多手機的工作原理,只有知道手機的工作原理了,你才可以更好的修手機,而且裡面的好多**是比較難的,當然你必要都弄得很清楚,其實手機和電視機等電器一樣,已經很整合化了,分成很多模組,你需要乙個模組乙個模組的掌握。要去他們的聯絡,其實很多收都是差不多的。只要懂乙個了,其他的就會很好的掌握了。

祝你好運!

3樓:雲南小

不瞭解,我喝過幾個牌子的葡萄酒,有乙個新疆天山地區產的貌似叫尼雅葡萄酒,這個口感比較好,你可以嘗試嘗試。朋友跟我說新疆天山地區的葡萄酒對身體好,他送了我兩瓶尼雅的西域烈焰葡萄蒸餾酒,喝起來確實不錯,你可以嚐嚐看,也是送禮的好選擇。

這是什麼紅酒 多少錢 知道的大神告訴一下謝了

4樓:蒙那憨豆

你好:這款酒是智利(chile)的酒,酒的產區是屬於智利的莫萊谷(valee del maule),這些資訊這款酒的正標上面都有。

因為這款酒的正標上面並沒有標明是使用上面葡萄品種的葡萄酒,我這裡說一下葡萄品種的名字也許你可以在這款酒的背標上面找到相應的葡萄品種。

莫來谷的法定紅葡萄品種是:

赤霞珠(cabernet sauvignon)、梅洛(merlot)、

佳美娜 或者是 卡曼妮(carmenere)就是這三個葡萄品種,大多數智利的酒都是單一葡萄品種的酒居多,混釀的比較少相對來說。

一般這種莫來谷的智利酒便宜的也是1-2百之間。

附件是智利的產區圖**:

5樓:網友

梅赫西迪干紅葡萄酒。

150左右。

請問這是什麼紅酒

6樓:

摘要。親親,您好,很高興為您解答,這個是國外的紅酒,寶塔珍藏卡曼尼乾紅葡萄酒,產自8號酒鋪。深藍紅色,有著迷人的香氣,散發出胡椒,黑醋栗,香料,黑色水果的香氣。

酒體豐滿,單寧圓潤,餘味溫暖,溫暖,綿長,持久。

請問這是什麼紅酒。

親親,您好,很高興為您解答,這個是國外的紅酒,寶塔珍藏卡曼尼乾紅葡萄酒,產自8號酒鋪。深藍紅色,有著迷人的香氣,散發出胡椒,黑醋栗,香料,黑色水果的香氣。酒體豐滿,單寧圓潤,餘味溫暖,溫暖,綿長,持久。

大概什麼價位。

親親 這個**在200左右一瓶的哈。

**可以購買到。

親親 這個可以網上或者紅酒網裡面購買的。

請問有人知道這是什麼紅酒嗎?

7樓:紅酒小世界

感覺有點問題。

一般來說在aop的上面會有乙個產區,但是這個圖卻直接寫法國生產。

如果方便的話,把背標拍一下。

求一紅酒資料

8樓:俊逸酒業

1全部glenfell——品牌名稱:格菲。

australia ——產酒國家:澳大利亞cabernet sauvignon——赤霞珠:全球種植最廣泛的紅酒釀造用葡萄品種。

2010——葡萄採摘年份。

格菲赤霞珠葡萄酒產自澳大利亞著名的高品質葡萄酒產區——南澳州巴羅莎谷的greenock(格林洛克,巴羅莎谷最好的小產區之一),選取最優質的葡萄進行採摘,並立即對這些葡萄進行壓榨,將這些包括葡萄皮和種子的原汁倒入專用的不鏽鋼發酵罐,加入優質酵母開始釀造。經過7天28度的發酵,將葡萄酒放入新的法國和美國的橡木桶中,經24個月陳放再經過過濾、裝瓶,並在酒窖中放置六個月以後出產。

此酒帶有濃郁的果香與柔和的橡木氣息,色澤深沉高貴,口感柔滑醇和,回味悠長。零售**在200圓上下。

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