1樓：況興運
羊瘦肉1公斤切塊，生薑60克先放入油鍋內略炒片刻，倒入羊肉塊共炒，炒至血水乾後加入適量水，放入當歸100克（用紗布包好），適量食鹽調味，用小火燜煮至熟，分數次食用。有溫中補血，調經祛風作用。可治婦女月經不調，血虛經少，血枯經閉，痛經，經期頭痛，乳脹，子宮發育不良，胎動不安，習慣性流產，產後腹痛、血虛頭暈，面色蒼白等症。
羊肉蘿蔔湯：羊肉500克切塊，蘿蔔500克切塊，草果兩個（去皮），甘草3克，生薑5片，同放鍋內煮湯，加少量食鹽調味食用。有補中健胃，益腎壯陽作用。
適用於病後體虛，腰疼怕冷，食慾不振等症。 復元湯：羊肉500克切條塊，羊脊1具砍塊，肉蓯蓉、菟絲子各20克裝入紗布裝內，核桃（去殼、取肉）兩個，淮山50克；生薑、花椒、八角、料酒適量，同煮湯，加入適量食鹽調味食用。
有溫補腎陽作用。適用於腎陽不足，腎精虧損所致的耳鳴，眼花，腰膝無力，陽痿**等症。甲魚羊肉湯：
鱉肉100-200克，羊肉500克，同煮湯，加適量食鹽調味食用，可治久瘧不愈黃芪羊肉湯：羊肉500克，黃芪30克，魚鰾適量，同煮湯，熟後撈出黃芪藥渣，加入油鹽調味食用，可治小便頻數，腎虛遺尿。可以放枸杞子。
1、枸杞子，為茄科植物枸杞的成熟果實。夏、秋果實成熟時採摘，除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋後，再暴曬至外皮乾硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘乾。
具有多種保健功效，是衛生部批准的藥食兩用食物。適量食用有益健康。2、枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質，故有明目之功，俗稱「明眼子」。
歷代醫家**肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子可以試著放點橘皮，味道剛好可以中和羊肉的羶味，還不回難喝。
2樓：飄洋童話
這種葉子應該叫香葉吧，
桔子皮和甘蔗白蘿蔔燉羊肉可以嗎？
3樓：任由永遠
桔子皮去羶味，白蘿蔔解膩，可以一起燉羊肉，甘蔗與羊肉一起吃容易積痰，留著陰虛大便乾燥時吃吧。
4樓：時間節點激將法
第一次聽說甘蔗燉羊肉的，你還是留著生吃吧！橘子皮和白蘿蔔可以燉羊肉，而且白蘿蔔可以解油膩，桔子皮去腥去羶味。
5樓：匿名使用者
桔子皮是可以的。我平時做羊肉菜時裡面就放的是桔子皮。
桔子皮有去腥去羶味的作用。若把新鮮橘皮收集起來，洗淨，在清水中泡2天，然後切成細絲，再用白糖醃20天，就成了非常可口的下酒菜，吃起來香甜爽口且還有解酒作用。
另外，我平時做羊肉沒有桔子皮時，我就放點綠豆。綠豆也有去腥去羶的作用。
用白羅卜燉羊肉是可以的……
燉羊肉可以和橘子皮一起燉嗎
6樓：blackpink_羅捷
主料：羊肉大排1000g
調料：食鹽適量、八角適量、花椒適量、橘子皮適量做法步驟：
1.羊肉大排用水泡去血水。
2.放入壓力鍋內膽並且放入橘子皮薑片。
3.放鹽。4.放花椒八角。
5.新增適量清水，用筷子攪拌均勻。
6.選擇煲湯鍵按鍵工作，工作完畢後讓它自然排氣結束即可。
7樓：網友
可以的，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：羊排羊骨頭 500克、姜 6片、大料 2個、花椒 15顆、香葉 2片、大蔥 半顆、蘿蔔 一顆、香菜 適量、蔥 少量、橘子皮 小塊。
1、羊肉洗淨，蔥，姜大料，花椒，香葉準備好。
2、將羊肉放入煮沸的水中，煮開，把血水浮沫打撈起來。
3、血水撈得差不多後倒入壓力鍋，放入，配料：蔥，姜，花椒，大料，香葉。選擇排骨模式，燉15分鐘左右。
4、將燉好的羊肉倒入鍋里加鹽，和蘿蔔一起煮，同時放入少量的橘子皮，枸杞，在煮幾分鐘。
5、放蔥少量，裝盆即可，這樣就完成了。
8樓：網友
調料雖然能去掉肉累的腥味，但羊肉羶味是不容易去掉的，只能是使羶味變小，主要還在羊肉的選購上，好的羊肉是不會有很大羊羶味的。 燉羊肉也無需加很多調料，花椒/大料/蔥/姜即可，既保證了羊肉的天然味道又鮮香可口。
9樓：殷孀雪
可以的，也可以把買回來的羊肉放在熱水裡出水，把羊肉裡的髒東西煮出來，煮到水的表面上浮起一層泡沫以後就撈起來！
把瀝乾的羊肉放在乾鍋裡烤，廣州話叫："哠(hao)"，哠到出油，然後在撈起，把鍋洗淨。
經過以上兩步處理以後的羊肉，就不會有臊味了。
羊肉和桔子能一起吃嗎
10樓：小嫣老師
可以吃，兩者沒有什麼禁忌。
羊肉禁忌。1、不能和蕎麥一起吃：熱寒相反不宜同食；
2、不能和豆醬一起吃：二者功能相反，不宜同食；
3、不能和竹筍一起吃——同食會引起腹痛，中毒；
4、不能和南瓜一起吃——易發生黃疸和腳氣病；
5、不能和紅豆一起吃——同食會引起中毒；
6、不能和乳酪一起吃——二者功能相反，不宜同食；
7、不能和栗子一起吃：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。
11樓：小海侃國際
可以的，羊肉不可與以下食物同食：
羊肉+南瓜：兩補同時，令人腸胃氣壅。
羊肉+豌豆苗：易發生黃疸和腳氣病。
羊肉+南瓜子：可能會引起腹脹、胸悶等症。
羊肉+半夏：一起吃影響營養成份的吸收。
羊肉+海螺：腹瀉。
羊肉+西瓜：傷元氣。
羊肉+茶：容易發生便秘。
羊肉+豆醬：二者功能相反，不宜一起吃。
羊肉+梅乾菜：一起吃回引起胸悶。
羊肉+鯧魚：影響營養素的吸收。
羊肉+板栗：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。
羊肉+乳酪：二者功能相反，不宜一起吃。
羊肉+百合：腹瀉。
羊肉+赤小豆：同食會引起中毒。
羊肉+醋：羊肉大熱，功能益氣補虛；醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜。
羊肉+何首烏：身體不適。
羊肉+竹筍：一起吃會引起中毒，可以用地漿水**。
12樓：格調廚房
羊肉不能和這4種食物一起吃，別讓好東西吃壞身體。
13樓：又現逍遙廚
做羊肉可以放陳皮，和桔子一起吃應該沒問題。
14樓：網友
有時可用桔子皮去羊肉的羶味。
15樓：昆吾惠然
我昨天晚上做的羊肉燉竹筍加入了白菜吃了好多沒有感覺有問題。
16樓：楊曉夏蒼飛
桔子相剋食物：
牛奶與桔子相剋。
兔肉與桔子相剋。
桔子與螃蟹相剋。
桔子與蘿蔔相剋。
羊肉相剋食物。
羊肉與南瓜；
羊肉與西瓜；
羊肉與梅子；
羊肉與鯰魚；羊肉與醋；羊肉與豆醬；
羊肉與乳酪；
羊肉與半夏；
羊肉與紅豆；
羊肉與竹筍；
羊肉與栗子。可見羊肉與桔子可以食用的。
羊肉可以和桔子一起吃嗎
17樓：鄧胖胖
橘子和羊肉是可以一起食用的，這兩種食物不會發生反應，不會對身體造成傷害。
18樓：網友
羊肉可以和橘子在一起吃，但是不能在一起燉煮a味道不好。
19樓：井翰
羊肉可以和橘子一起吃，以前做紅燒羊肉還放過幹桔皮呢！
20樓：吉力馬札羅的彩虹
羊肉是可以和橘子一起吃的，羊肉富含豐富的蛋白質，而橘子富含非常豐富的維生素，c，兩者的營養是可以互補的。
21樓：承柳
羊肉和橘子能適量同吃。
橘子味甘酸、性平，含有核黃素、尼克酸、抗壞血酸(維生素c)、蛋白質、糖、粗纖維、胡蘿蔔素(維生素a原)等營養物質，而羊肉性溫，味甘，含有核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素a、維生素c、煙酸等成分，兩者在食物性味以及成分上均無相剋，因此可以同食。
但要注意適量，多食橘子或羊肉容易引起腸胃不適現象。
22樓：網友
羊肉可以和桔子一起吃，羊肉和桔子在一起不起反作用，，所以羊肉可以和桔子一起吃。
23樓：吉運公升
羊肉和橘子不能放在一起吃，它會起到一定的反應，所以要分開。
24樓：情感筆記姐姐
羊肉當然可以和橘子一起吃啊，但是因為羊肉性寒，橘子性熱，吃起來有可能會拉肚子哦。
25樓：別吃太飽
羊肉和水果當然不犯衝突，只是口味上不太好，不會有人喜歡。
26樓：鉁樺垵鏌掆櫅
肉是屬於呃肉食類。橘子是屬於水果類，二者可相容。
27樓：來自興福寺塔高興的史瑞克
羊肉可以和橘子一起吃，這兩種食物不相剋。是可以在一起吃的。
柚子皮可以代替橘子皮煮牛肉羊肉嗎
28樓：網際網絡時代
可以的，柚子肥牛粉絲鍋的做法瞭解一下。
29樓：海天翼
柚子皮不可以當橘子皮豬牛羊肉。
1、柚子皮可以去除蚊子，放在冰箱還去除異味；
2、抹在臉上可以補充水分；
3、煮肉鍋裡放入橘子皮可以去除腥味，放在粥裡，還有開胃的作用；
30樓：網友
不可以，柚子皮沒有桔子皮的味道濃。
31樓：網友
不能代替，橘子皮更合適。
羊肉桔子能一起吃嗎
32樓：加大可愛
你好，朋友。
個人認為羊肉和桔子是可以一起吃，羊肉性溫屬於大補的食材，桔子則屬於瀉火的水果，兩者在食物，性味以及成分上均無相剋，所以是可以一起吃的。
謝，謝。
33樓：冀新楣
羊肉桔子能一起吃。他們不犯克。
吃了羊肉可以吃桔子嗎
34樓：加大可愛
你好，朋友。
個人認為吃了羊肉是可以吃桔子的，羊肉性溫屬於大補的食材，桔子則屬於瀉火的水果，兩者在食物，性味以及成分上均無相剋，所以是可以一起使用的。
吃過羊肉是可以吃桔子的，這兩個食物是不相剋的，不用擔心。
有利於人體的吸收和健康，謝，謝。
羊肉湯裡能加桔皮嗎
35樓：blackpink_羅捷
主料：羊肉大排1000g
調料：食鹽適量、八角適量、花椒適量、桔皮適量做法步驟：
1.羊肉大排用水泡去血水。
2.放入壓力鍋內膽並且放入桔皮薑片。
3.放鹽。4.放花椒八角。
5.新增適量清水。
6.用筷子攪拌均勻。
7.選擇煲湯鍵按鍵工作。
8.工作完畢後讓它自然排氣結束即可。
36樓：那個閃電
可以的，以下是羊肉湯加桔皮的具體做法。
主料：羊肉500克、白蘿蔔400克、蒜瓣4個、生薑1塊、蔥少量、桔皮少量。
輔料：鹽適量、公尺醋25毫公升、水適量。
步驟：1、備齊食材。
2、羊肉反覆洗淨，蘇泊爾蒸火鍋電磁爐的蒸鍋中放入水，放入羊肉，加入桔子皮和公尺醋煮5分鐘可以去羊肉羶味。
3、白蘿蔔切成半圓片，生薑去皮切片，蒜瓣去皮。
4、將羊肉、生薑、蒜瓣放入蒸鍋中加入適量水，蘇泊爾蒸火鍋電磁爐按下煲湯鍵，預設時間是2個小時，在乙個半小時的時候加入白蘿蔔燉半小時，湯煲好後加入食鹽。
5、做好的牛肉湯盛碗裡就可以享用啦~
37樓：網友
可以加入桔皮去腥，最好要用乾的橘子皮，也就是俗話的陳皮，不僅吃起來芳香爽口，而且還開胃，但有些人不喜歡這種風味，這個要看個人飲食習慣自己掌控了。
38樓：遠聲高
這是可以的。羊肉放點醋可以使肉容易熟，還可以是鈣容易吸收。少放點桔皮還可以止咳潤肺。
39樓：網友
不能啊！錯了味道了！
羊肉湯只需加點胡椒粉，香菜沫蔥花，這是最好喝的！
什麼都不要亂加，會破壞羊湯本來的味道的！
40樓：真想不到
可以加啊！而已是必須加。
羊肉怎麼煮好吃,需要放些什麼料，煮羊肉需要哪些配料啊
燉羊肉放什麼調料 1 提鮮的調料 蔥 姜 蒜 黃酒 八角 大料 花椒 雞精 白糖等。2 去腥去羶的調料 1 山楂 把幾個山楂放入鍋中與羊肉同煮，可以去除羶味，且羊肉還熟得快。2 桔皮 煮羊肉時，放入幾塊桔皮，可以去腥，且羊肉味道鮮美。3 咖哩粉 在羊肉中加入適量咖哩粉，即成沒有腥味的咖哩羊肉。4 甘...
羊肉放什麼煮可以去腥味
超好喝的清燉羊肉，沒有腥味的祕訣 1.煮羊肉的時候放入幾瓣大蒜也可以減少羊肉的膳腥味。2.羊肉與山楂同煮，去羶效果甚佳。而且還熟得快呢.3.煮羊肉時放入幾個紅棗，也可除去羊肉羶味。而且還很滋補。4.每1000克羊肉放入5克綠豆，煮沸10分鐘後，將水和綠豆倒掉，羊肉羶味即除 5.將羊肉用冷水浸泡兩到三...
煮羊肉湯放什麼調料 正宗羊肉湯培訓 單縣羊肉湯
羊肉湯 主料 羊腩肉750克。配料 香菜。調料 鹽 雞精 料酒 蔥 姜 胡椒粉 食用油。做法 1.將羊腩肉洗淨，切成粗絲 2.坐鍋點火倒入底油，油熱後放入薑片煸炒出香味後倒入開水，加鹽 雞精 料酒 胡椒粉調味，水燒開後先放入羊肉煮熟，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋食用。當然得找個正規一點的，成都很多小吃培...