1樓：不會飛的肥豬
動物忌廉蛋糕，因為這樣的蛋糕味道非常不錯，口感也是非常好。
2樓：教育答主***
我覺得我會選擇動物忌廉蛋糕，因為這樣吃起來的味道還是不錯的。
3樓：aggie恰吉妹
我會選擇吃動物忌廉蛋糕，因為動物忌廉蛋糕的口感會更好吃，特別是放到冰箱冰凍過之後再拿出來吃那個口感更好吃，質地也會絲滑。
吃蛋糕是吃植物忌廉好還是動物忌廉好？
4樓：愛旅遊的小哥丫
動物忌廉，植物忌廉攝入過多會產生疾病。
動物忌廉，也叫淡忌廉或稀忌廉，是從全脂奶中分離得到的，有著天然的濃郁乳香。在分離過程中，牛奶中的脂肪因為比重的不同，質量輕的脂肪球就會浮在上層，成為忌廉。忌廉中的脂肪含量僅為全脂牛奶的20％－30％，營養價值介於全脂牛奶和黃油之間，**較為昂貴。
而植物忌廉又叫人造忌廉、人造黃油、植脂忌廉等，常常被作為淡忌廉的替代品，它是美國人維益在1945年發明的。植物忌廉多是植物油氫化後，加入人工香料、防腐劑、色素及其他新增劑製成的。若是仔細留意植物忌廉的成分標籤，則會發現裡面沒有絲毫乳脂和膽固醇，但是卻有反式脂肪酸，攝入過多會導致人膽固醇增高，增加心血管疾病的發病幾率。
5樓：來自慈氏塔狂熱的木蓮
動物忌廉。
因為植物忌廉根本就不是忌廉，而是一種人工合成品，含有反式脂肪酸、香精、化學新增劑。
商家之所以用是因為他便宜，還因為它裡面含有的化學成分讓它特別好裝裱，在熱的天也不會化。而動物忌廉昂貴，天一熱就化了，質地沒那麼細膩所以也裱不出精緻的造型。
其實動物忌廉和植物忌廉很好分辨，會做蛋糕的人一眼就可以看出來，不會做的我跟大家說幾個分辨的方法：植物忌廉純白，特細膩，造型豐富，造型上的尖角夠尖稜角分明，口感不溼潤，膩，味道也不是天然。而動物忌廉顏色乳白，造型簡單，質地看上去粗糙，尖角不尖稜角不分，有牛乳清香入口即化。
6樓：大腳超人
當然動物性忌廉好，植物忌廉就是反式脂肪，身上莫名其妙有小疙瘩，就是反式脂肪吃多了，不易分解。動物忌廉比植物忌廉貴，口感也好。
7樓：網友
當然是動物忌廉好，植物忌廉多吃對身體有害的。但是動物忌廉成本高很多，很多糕點製作都用的是植物忌廉。如果用動物忌廉的廠家，肯定會特別說明的，畢竟**差了不是一點哦。
8樓：帳號已登出
現在全是氫化植物油，不屬於以上兩類。
9樓：櫻更睿
植物忌廉和動物忌廉的區別是什麼？做蛋糕買哪個更加好？
忌廉蛋糕裡的忌廉是動物忌廉好還是植物忌廉好？
10樓：做個愛吃的瘦子
所以沒有必要為了省那麼十幾塊，就買最健康並且最營養的動物忌廉就可以了，再加上動物忌廉打發的膨脹率也是非常高的是植物忌廉膨脹率的兩倍，所以算一算，好像也沒有太虧，雖然表面上看起來**是貴一些，但是後期使用起來其實是比較接近的。畢竟忌廉它是熱量非常高的食物，雖然說口感非常好但是也不能吃多了，不然的話也會對我們的身體造成負擔，我們在選擇忌廉的時候，儘量的去選擇***一些的，畢竟是吃進肚子裡面的東西，我們對於健康這一方面還是要有嚴格的要求。
11樓：網友
植物忌廉和動物忌廉的區別是什麼？做蛋糕買哪個更加好？
12樓：棲川
牛奶忌廉是純天然由牛奶提取來的。
不好意思。說錯了牛奶忌廉是經過人工加工的，動物忌廉是純天然的從**上來說，動物忌廉的**是牛奶忌廉的兩倍。從口感上來說，牛奶忌廉是人工做出來的，所以口感香甜，吃起來也不油膩； 但動物忌廉是純牛奶提出來的，所以較油膩，要加糖才有香甜的口感，口感較弱。
13樓：綜合養生季
動物忌廉和植物忌廉，到底有啥不同，哪乙個更健康？
14樓：爺爺爺爺爺爺嘖
動物忌廉會比較香醇一些，不過也容易發胖，如果只是時不時的做的話還是可以試試。
15樓：小小凸凸
忌廉蛋糕中的忌廉，動物忌廉較好些，植物忌廉是一種由反式脂肪酸、香精、食品新增劑合成的忌廉，動物忌廉是天然物質。
16樓：網友
忌廉蛋糕裡的忌廉動物忌廉更健康，口感更順滑。植物忌廉是加工產品，含有大量反式脂肪酸，對心腦血管健康有損害。
蛋糕動物忌廉和植物忌廉哪個好 蛋糕動物忌廉和植物忌廉什麼好
17樓：陽光生活
1、相對植物忌廉，動物忌廉更好。
2、植物忌廉是由植物油加工而成的，含有大量氫化油，是反式脂肪酸。
如果長期食用植物忌廉，攝入過量的反式脂肪酸，會增加高血壓。
心腦血管病、糖尿病。
等疾病的發生幾率。若懷孕期或哺乳期的婦女，過多攝入含有反式脂肪酸的食物會影響胎兒的健康。
3、儘管我國並未對反式脂肪酸的含量進行詳細規定，但我國衛生部曾明確表示嬰幼兒食品中不得使用氫化油脂，食品中反式脂肪酸最高含量應當小於總脂肪酸的3%。
蛋糕忌廉是植物忌廉好還是動物忌廉好
18樓：
摘要。您好親親，很高興為您，蛋糕忌廉動物忌廉更好。因為植物忌廉是人做出來的成分，主要有玉公尺糖漿、油。
植物忌廉的外表是用色素來做成的，裡面的風味也是用香料來新增的，而動物忌廉是從牛奶裡面提取的，又是淡忌廉，牛奶的營養價值非常高的，成本也是很高的，只有忌廉非常容易打發，而且打發率是超級高，也非常容易做造型，受得起高溫，超市裡的漂亮造型的蛋糕都是用植物忌廉做好的。
您好親親，很高興為您，蛋糕忌廉動物忌廉更好。因為植物忌廉是人做出來的成分，主要有玉公尺糖漿、油。植物忌廉的外表是用色素來做成的，裡面的風味也是用香料來新增的，而動物忌廉是從牛奶裡面提取的，又是淡忌廉，滾團牛奶的營養價值非常高的，成本也是很高的，只有忌廉非常容易打發，而且打發率是超級高，也非常容易做造型，受得起高溫，超市裡的漂亮造型的蛋糕都是用植物奶螞讓油悶備局做好的。
另外，動物忌廉是由牛奶提煉出來的唯凱，也叫淡忌廉或稀忌廉，是從全脂奶中分離得到的，有著天然的濃郁乳香。在分離過程中，牛奶中的脂肪因比重的不同，質量輕的脂肪球便會浮在上層，成為忌廉。動物忌廉的拍態脂肪含量為30%-38%，指賀喚營養價值介於全脂牛奶和黃油之間，**較為昂貴。
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