誰知道紅酒的知識,如何瞭解一些紅酒的知識?

2021-06-20 07:12:57 字數 1809 閱讀 5343

1樓:藍色都靈

我只能籠統的回答你

1、紅酒的口感是由釀酒葡萄品種、酒莊風格、酒師的風格左右的,所以按照國家無法說出他們的口感來

2、紅酒味道沒有偏重和偏淡之分,只有感覺厚重和清爽之分,一般來**國、西班牙、德國、義大利、西班牙這些舊世界葡萄酒國家釀出的酒都比較厚重,而南非、智利、美國、澳大利亞等這些新世界葡萄酒國家釀出的酒都比較清爽

3、這些國家的紅酒做哪方面的對比呢

2樓:冷秋厹

通俗的說

法國的澀,南非的烈,西班牙智力美國的較為柔和,中國的酒精味偏重,但是口感還是要看具體葡萄品種的調配

南非的肯定偏重,中國要麼酒精味儂,要麼淡如水。法國也算是重的,澳大利亞的相對偏淡,但是也要看品種和酒莊

法國西班牙德國屬於舊世界,傳統工藝,小作坊生產,調和酒,一般是多種葡萄品種混合,美國智利南非屬於新世界,工廠化製作,技術更好,以單一品種為主,中國新世界,但是技術落後,由於**保護主義,酒廠不思進取,不在技術上下功夫,整天在名字上做文章。

法國酒最具收藏價值,西班牙的酒不是很有名,德國紅酒其實很差,很多都是受法國影響。美國napa產區的好,其它都不行,智力價效比高的酒較多,南非的中國人喝不慣,中國的,屬於欺騙消費者

3樓:燕山居士

這些怎麼可能幾句話就能說清楚呢?如果你沒有任何知識,白丁一個的話,還不如自己去書店花上不到100元買幾本書回家自己看看更好,比在這裡問問題更能豐富自己。

推薦書籍如下:

《白葡萄酒》——阿呆系列 - (20.00)《葡萄酒》(原書第3版)——阿呆系列 - (49.30)《紅葡萄酒》--阿呆系列 - (21.

00)看完書後保證你比這裡的任何人都更瞭解葡萄酒。

4樓:匿名使用者

200分 打字告訴你

500塊 我寄給你一本專業葡萄酒鑑賞書

如何瞭解一些紅酒的知識?

5樓:

先要學會基礎的選擇,比如瞭解全球最著名的產區(法國波爾多包括裡面的子產區如梅多克、勃艮第,西班牙里奧哈、杜羅河谷,義大利托斯卡納、皮埃蒙特,智利**山谷,澳大利亞巴羅莎谷,美國納帕谷等),紅酒的等級(舊世界比較明顯,例如法國aoc,西班牙doc,義大利docg等),著名酒莊,舊世界還講究年份例如波爾多07年比較差,05、09、10是偉大年份等,這些都是比較基本的知識,瞭解了之後你就會相對比較懂得選酒,全是入門了,此外還可瞭解各個評分體系等,輔助選酒。

6樓:雙木品車

紅酒知識入門,紅酒美容養顏,其中的知識你知道嗎

紅酒的知識誰知道具體一點的?

7樓:匿名使用者

沒事買copy

本書看看比看別人拷貝貼上要強很多。

建議購買的書籍:

《葡萄酒》(原書第3版)——阿呆系列 - (49.30)《紅葡萄酒》--阿呆系列 - (21.00)《義大利葡萄酒》--阿呆系列 - (21.

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陳新民《酒稀世珍釀》 - (78.00)

陳新民《酒緣匯述》 - (90.00)

這兩本里面介紹世界著名葡萄酒。

估計看了這些書後你的葡萄酒知識會有長進。

喝紅酒的基本知識

8樓:大連雙木

紅酒知識入門,你知道喝紅酒之前為什麼要醒酒嗎,趕緊了解一下

9樓:匿名使用者

你是**的,蘇州吳中區有個酒莊每週都有一次品酒會,專業品酒師免費培訓紅酒知識 ,文化

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