1樓：怡梓晴
普通大公尺25分鐘，糯公尺要45分鐘，公尺要提前侵泡，南瓜裝入大公尺不要太滿，蓋要固定好，公尺飯蒸熟會膨脹。
2樓：蒲公英花開丶
材料。小金瓜1個，糯公尺100g，大紅棗1個，葡萄乾適量，枸杞適量，藍莓幹少許，蔓越莓幹少許。
做法。1.小金瓜從1/3處切開，挖成南瓜盅，大紅棗去核切絲。
2.糯公尺加清水50g，開水上鍋蒸熟。
3.稍涼後加入果乾，充分拌勻。
4.將拌好的糯公尺飯填入南瓜盅。
5.開水上鍋，大火蒸8分鐘即可。
3樓：康橋健康
1. 原材料：糯公尺，南瓜，冰糖。
2. 南瓜從頂部往下1cm左右切開。
3. 用勺子將南瓜壤掏空。
4. 將洗淨的糯公尺裝進南瓜裡，並加入適量水。
5. 根據個人口味加入適量冰糖。
6. 該上蓋子。
7. 將南瓜放入電壓力鍋內，加入兩碗水。
8. 煮粥狀態，如果南瓜較大就增加壓力，以免裡面夾生。
9. 建議戴一次性手套小心捧出南瓜，否則容易爛掉。
10.糯公尺最好提前泡4個小時，如果是在電壓力鍋裡預約時間超過4小時，可以不用泡，但一定在把公尺裝進南瓜的時候加入適量水，以免公尺飯硬心。
4樓：湖心不想
一般半小時吧 和普通的公尺飯應該是一樣的吧。
5樓：網友
就是和燒飯那樣點時間就夠了。
6樓：無雅詩
公尺飯放在南瓜裡面蒸，通常情況下是需要25分左右即可出鍋。下面來看看南瓜蒸公尺飯的做法：
用料：南瓜 1個。
珍珠公尺 200克。
黑公尺 20克。
糯公尺 100克。
火腿 30克。
胡蘿蔔 半根。
玉公尺粒 20克。
豌豆粒 20克。
油 適量。鹽 適量。
做法步驟。1、南瓜洗乾淨，在南瓜蒂那頭橫著切一刀，切下來的那一塊，在後面會當作乙個蓋子。
2、用小刀掏空南瓜芯待用。較完整的南瓜塊切丁待用。
3、兩份珍珠公尺，乙份糯公尺，用電飯煲煮熟（加了一把黑公尺）。
4、煮好後的糯公尺飯，盛出來備用。
5、火腿用清水泡一小時，泡去一部分鹽，然後再將火腿切吃小丁，再次沖洗，儘量去除它的鹽味。
6、炒鍋放油，先將火腿放入鍋中炒一分鐘，再將玉公尺粒，豌豆粒，切好的胡蘿蔔丁，南瓜丁倒入炒勻，大概兩，三分鐘，炒至八分熟。（因為火腿有鹽味，可以選擇不放鹽或是少放鹽）。
7、炒拌均勻的公尺飯。
8、將炒好的公尺飯裝入空芯的南瓜裡。
9、蓋上南瓜蓋子，放入蒸鍋，蒸20~30分鐘。
10、蒸好的南瓜飯，色澤鮮豔，營養豐富（紅豆是煮熟的，後面放進去的）。
小貼士南瓜飯裡公尺飯與糯公尺的比例，可以根據自己喜歡的軟糯程度更改，糯公尺多些公尺飯就軟糯一些。公尺飯裡的蔬菜與火腿也是可以調整的。去年的筆記裡是放的香菇，胡蘿蔔與玉公尺粒。
7樓：匿名使用者
答：你好，把公尺飯放在南瓜裡蒸需要40分鐘到1個小時左右要看你蒸的火候的大小來決定。
8樓：來自八寶山和藹可親的藍寶石
半個小時或者四十分鐘就可以了，不過時間長點會很好的。
9樓：網友
公尺飯，如果在南瓜中，按照正常的煮飯時間蒸煮就可以。不用特意調時間。
蒸南瓜需要多長時間
10樓：生活小幫手
蒸南瓜需要十分鐘。
但是具體情況我們要根據南瓜的大小以及火候來調整蒸的時間。如果南瓜比較大的話，那麼一般情況下，蒸20-30分鐘左右才能完全的熟透。蒸的時間也最好不要太長，否則會導致做出來的南瓜口感會有些差。
如果我們想知道南瓜是否已經熟透的話，可以用一根筷子戳一下南瓜的表面，如果很輕易就能戳透的話，說明南瓜已經完全的煮熟了。
蒸南瓜注意事項
1、蒸的時候，把南瓜皮朝下，放在盤子裡面，封上保鮮膜，紮上幾個小眼，這樣在蒸的時候，就能夠隔絕，絕大部分的水蒸氣，蒸出的南瓜才會綿軟香甜，更加好吃。
2、南瓜一定要去除外表皮再去蒸，因為有很多人都不喜歡吃南瓜的皮，感覺吃起來口感非常差，而且還會影響南瓜果肉的口感，所以我們需要先將南瓜的外表皮去除，然後洗乾淨南瓜。
3、南瓜不要切太小塊。南瓜在蒸的過程，鍋裡會有巨多的水蒸氣，如果南瓜切得太小了，切面太多，那麼這些水蒸氣就會滲入進南瓜裡面，導致南瓜吃起來水分多，甜味流失，口感一點也不綿軟，所以乙個南瓜咱們切個四五塊就可以啦。
糯公尺飯蒸南瓜是要生的公尺還是要熟的公尺
11樓：心安是福
南瓜蒸飯用熟公尺，做之前一定要把公尺蒸熟，然後和其他材料一起放入到南瓜裡面，這樣蒸出來的南瓜蒸飯是比較好吃的，相對來說它的做法也是非常簡單的。
南瓜蒸飯的做法：
首先準備食材：公尺飯、玉公尺粒、紅蘿蔔、南瓜、醬油、食用油、食鹽。
南瓜蒸飯的做法：首先把糯公尺前一天晚上臨睡前泡好，放進冰箱保鮮，早晨直接淘洗糯公尺，蒸熟。玉公尺、紅蘿蔔切成丁，放鍋裡煸炒一下，備用。
將南瓜洗乾淨，切開上面的一小部分，當做蓋子，把南瓜瓤用勺子挖乾淨，備用。將煸炒好的輔料放進煮熟的糯公尺飯裡攪拌均勻，用勺子把公尺飯裝進備好的南瓜裡面，可以稍微塞緊一點，然後將南瓜蓋蓋上，還原。大火蒸30分鐘，這樣南瓜蒸飯就蒸熟了，就可以開蓋食用了，做法也是比較簡單的。
糯公尺又叫「江公尺」性甘平，糯公尺營養價值豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷，鐵，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。而南瓜不但營養豐富，還具有食療作用可以潤肺，降糖降壓、排毒養顏、強身健體、健脾和胃等療效。
怎樣在南瓜裡蒸公尺飯？
12樓：乾萊資訊諮詢
南瓜裡蒸公尺飯的方法如下：
主料：小南瓜1個，大公尺40克。
輔料：清水適量。
步驟。一、大公尺用清水淘洗後，用清水浸泡60分鐘。
步驟。二、把小南瓜切出乙個頂蓋，掏脊戚知仔拍空南瓜內的瓤。
步驟。三、把挖出來的南瓜切成小丁，和泡好的大公尺攪拌均勻。
步驟。四、攪拌均勻後倒入掏空的南瓜內。
步驟。五、加入適量的清水後，用蒸籠蒸制半個小時櫻消。
步驟。六、半小時後，製作完成。
電飯煲 蒸南瓜要多久
13樓：乾萊資訊諮詢
20分鐘即可。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：南瓜 230g、白砂糖 適量。
1、第一步把南瓜洗乾淨。
2、然後去皮。
3、用刀把南瓜亂簡孫衝切塊。
4、放入電飯煲蒸20分鐘。
5、時譁凱褲間到後取出，完成。
注意事項：蒸南瓜之前去除南瓜皮，這樣蒸出的南瓜口感更好。
電飯鍋蒸南瓜需要多長時間
14樓：星月談教育
蒸南瓜消耗的時間不能一概而論，不同的烹飪工具，所需時長也不同，具體如下：
1）電飯鍋——30分鐘：
要是拿電飯鍋蒸南瓜的話，一般來說，時間大概在20-30分鐘左右即可，如果是整個的南瓜盅，則需要時間更長，大概35分鐘為宜。因為南瓜的外皮比較硬，所以蒸南瓜盅的話需要的時間稍微長點，一般35分鐘為宜。而如果是南瓜削皮切塊做成其他的菜餚或者削皮後蒸煮的話則一般20-30分鐘時間即可。
2）微波爐——10分鐘：
微波爐蒸南瓜的時間大概在10分鐘左右就夠了，注意是高火10分鐘。當然這個時間也不一定，因為不同型號的微波爐功率不同，所以大家可以根據自家微波爐的功率來調整時間。南瓜有一定的硬度，大家不用擔心蒸過頭，其實軟爛一點口感更好。
如果大家蒸了10分鐘還覺得南瓜不夠軟糯，可以再高火蒸5分鐘。
3）高壓鍋——5分鐘：
高壓鍋蒸南瓜上汽分鐘就熟了。高壓鍋裡面的壓力比蒸鍋大很多，煮或蒸東西時就省了很多時間。要是拿高壓鍋蒸南瓜超過10分鐘，那南瓜就煮的太爛了，口感也會有影響的。
4）炒菜鍋——20分鐘：
有時候人們也會用炒菜的鍋子蒸南瓜。南瓜要蒸多久，跟你切的塊的大小有關，一般為了熟的快點可以把塊切的小一點，開始可以用大火，開鍋以後改用小火，20分鐘就足夠了。也可以在15分鐘時候，開啟蓋子，用筷子扎一紮，能夠輕鬆的扎透，說明已經熟透了，有人喜歡吃硬一點的，可以稍早一點關火，如果還扎不動，蓋上蓋子再蒸一會兒。
蒸南瓜的注意事項：
1、有新鮮的百合最好，沒有隻好用了乾的。
2、沒有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的時候先撒白糖再蒸。
以上內容參考：百科-蒸南瓜。
15樓：山人老施
電飯鍋蒸南瓜，一般水開後再蒸20分鐘就可以了，一般總共需要25分鐘左右就可以蒸熟。
用電飯鍋蒸南瓜要放水嗎
16樓：乾萊資訊諮詢
只需要在蒸盤下放入冷水。
準備材料：南瓜 300g、食鹽 適量、雞精 適量、調和油 適量、豆豉 適量、剁椒 適量。
一、第一步將準備好的南瓜去皮去籽洗淨，如下圖所示。
二、切成薄片的南瓜用適量的鹽拌一下之後放進盆裡，如下圖所示。
三、鍋內倒少一些油，液備跡待油溫5分熱把豆豉倒入爆香，如下圖所示。
四、蒸鍋內放入冷水，蒸盤擺上，把豆豉均勻的放在南瓜上面，大火15分鐘，如下圖所示。
五、之後開啟，再均勻的鋪適量的剁椒，把雞精均勻的撒在南瓜上，蓋上大火2分種。
六、2分鐘後關火，然後即可端出，這樣蒸南瓜就做好了。
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