如何開個水果店?
1樓:品牌打造秘籍
開水果店的6個小妙招。
2樓:網友
辦出特色,不同於其他水果店。
1,瞭解各種水果的營養價值和醫療價值,印成資料,散發給顧客。
2,瞭解市場情況,把水果店開在農貿市場,或者附近。
3,從工商局開始,辦理各項手續。
4,不要只想過老闆癮,自己當老闆兼工人。從夫妻店,親戚店起步。
5,訂乙份當地小報,瞭解市場動向和顧客需求。
6,聯絡固定進貨渠道。
氣溫攀高的夏天其實不利於儲存水果,最好買了1天~2天內就趁鮮享用。不過,這是理想狀況,現代人往往太忙,無法經常添購食物,只好利用假日一次買齊整星期的分量。
放在通風陰涼處。
如果買來的水果正熟,1天~2天內會吃掉,只要放在通風、不受日照的陰涼處就行,也可以放到竹籃、果盤中,讓自然清新的果香為家裡添上幾分迷人的味道。
放在冰箱冷藏室。
有些人習慣將買來的水果全數丟進冰箱冷藏,尤其在炎炎盛夏,擔心沒幾天水果就熟透悶爛,而且,冰過的水果口感特別冰涼香甜。
一般來說,適合水果的儲存溫度介於攝氏7度~13度,有些水果需要更低的溫度,例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等,冰箱冷藏室對它們是不錯的存放地方。
要入冰箱冷藏的水果可先不清洗,只要以塑膠袋或紙袋裝好,防止果實的水分蒸散。可在塑膠袋扎幾個小孔,保持透氣,以免水汽積聚,造成水果腐壞。
某此水果不適合入冰箱。
不是第一種水果都適合放進冰箱保鮮。有些水果天生「怕冷」,像一些原產於熱帶的香蕉、芒果、木瓜等,放入冰箱反而會受「冷害」,造成果皮上起斑點或變成黑褐色,破壞水果品質和風味。
如何開水果店?
3樓:股城網客服
水果店和一般店鋪有不一樣的地方,攔虛其中水果的庫存,易腐爛等問題是最需要正視的,那開一家水果店需要注意哪些問題呢?
店鋪位址。水果是日常消費品,消費群體比較有針對性。開店的選址應該是靠近居民住宅區,或者比較大的公交車站,最好避開競爭對手,如果隱仔附近有肉鋪,魚店,則更好,方便顧客一站式購齊食物。
進貨關鍵。水果容易腐爛,好壞有時候差非常多。找乙個老實靠譜,在批發市場做過的人是個好選擇。跟供貨商打好關係,如果有可能,儘量多聯絡當地的菜園或者果園。
水果擺放。根據水果的大小,容易腐爛的程度,是否能壓放以及顏色搭配等許多問題量身打造架子。階梯架子的角度需要注意,沒做好的話客人一碰就全部掉下來了。
建議可以去批發市場各種水果蔬菜買一些來試著擺一擺,多調整,最終確定。
水果庫存。看水果的新鮮程度,銷售量,以及季節選擇性進貨,很多水果是可以自己熟的選擇在幾成顏色的時候進,怎麼擺放可以讓空氣流通,減緩它們熟的速度。銷量多少,什麼時候會壞,都要掌握得非常細緻。
次品處理。次品處理可以選擇榨汁機簡攜燃和沙拉櫃來進行處理,不僅處理了次品,而且這兩個東西利潤非常高。如果次品太多,實在處理不了了。
建議買一些一次性的盒子,用透明紙包上,寫上更低的**銷售。
關注天氣。水果產地的天氣變化對於水果**影響很大,事先關注天氣能夠預估市場上某種水果的**波動,這對於規避風險和盈利很有幫助。
如何開水果店?
4樓:水果店圈子
1、選址要非常重視。
水果要快進快出,這樣水果的損耗會少很多,任何生意好不好做,賺不賺錢都有很多原因,也有一定的風險,所以投資前,一定要有規劃和考察,畢竟誰的錢都來的不容易。地理位置選不好店就黃,一般水果店選址都是**量較大的小區,無論是實體店還是擺攤,客流量都決定一切。開水果店主入門學習交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。
圈子在不斷聚集水果店主同行加入,開店不易,感恩有一群良師益友!就是位置好的店面,開支也大,經營成本也很高,門面租金,人工開支,各種支出的壓力很大。
2、新手拿貨比較容易被坑。
做水果生意就去當地的水果批發市場進貨,如果是新手,最好是有懂行的朋友帶著去進貨,乙個新手小白,什麼都不懂,是很容易吃虧上當交學費。更多開水果店入門經驗分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。拿貨時水果生熟要把控好,水果生的可以多放,貨架上賣就需要熟的,香蕉綠的也不行,帶點黃的,半天時間就會黃,葡萄提子類要把子綠,新鮮,果子印度好,瓜類看藤子綠,小包裝起來的果品,一般不建議拿多,賣的動再慢慢多拿加量。
3、自己要堅持去總結。
水果店不要去打**戰,不賺錢還累死,顧客要得是佔便宜的心裡,並不需要你去便宜幾塊錢,你便宜反倒有時候落下個一分錢一分貨的心裡, 明明一樣的東西 ,便宜一些會覺得你的不好。剛開始週轉,先積累一些新客的口碑,開店初期應該先把量做起來,讓生意轉起來,讓更多顧客走進來,目標是不賠錢或儘量少賠錢,但絕對不能讓水果爛在店裡。
水果店這樣運作1-2個月,進什麼貨、怎麼**、目標顧客這些都會越來越清楚。
5樓:品牌打造秘籍
開水果店的6個小妙招。
6樓:匿名使用者
問問身邊開成功的人,他們更有發言權...
怎麼開水果店
7樓:水果店老闆圈子
1、服務好認可自己的顧客。
做水果生意要對顧客能有所瞭解,知道顧客的消費能力是怎麼樣的,剛開始開店不知道,但是開久一點,一定要知道。有些顧客都會每次挑三揀四,給他們不好的水果,然後就生氣不買了。
其實只要開水果店不是貪小便宜的人,一般不會缺客戶,而那種愛貪小便宜格局小的才會在乎每乙個挑三揀四的人。
把主要精力放在那些比較好的客戶上,其餘的顧客散養著,不行就推薦給競爭對手,說對手家的水果又便宜又不錯。加入水果店老闆同行分享圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、品質貨才能留住顧客。
有品質的貨一定是新鮮的,水果的週轉速度要快才能保鮮,每次進貨量夠兩天賣的就行,尤其是像士多啤梨,橘子,桃子等一些不易保鮮的水果,士多啤梨是天天進貨。水果店都是以為**便宜就能賣的好,其實並不是,就比如要是請朋友吃頓好的,什麼叫好的?麻辣燙和西餐廳,哪個好?
貴的好,更何況水果**差異並不會太大,市場**太公開透明瞭,便宜個幾毛,一塊兩塊,真正有能力消費的客戶,其實並不會太在意。更多開水果店經驗分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、多關注水果鮮度。
水果這個行業講究新鮮,所以怎麼樣做,都有尾貨和貨損,這兩個指標直接影響水果的利潤,所以把這兩個指標控制好的話,這個生意還是可以的。尾貨這個東西,只能折價處理,也沒有其他辦法。貨損這個指標控制起來沒有那麼簡單了。
首先要拉新鮮的水果,新鮮的水果**很高,其次是客流不能降,一但客流降低,那麼貨損就很嚴重了。
所以這個要引流,保證出貨量,哪怕毛利低點,也要有巨大的客流。
8樓:網友
開好一家水果店要注意以下幾點:
1、有利的地理位置:
開好一家水果店最主要的就是店鋪的選址,選址要選擇**量大,需求量大的地方,比如:醫院門口、火車站、學生公寓、居民區等,佔據有利地段有利位置,就先勝了一步。
2、店名店面與眾不同:
水果店的店鋪裝修要與眾不同,在自己的水果店的旁邊,對過也許還會有很多的水果店,如何讓自己的水果店顯眼一點,水果店的名字是其中乙個重要因素,然後是店鋪裝修,要吸引人,能把顧客吸引過來,才有購買的機會。名字不要直接用自己的名字命名,顯得生硬,還沒有用自己的體型命名好點,比如胖大嬸水果店,親切還自然,店面可以設計色彩搭配合理,有個性,有韻味,讓人有好奇心。
3、環境潔淨舒適:
水果店內一定要環境潔淨,給人一種舒適感,雖然店鋪不大,但讓人感覺很精緻,佈局合理,還能聞到瓜果飄香的味道,讓人心曠神怡,心情很舒暢,很清新,不同擺放的水果之間要留有足夠的空間,小道,讓人便與挑選。
4、物美價廉質量***:
水果店必須保證水果新鮮口感好,所以進貨不能貪便宜,進一些不好的水果,還有**方面,有些水果**要低於其它水果店的,但不是全部水果都要低,避免惡性競爭,部分水果**低,是為了吸引顧客。
開好水果店注意事項:
1、注意天氣。水果產地的天氣變化對水果的**影響很大,應季水果的消費也跟天氣息息相關,比如下大雨了,西瓜的銷量肯定會下降。
2、水果擺放。擺放的有層次感會吸引消費者的注意,重要的是根據水果的容易腐爛程度擺放,防止堆疊損壞。也要方便客戶挑選。
3、庫存管理。這個幾乎決定一家水果店的成敗,非常重要。進貨當然是選擇熱銷的水果,要根據自家店鋪的經營資料去決定進貨,比如昨天哪種水果銷售了多少,我們可以預估一下今天的銷量,或者是上週同期水果的銷量,預估今天的銷量,這樣就不會產生滯銷。
4、次品處理。因為水果很容易損壞,所以次品的處理辦法就很重要了,可以打包**賣,也可以榨汁或者做成沙拉賣掉。
5、收銀系統。很多店鋪都是隻要乙個電子秤就開業了,是節省了成本,但是資料無法沉澱下來,店鋪開了很久也沒積累到真正的經驗,不能詳細的瞭解店鋪的主力消費群體和消費習慣,哪些產品好賣,哪些產品利潤高,找出店鋪的核心產品。
我想開個水果店,起個什麼店名呢,我想開個水果店,起個什麼店名呢?
我做過水果,給你一個建議 選址是重中之重。說白了,周邊有沒有足夠多的人消費水果,競爭對手的位置以及數量。不要因為房租便宜而遠離中心居民區,不要和多個同行距離過近而惡性競爭。關於店名,就起個百果園,隨你喜歡。貢享果園 龔鄉水果園 龔家香果園 龔蘋水果店 龔蘋果果園 起個名字叫 垂涎欲滴。這樣人家一看了...
水果店怎麼經營才賺錢,開個水果店怎麼做才能賺錢?
水果店當然掙錢,看你怎麼做,強力推薦看看人家怎麼做的,你要把握各個環節,還要有好的運營技巧方案,可以看看這個 http blog.sina.com.cn s blog a6aa091f0102x85y.html 開水果店的經營技巧有這些 1.低價水果做引流。門店平常要做一些能吸引 的果品,比如桔子 ...
開個水果店,需要什麼裝置,開一個水果店需要哪些裝置求有經驗者細說詳情謝謝
水果冷藏櫃。買水果如果你也可以帶著買些飲料飲料展示櫃 或者風幕櫃阿。如果你不想投資太大也可以換成木架。相對於來說 有風幕櫃水果保險就肯定好很多了。我們這邊就有一家剛裝好的水果店 貨架 木質的比較好看 收銀臺 收款機 水果保鮮櫃,冷藏展示櫃,飲料櫃等了。可以找我的 開一個水果店需要哪些裝置?求有經驗者...