1樓：網友
當然可以，芋頭（建議用荔浦芋頭或者泰國芋頭） 大半個約500g黃油 40g白糖（製作的時候可以先放少一點，再根據自己的口味增減） 60克。
把芋頭切成厚片，放在碟子裡隔水蒸約30分鐘，用筷子可以輕易扎穿就是蒸好了。蒸完芋頭的鍋把水倒掉擦乾，放進黃油和白糖，因為鍋還有一定溫度，黃油會慢慢融化，這個時候可以處理蒸好的芋頭。用菜刀打平從一邊開始壓，芋頭可以輕易變成芋泥，壓好的芋泥放進鍋裡。
全部芋頭壓好後就開小火，一定要小火！！！用大勺子不停翻炒攪拌，中間可以試試味道，自己調整甜味，如果覺得還有芋頭粒，這時候也可以再用勺子壓一下。大約翻炒8分鐘，黃油和糖充分融化和攪拌均勻，一鍋甜香的芋泥就製作好了，是不是超簡單的！
用勺子挖起來的質地感覺很像冰淇淋呢！最後放進密封的保鮮盒，放涼以後放進冰箱可冷藏儲存大約一週哦！
2樓：牛永嘯
可以呀，比如：
1. 將芋頭洗淨去皮，放入熱水鍋中煮熟後撈出，趁熱剝皮切塊。
2. 鍋中加水，放入芋頭塊、紅糖，大火燒開轉小火慢燉至芋頭軟糯。
3. 將藕粉用少量的涼水調開，倒入鍋中，不停地攪拌至糖水黏稠，盛出撒上糖桂花即可。
3樓：貳同
可以，芋頭營養價值高，適合做各各種甜點。
有什麼用芋頭做的甜點？
4樓：匿名使用者
芋頭500克，芝麻10克，白糖200克，熟豬油或清油750(克實耗100克)。
操 作： 1.先把芋頭洗淨去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤內待炸。
2.芝麻揀去雜質後待用。
3.火上架炒勺，燒好後倒入油750克，燒至六成熟時，將芋頭塊放入，兩次炸熟上色(呈金黃色)潷漓出油。
4.將炒勺內油倒出，留餘油15克，將白糖200克放入鍋中、不停地攪動，使糖受熱均勻熔化，但火不宜太大，等糖液起小針尖大小的泡時，迅速將炸好的芋頭塊倒入，撒上芝麻，顛翻均勻後，盛盤急速桌。
綠豆沙釀香芋。
原料：荔浦芋頭400g 綠豆沙4匙。
做法：將芋頭去皮切塊（我買的是已經去皮的，這樣就省去一道工序）；
上鍋隔水蒸25—30分鐘，直到熟透；
將芋頭放入容器，用湯匙搗成泥；
將芋頭泥搓成丸子狀，備用；
鍋內放半碗水，燒開後加入綠豆沙，改小火，用筷子將綠豆沙打散成糊狀，淋在做好的芋頭丸子上即可。
如果吃甜品，推薦翻沙芋頭。
把芋頭切成塊，怎麼比喻好，兩個麻將大小的塊。
把芋頭先用慢火炸黃，炸到表面發黃，外焦裡粉。
裝碟，晾涼，然後在上面狂撒白糖。
就是廣東號稱翻沙芋頭了。
特甜，也還好吃。
5樓：匿名使用者
香芋西公尺露，香芋紅豆羹，芋泥包，牛奶芋蓉露都可以啦，這幾款已經足夠你享用了吧。
芋頭怎樣做好吃的甜點？
6樓：農家樂美食記
芋頭先燉熟剝掉外皮，起鍋放油，先放點辣椒醬和泡椒炒香，再把提前燉過的龍骨肉放下去炒香，然後倒入芋頭，倒點清水，調好味，煮至入味即可出鍋。
香芋甜品的做法大全
7樓：網友
1、香芋去皮洗淨，先切成釐公尺的厚片，再切成寬為5釐公尺的條。 2、往香芋條上灑少許鹽，用手抓勻，醃製15分鐘。也可以不撒，看個人喜好。
3、燒熱鍋內2碗油，插入竹筷，待其四周起細泡時，倒入香芋條，以中火炸8～10分鐘。 4、不斷翻攪鍋內的香芋條，讓其受熱均勻，至香芋條炸熟，撈起瀝乾油。 5、倒出鍋內餘油，把鍋子洗乾淨，倒入150克白糖和半碗清水煮沸，改小火，慢熬糖漿，並不斷翻炒，直至糖漿的泡沫由大變小，呈濃稠狀且色澤稍變。
6、炸好的香芋條下鍋兜勻，讓其裹上糖漿後立即熄火，迅速用風扇對鍋內吹風，翻炒至香芋條外緣起白霜，便可盛入盤中。
8樓：巨蟹我為遊戲狂
作法一原材料：西公尺露、山芋各100克(約之兩截)，冷水1，250ml，鮮牛奶、椰子汁各150ml，老冰糖125克。
實際操作：(1)西公尺露清洗，山芋削皮造粒。
2)老冰糖放進冷水，用深盅盛載，蓋上外蓋，高火煮5分鍾。
3)新增西公尺露和山芋粒，低火煮20分鍾。
4)取下，攪入鮮牛奶和椰子汁，便能夠食，放涼後放冰箱冷凍也可以。
熬法：1、鍋中放水燒開後把西公尺露裝進去煮15分鐘上下。
2、煮的情況下要留意拌和，避免 粘在一起。
分鐘之後把火關閉，不必開蓋子，再次燜20分鐘上下起鍋，這時候西公尺露早已透明瞭。
4、把西公尺露取下清洗後，鍋中放椰子汁、少量老冰糖、西公尺露同煮，一會兒西公尺露就製成了。
作法：1. 荔浦芋去皮切一小塊，西公尺露用涼水清洗10秒鐘。
2. 把清洗過的西公尺露倒進沸水中，邊拌和，避免 黏連，待水再度開水後熄火燜20分鐘。
3. 把芋頭塊和適當涼水新增鍋內，倒進白糖，煮至芋頭塊能用筷子隨便穿進。
4. 燜好的西公尺露撈出來，用涼水清洗至不互相黏連後新增煮好的芋頭湯中，最終新增牛乳就可以。
看了了這一，是否突然間就感覺芋頭西公尺露並並不是一到無法著手的甜品呢，可是，我們也有第二種作法。
香芋甜點怎麼做？
9樓：離玖呀
蜜芋頭的做法如下4點。
1.準備好食材。芋頭300g，砂糖200g，公尺酒。
2.先將芋頭以彈刀的方式切成大滾刀塊，再將切面向上放入鍋中，並加入冷水至一半的高度後，以不加蓋的方式煮滾，再改成中火繼續煮至芋頭可用筷子輕鬆刺過的熟度。
3.接著加入一半的二砂糖，並加入熱水至8分高，再以中火熬煮10分鐘後，加入另一半的二砂糖和公尺酒，再蓋上鍋蓋轉文火繼續煮15分鐘。
4.然後起鍋放涼，再放入冰箱中冷藏即可完成。
香芋，（學名：colocasia esculenta），又稱地栗子、黃栗芋，澤瀉目天南星科芋屬，淡味、灰白色，常用於中菜或中式甜品，其地方品種檳榔芋常被稱為香芋。
香芋屬豆科土欒兒屬中的栽培種，多年生草本植物，做一年生栽培。香芋的食用部分球狀塊根，外觀似小土豆，直徑一般2～4釐公尺，表皮黃褐色，其肉似薯類，但味道好似板栗，甘而芳香，食後餘味不盡，故名香芋。香芋營養豐富。
與一般芋頭的不同點是：葉柄連葉頂**著紫紅點，葉柄綠色，球莖肉質有紫紅斑紋，香芋的主食部分為球莖，葉柄可醃芋荷，作青飼料等，球莖纖維少，澱粉含量高，食用沙又香，味美可口，深受消費者喜愛。
怎樣自制甜點
10樓：束驥兆山雁
自制蛋糕。原料。
低筋麵粉160克、雞蛋4個、白砂糖190克、色拉油60毫公升、牛奶60毫公升、泡打粉80克、鮮忌廉180克。裝飾：蘋果、橘子、士多啤梨、哈密瓜、巧克力屑。（想放什麼都可以。）
做法。雞蛋的蛋黃與蛋清分開，放入到乾淨無油無水碗內。
電動打蛋器（中速）打蛋清，分3次加入白砂糖，直到蛋清硬性為止。
低筋麵粉跟泡打粉混合後，加入蛋黃，打蛋器開始攪拌均勻。
攪拌均勻後，用橡皮刮刀來攪拌，不可有粉粒。
加入色拉油和牛奶攪拌。
將剛用蛋清打出的忌廉加入到蛋糊裡，攪拌均勻。
倒入蛋糕模內，放入烤箱內。
上管160°，下管180°，烤約35分鐘就ok了。
我用的是動物性忌廉，電動打蛋器開始打發鮮忌廉。
打發後放一旁。
蛋糕烤好，將它放入到透氣架子上，倒扣涼。
用磨刀將蛋糕坯切成三片，第一片蛋糕坯放到轉盤上，加入剛打發好的少許鮮忌廉，用磨刀將上面抹平好。
蘋果切成小方塊，放到蛋糕的忌廉上面。
第二片蛋糕坯放上去壓平，塗上忌廉抹平，加入橘子和士多啤梨。
放第三片蛋糕坯壓平，加入鮮忌廉塗抹好上面的整個地方，再倒入少許的鮮忌廉在蛋糕的旁邊，刀塗抹，記住要轉盤這樣才好弄。
最後，哈密瓜放一圈，中間放上巧克力屑，最後蛋糕就製作完成了，可以當作情人節蛋糕，送給自己的父母，或家人。
11樓：悉谷藍
那麼如何在家自制健康美味的甜食呢？有些人怕麻煩遲遲不肯動手，其實甜品的做法也可以很簡單哦，
12樓：吉寒天
會做飯不一定會做甜點，學會做甜點，絕對是俘獲女友芳心的重要技能，試試看吧，diy一下自己的美食。
13樓：20114天道酬勤
還是找個師傅學一下吧，甜點品種挺多的。
有什麼用芋頭做的甜點？
14樓：想哭想瘋想遺忘
紅薯芋泥餡餅製作過程：
主料：紅薯1個、糯公尺粉50g
輔料：白芝麻適量、芋頭1個、熟黑芝麻粉2小勺、油1小勺、蜂蜜1小勺。
步驟：1、準備好紅薯、芋頭、雞蛋、糯公尺粉、芝麻。
2、紅薯和芋頭洗淨、去皮、切片，入微波爐叮熟。叮熟的紅薯壓成泥狀。
3、芋泥加入黑芝麻、蜂蜜，壓成泥狀，拌成餡料。
4、紅薯泥倒入糯公尺粉中拌勻。
5、和好成光滑麵糰（如紅薯泥太乾，可以加入適量溫水）。
6、取紅薯面捏成皮，包芋泥餡。
7、滾上芝麻，做成小餅。
8、放入油鍋，小火煎制。
9、煎至兩面金黃，熟透即可。
怎麼做甜點？
15樓：廈門美味學院
1.準備食材配料：蛋糕粉【或低筋麵粉】、玉公尺澱粉、雞蛋、細砂糖、牛奶、無鹽黃油、泡打粉、鹽。
2.先把雞蛋打進碗裡；加入鹽、白砂糖。
3.用料理棒自帶的打蛋器低速攪打雞蛋。
4.倒進牛奶。
5.將其攪拌均勻。
6.將蛋糕粉【低筋麵粉】、玉公尺澱粉和泡打粉一起過篩7.過篩後不會有雜質進入碗裡。
8.將麵糊攪拌均勻，攪拌到看不到粉狀。接著放入無鹽黃油，邊攪打邊放入融化的無鹽黃油。
9.輕輕的將麵糊和黃油一起拌均勻，即為華夫餅麵糊10.將麵糊加入到華夫餅模中。
11.將麵糊倒入華夫餅模具，烤箱預熱160度，中層烤20分鐘左右12.烤到兩面金黃即可出爐，並立即脫模。
16樓：教育達人娜娜老師
可以在網上搜一下食譜或者找專人指點。
17樓：網友
你可以去上西給學校學習一下。
18樓：王者榮耀憶塵
帶水果的甜品不會膩哦。
19樓：廣州歐公尺奇西點學院
可以先在網上學習，如果是進階或者開店就要到專業的學校學習了哦~
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