1樓：佘寧
現在的人越來越愛吃水果了，那麼我們如何來鑑別水果的好壞呢？
士多啤梨： 在買士多啤梨的時候，注意不要買太紅的，要買紅裡帶一點白的，因為這是最香甜的。買的時候不要選形狀特奇怪的那種，要選小一點的，因為小一點的更好吃，也更安全，選的時候顏色不要很紅。
桔、柚、橙子：俗話說：」高身橙，扁身柑，光身桔」。
已就是說橙子要挑高身的，柑要扁的，桔子的皮要光亮。挑桔子的話不論品種，中間有個環形的通常都會比較甜一些，挑皮薄有彈性的，柚、桔、橙子要撿沉手的，外皮要撿潤滑的象寶寶的**一樣的，砂糖桔就是皮很粗糙的，光滑的都不好。買橙子的時候最好買底部上面有個圈的。
臍橙呢，就買下面是凹下去的，這種比較甜。柚子、蜜柚一般越緊實越好。手掂感覺同樣大小的越沉越好。
用手按，越硬越好，按不下去的皮薄，皮越薄越好。蜜柚皮越光滑，顏色越均勻、越偏金黃越好。這樣的柚子，果肉水分充足，甜度高，味道也正些。
蘋果：蘋果應該挑那種看上去黃裡透紅的，這樣的蘋果又脆又甜還有一點點酸，味很正。千萬不要挑綠裡透一點點紅的，這樣的，一般味道都有點寡淡的，水分可能也不少，但甜味一定不行。
顏色不能特別紅，有些粉紅，且不是紅成一片，要挑有許多紅絲的那種，還有「肚臍」要陷下去深的，這樣才甜。皮上麻點多的，用手指輕輕彈，清脆有回聲的，是又甜又脆的。
香蕉：香蕉不要挑兩頭有綠色的，那是處理過的，並且個兒不要太大，小些的香蕉才好，要圓潤的，不要有稜角的才是好香蕉，正常黃色，略帶芝麻點的那是自然成熟的。
梨子：在買梨挑梨的時候先要看梨皮，如果梨皮看起來很厚，則說明果實粗糙水分不足。而梨皮薄而細的，沒有病蟲害、疤痕或外傷者，為品質好的梨。
西瓜：在買西瓜的時候，可以從外**出西瓜的好壞，看西瓜的形狀。如果習慣的瓜形端正，瓜皮堅硬飽滿，緊密，就是成熟的標誌。
然後再敲打西瓜， 如果有剛而脆，有「咚咚」或「得得」的聲音就不要買，因為這是尚未成熟的西瓜；倘若頭「噗噗」聲的傳音，就是成熟的西瓜。
2樓：魷魚**
四種挑選水果好壞的簡單方法，看完不被騙。
如何鑑別水果的好壞？
3樓：期待你的愛吧
各種水果的好壞，一般來說是要挑選新鮮的有光澤的，不要幹扁的和腐爛的。
但挑水果也要因不同水果來論。
如何挑選西瓜，1，西瓜底部的圈圈越小越好，相反，越大就皮越厚，越難吃；
2，顏色最好挑越青的，不要霧霧白白的；
3，西瓜紋路整齊就一定是好瓜；
4，西瓜頭，所謂的蒂頭，若是直直的一條就別買，彎彎曲曲的就會很甜。
火龍果1、越重越好。火龍果越重，則汁越多、果肉也越豐滿，所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量，越重的越好。
2、越紅越好。表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。
3、越胖越好。不要挑選瘦長型的，越胖代表越成熟，清甜而不會有生澀的味道。
如何挑選桃子。
選桃子首要是聞香味，越香越甜，通常外觀都不太好看，挑不太軟的，上面帶個小尖尖。
如何挑選桃子。
選桃子首要是聞香味，越香越甜，通常外觀都不太好看，挑不太軟的，上面帶個小尖尖。
如何挑選梨。
梨要挑母的，細膩多汁且甜。母的，就是頂上的窩要選雙數的，臍深的，臍周圍比較圓，把的根部粗的。
辨別公母方法：
吃梨也有公母之分，母梨肉多核小、細緻多汁。
買梨時看梨的底部，母梨是有著圓圓的光滑的深窩窩，公梨的尾部是像朵花似的。
荔枝的挑選：
1、 手感， 先拿在手裡輕捏： 好：用手指微按果實感覺緊硬 壞：微按果實感覺鬆軟。
2、 看外觀：好：果皮新鮮、顏色呈暗紅色，果柄鮮活不萎，果肉發白。 壞：果皮為黑褐或黑色，汁液外滲。果肉發紅。
3、 再教兩個小訣竅，是南方荔枝園裡的果農傳授的：
一看荔枝頭部。如果荔枝頭部比較尖，表皮上的「釘」密集程度比較高的話，那就說明荔枝還不夠成熟。
怎麼分辨水果的好壞？
4樓：澤皖雋雅
您可能常常去買水果，但您能分辨出水果的好壞嗎？您可以從以下幾個方面分辨一下：
看水果表面。
這是觀察果實品質最直觀的方法。顏色鮮豔、外型端正、細膩光滑、富有光澤的水果，一般質量較好。有些水果表面雖有果鏽，但對質量無影響。果面有壓傷、磕傷者不宜久存。
聞香氣多數成熟的果品有較濃郁的芳香，這是果實中含揮發油的原因。毫無香氣說明水果不太成熟。
大小蘋果、梨、桃等的個頭分大、中、小型，果大說明發育正常，能體現出該品種的風味。反之，果型越小風味越差。但果子太大，肉質較松，不易貯存。
另外，有些水果的品種本身就屬小型，如京白梨、南豐蜜桔、無核白葡萄等個頭雖小，風味甚佳。所以還應憑經驗。
顏色水果成熟與否，顏色是重要標誌。如桔柑，成熟後一般底色發黃，呈橙紅或鮮紅色。不成熟的則是全綠色或半綠色，這樣的桔柑風味差。
香蕉皮色青綠則說明還不太熟，而香蕉皮上呈黑點，則表明熟過頭了。黃香蕉蘋果、鴨梨呈金黃色時口感最好。但有些品種，如綠化三號桃、青香蕉和印度蘋果，本身就是以綠色為主，則屬例外。
分辨各種水果好壞的辦法？
5樓：匿名使用者
一看二聞三吃，一看 看各種水果的新鮮程度怎麼樣 二聞 聞各種水果本身就待著各自的果香 三吃 吃就是最能辨別水果的好壞的了，一吃就知道水果的好壞。
6樓：匿名使用者
不需要嘗，看顏色有沒有跟一般不一樣，聞一下有沒異味就知道了。
怎麼判斷水果的好壞？
7樓：公尺老鼠花茶
很簡單 看看有沒有爛。
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