1樓：李和霖
芋頭燜雞肉的功效
溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的了，於腎精不足所致的小便頻數、耳聾、精少精冷等症也有很好的輔助療效。可以幫助我們益胃、寬腸、通便散結、補中益肝腎、添精益髓等功效。對輔助**大便乾結、甲狀腺腫大、瘰癧、乳腺炎、蟲咬蜂蜇、腸蟲癖塊、急性關節炎等病症有一定作用。
芋艿燉雞的做法
用料：三黃雞二斤、芋艿一斤、蔥半根、姜4大片、大蒜5瓣、辣椒3顆、八角2個。
步驟：三黃雞切塊，洗淨。雞胗、雞心和雞肝不要丟棄，待會兒也可以一起燉。在市場買雞的時候可以讓攤主忙幫清理內臟剁成塊。
做鍋開水，把雞塊放入，撇去血沫後撈出備用。
在鍋裡倒入橄欖油放入蔥段、薑片、拍松的蒜瓣、八角和辣椒，煸炒出香味。
放入焯好雞塊翻炒兩三分鐘。
倒入老抽上色調味，倒入料酒，倒入開水淹過雞塊，蓋上鍋蓋轉中小火燉半小時。
湯汁收到一半的時候放入兩塊冰糖。
放入芋艿塊再燉十五分鐘。
出鍋前放入鹽調味，收濃湯汁後便可出鍋享用了。
2樓：生活百事通定南小二
芋頭性平、味甘辛，具有補中益氣、健脾補虛的功效，對高血壓、消化性潰瘍、便秘、脾胃虛弱等具有一定的食療作用，將芋頭與富含營養的雞肉同煮，能夠起到增強免疫力、和胃補虛的功效。
芋頭燉雞湯的功效與作用
3樓：宇宙不孤單
芋頭和雞肉是可以一起吃的。因為芋頭裡面含有大量的澱粉，礦物質和維生素，可以促進腸胃的蠕動增強，具有健脾益胃，潤腸通便的作用，可以增強人體的免疫，而雞肉富含豐富的蛋白質，這兩種食物一起吃，不會影響營養物質的吸收，沒有相剋的成分，同時還能夠改善便秘的情況。
4樓：網友
芋頭和雞一起燉著吃，營養成分可以完全互補，還可以降低雞肉的油膩，搭配很合理，芋頭燉雞味道鮮香濃郁，營養豐富，適合體弱氣虛者多食，是秋天和冬天防燥佳品。芋頭含有豐富的澱粉，植物蛋白質，礦物質和維生素種類全面，營養價值高。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，可用於脾胃氣虛、陽虛引起的乏力、胃脘隱痛、浮腫、產後乳少、虛弱頭暈的調補。
芋頭吃了有什麼好處？經常吃芋頭有什麼好處
芋頭具有補氣益腎 破血散淤 消腫鎮痛 開胃生津 營養滋補的功效，對腫毒 胃痛 慢性腎炎 痢疾 牛皮癬等症有療效。芋頭的營養價值高，老琺憨粹窖誄忌達媳憚顱少咸宜，因其含有豐富的蛋白質和維生素，適合腸胃虛弱 恢復後期的病人食用。芋頭含氟量高，多吃可以彌補人體內氟的不足，對預防齲齒有益處。另外，芋頭含有膳...
芋頭的莖有什麼作用，芋頭莖是什麼
1 潤腸通便 芋頭杆中含有大量的纖維素和膳食纖維，這些物質進入人體以後能在腸胃吸水膨脹，也能提高身體腸道中食物殘渣的溼潤度，能加快腸胃的蠕動，促進身體內大便的生成與排出，能有效縮短人們的排便時間，從而也就起到潤腸通便的作用，經常食用芋頭杆能有效預防人類便祕的發生。2 增強免疫力 芋頭杆中蛋白質的含量...
芋頭有什麼深加工價值，芋頭是什麼樣的？
本人是常州金壇建昌集鎮的昌玉紅香芋專業合作社的，最近也想把紅香芋進一步加工如果可以一起討論開發。芋頭是什麼樣的？葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫紅色。芋頭又稱芋 芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀 肉質因品種而異，通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或...