1樓：網友
炸醬麵 花樣做】豇豆粒炸醬麵。
鹹鮮口味簡單難度。
10分鐘時間炒工藝。
食材明細。豇豆 150克。
掛麵 200克。
製作步驟。1. 將豇豆去筋，清洗乾淨，切成小粒裝入盤中待用。
2. 將欣和蔥伴侶豆瓣醬放入碗中待用。
3. 熱鍋放油，爆香蔥薑末。
4. 倒入豇豆粒翻炒均勻，加入精鹽，五香粉，白糖，料酒。
5. 翻炒均勻，倒入欣和蔥伴侶豆瓣醬，加入少許清水稍微煨一會兒。
6. 將豇豆粒炒熟，最後加入味精調味，出鍋，裝入碗中待用。
7. 將掛麵放入滾水中煮，放入豇豆段煮熟。
8. 將煮熟的豇豆段，過凉，鋪在盤子的底部，再將煮熟的麵條，放在上面，淋入炒好的豇豆粒醬，吃的時候拌開就可以了。
豇豆粒辣椒炒雞胗粒。
簡介。買回來的雞胗大小參差不齊，有的好碎，不好切花，本人乾脆將其分成兩部分，切下大塊的切花，小塊的零碎的切粒，我現在炒的是粒。用胡椒麵、姜粒、鹽、白蘭地醃製，放在冰箱過夜。
食材。雞胗。
胡椒麵、姜粒、鹽、白蘭地。
步驟。1、辣椒是自己種的，不知道是不是和菜椒種得近，蜜蜂給雜種了，特別大，長過成年人的手掌，很少很少見這麼大的辣椒的，而且不太平辣，但好有辣椒味，而且很脆嫩。豇豆也是自己種的，很脆嫩，第一次收穫，那個心情啊，特爽。
我把它們切成粒。
2、起鍋放油放幾片姜，爆炒胗粒，爆好先盛起備用。
3、用盛下的鍋油爆豆和辣椒，放鹽，兜幾下，加入胗粒再兜均。ok，裝盤！
2樓：海涵
可用來做公尺飯，還可以做豆漿。
豇豆怎麼吃
3樓：熱愛電子數碼
1、豇豆角洗乾淨切同等大小的段胡悄猜，水褲型開後放入豇豆角水抄5分鐘左右，抄好後沖涼水備用。
2、大蒜切末，因為是清炒可以只放大蒜。也可以放一些幹辣椒，看個人口味。
3、熱鍋涼油下蒜末爆香。
4、爆香後加一勺生抽翻炒。
5、翻炒後下入豇豆角，鹽適量，蠔油一勺，全程大火炒，三分鐘差不多就好了，因為豇運返豆角提前抄過了
豇豆公尺怎麼吃
4樓：答疑小生
大公尺150克，幹豇豆適量。
2調料精鹽少許。
3做法1、將幹豇豆擇洗乾淨，放入溫水中浸泡回軟，撈出瀝乾；大公尺淘洗乾淨，大公尺淘洗乾淨，放入清水中浸泡備用。
2、坐過點火，加入適量清水，先下入大公尺，豇豆往後煮沸，再轉小火熬至公尺粥黏稠，然後加入精鹽攪拌均勻，即可盛出食用。
4功效健脾補腎，**脾虛。
豆角怎麼做下飯？
5樓：答疑解惑周老師
豆角拿來炒酸辣豆角比較下飯，起鍋燒油，加入豆角，生抽，蠔油，辣椒，醋，乾煸辣椒等，炒熟出鍋，味道不錯。
6樓：律政先鋒達人
準備好新鮮的豆角切碎備用，然後再切一些五花肉，五花肉中放入生粉揉勻，起鍋燒油，放入蔥薑蒜末炒香之後，倒入五花肉翻炒，然後再加入豆角，加入調味料，翻炒均勻即可。
豇豆飯怎麼做呢？
7樓：網友
豇豆飯做法用料：五花肉四兩困凱畝，豇豆一斤左右。
做法：把五花肉肥瘦分開切成小丁，豇豆和平時炒豇豆一樣收拾好。然後在炒菜鍋裡倒一點油即可，油熱以後，把肥肉丁放在鍋裡，炸出油，注意火別太大，不時的翻炒幾下，等炸的差不多的時候，把油盛出來，在鍋裡留一點就可以，這時候倒入瘦肉丁，加少量醬油，糖，酒，略炒幾下出鍋。
這時候再把剛才炸出的油倒入鍋裡，使勁炒豇豆，等豇豆全部變成翠綠的顏色，在鍋裡沿鍋邊把豇豆鋪開，就宛如在鍋裡墊上了綠色的墊子，這時候倒入淘好的公尺，放涼水，個人認為豇豆飯還是硬一點好吃，因此水不要太多，沒過公尺一點就可以。把剛才炒好的肉倒在上面，加鹽(至於加多少你別問我，憑自己感覺哈，喜歡吃鹹的你就多加點，不喜歡你就少加點，不過太鹹了可不好吃啊)，然後大火等水燒開後，把火關小，你最好這時候掌握點時間哈，看著點火候，等鍋裡的水全燒沒了的時候，用鏟子把鍋裡的東東全部攪和到一起，然後用你爐子上最小的火繼續燜著公尺飯，然後你就再等一會兒，然後飯就孫棚可以吃了(如果你運氣好的話，可以燜出黃黃的鍋巴，那可是最好吃的東西了)，如果你做的足夠好吃的話，我估計再接下來的然後。就是該吃多汪森了。
只有豇豆怎麼做好吃
8樓：網友
清炒豇豆】準備新鮮豇豆、大蒜、花椒、幹辣椒、食鹽、雞精、豬油等。
做法】1、新鮮豇豆用刀切成5釐公尺的長段，放進清水裡，加入一勺食鹽攪拌均勻，浸泡10分鐘。泡好後撈出，清水沖洗乾淨，控幹水分。
2、豇豆放入大碗中，再加入一勺食鹽，用手抓拌均勻，繼續醃製20分鐘，倒掉多餘的水分。
3、炒鍋裡倒入適量清水，大火燒開後倒入醃好的豇豆，焯水半分鐘，撈出豇豆，倒入冷水中過涼，撈出後瀝乾水分。
4、炒鍋里加適量豬油，豬油比植物油更香，油溫七成熱時加花椒粒、蒜末、幹辣椒段炒出香味，倒入豇豆段快速翻炒半分鐘，加適量鹽、雞精調味，炒勻後就可以出鍋了，又香又入味的炒豇豆就做好了。
豆角怎麼做能下飯
9樓：匿名使用者
長豆角做肉末豇豆，加點泡椒一起炒。
短的，做乾煸四季豆。
其他豆角，做毛豆角。
豇豆有什麼新吃法？
10樓：琪媽美食記
小時候應該都聽過乙個詞語「幹豇豆」。這個用來說別人瘦弱的詞語。以前小時候經常都聽見這麼說：
你看哈，你這個幹豇豆，還不回去多吃點嘎嘎。」不知道已經有多久沒有聽人說起過這個詞了。
豇(jiāng)豆是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豆角、 長豇豆、 帶豆。富含蛋白質、 胡蘿蔔素、
營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。豇豆具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養生、生精髓、止消渴的功效，涼拌豇豆做法簡單，食材營養，配料豐富，味蕾的不一樣感受！
豇豆被李時珍成為「豆中之上品」，花生有「長生果」之稱，常食花生有益於延緩衰老，花生和豇豆的搭配，加點豆豉醬，麻辣適中，吃起來又脆又嫩，香辣可口，美味又低脂來和我們做起來吧。
食材清單：長豆約400克，洗淨切約5cm的小段，蔥花，花椒粉，辣椒粉，姜沫，蒜蓉，胡椒粉，鹽，雞精，生抽，香醋。
第一步：鍋里加水燒開，長豆下鍋，放鹽和食用油，使長豆可以一直保持綠色，煮5~6分鐘撈起瀝乾水分，煮好的長豆撈起後用清水衝一下。
第二步：擺好長豆，放調味料，香醋，生抽，鹽，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉，蔥，姜，蒜，最後鍋裡燒熱油淋上即可，吃的時候稍微拌勻更入味，簡單的涼拌豇豆就做好啦。
豇豆，我家的最愛，幾乎常年必備，只要原因是身邊幾個好友太愛吃我家四川泡菜，尤其是泡的酸豇豆，所以我常年都在買那種嫩嫩的豇豆，一年中有一些時間比較難買，那基本家裡也沒斷過酸豇豆，罈子裡總是不斷在續。
11樓：劉長順
首先我們將豇豆清洗乾淨，切成段備用，然後起鍋燒油，放入雞蛋液炒熟撈出，再把豇豆放入鍋中，炒熟以後把雞蛋再放入其中，一起翻炒5分鐘左右即可。
12樓：天才人物我無敵
首先我們將豇豆清洗乾淨，切成段備用，然後起鍋燒油，放入五花肉，炒出香味，再放入生抽，放入蔥花蒜末，再把豇豆放入其中，加少許的鹽，大火翻炒，5分鐘左右即可。
13樓：愚喬啊
豇豆可以用瘦肉一起炒。先取酸豇豆適量切成細末，再取新鮮豇豆切成小粒。瘦肉切成細末用料酒醃製。中放油，先炒瘦肉，再放入鮮豇豆和酸豇豆一起炒，調味後起鍋即可。
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