餐料(調味品)經銷商經營發展未來會有什麼變革?
1樓：啞戲買張動車票
前瞻產業研究院釋出的《中國調味品行業市場需求**與投資戰略規劃分析報告前瞻》分析顯示，我國醬類產品近幾年市場表現較好，產量基本維持在18%左右的增速水平，產量規模在調味品行業中排名第四，低於醬油、食醋和複合調味品。
前瞻調味品行業研究報告分析認為，目前，國內醬料市場正面臨兩重威脅：一方面，隨著國家對食品安全重視程度的不斷提高，企業的生產成本也不斷增加，對企業的經營效益也產生了一定的影響；另一方面則是來自國外品牌的競爭，以美國味好美公司在中國的控股子公司上海味好美食品****和味可美（廣州）食品****為代表，他們以新型醬類產品打入中國，蠶食了傳統醬料市場。
對於傳統醬料產品而言，擴大出口或許是增加需求的一條出路。以老乾媽為例，目前老乾媽系列產品已出口到美國、澳大利亞、加拿大、紐西蘭等30多個國家和地區。但是，據筆者瞭解，老乾媽在國外市場的需求主體主要還是一些華裔和中國的留學生，由於長期飲食習慣的不同，很難培育本地人群這一新的消費群體。
因此，對於這類調味品而言，想要真正走出國門、實現大規模出口難度較大。
2樓：牛傲旋
未來三年內不會有太大的變化，畢竟中國的調味品行業現在還處於乙個朝陽行業，雖然最近幾年國際巨頭的加入加劇了中國調味品行業的競爭，但是對於經銷商來說還沒有帶來多大的影響。相反，我認為隨著人民生活水平的提高，調味品的市場量會大大的提高。中國調味品還有很大程度上依賴餐飲行業。
相對於國際上其他發達國家，中國老百姓消費的調味品比例是很低的。當中國老百姓家裡的瓶瓶罐罐的數量和歐美國家的家庭擁有數量一樣時，那個時候才是調味品經銷商真正賺大錢的時候。
所以，建議樓主堅持己見，相信調味品的明天是燦爛的！
3樓：網友
經銷商應該變化比較大把現在都提倡規範經營，畢竟經銷商的經營方式還是偏落後的，調味品經銷商商會那邊在今年還頒佈了乙個關於經銷商的規範，對調味品經銷商進行分級管理，這對希望朝規範化方向發展的經銷商還是有一定的影響的。參加評級，花錢，一定，不參加，沒有乙個質評，對自己的品牌有影響。經銷商現在就是要提倡品牌規模化發展。
為難……
調味品行業發展過程
4樓：
摘要。親，調味品行業發展過程如下；根據景氣度來劃分，中國調味品行業大發展的一般有的階段：1992年之前，調味品作為生活必須消費品，還在zf的**管制之內，各地均有各自的調味品生產企業。
親，調味品行業發展過程如下；根據景氣度來劃帆銀迅分，中國調味品行業大發展的一般有的階段：1992年之前，調味品作為生活必須消費搏輪品，還在zf的**管制之內，各態此地均有各自的調味品生產企業。
好的，我主要想知道調味品行業規模的發展，從古至今具體的規模變化。
調味品賽道自疫情以來一度火爆，海天味業股價區間最高漲幅128%，市值最高超過6000億元，海天味業超越中國石化成為a股第10大股。然而，2021年上半年度業績顯示，五大調味品巨頭中，除了海天味業淨利潤保持友滑微弱增長外，中炬高新、頤海國際、千禾味業、恆順醋業的淨利潤均有所下滑，隨後頭部企業的股價紛紛出現大幅**的情況，且在半年報中基本上都把「矛頭」運告逗指向了社群**的「攪局」和上游原材料的****。與此同時，一級市場中，調味品行業的投資案例還在不斷湧現。
據相關統計旁賣，今年上半年調味品品牌融資事件達6起，披露金額超億元人民幣。具體來看，口味全、加點滋味、味遠紅芳等熟知的品牌獲得融資，其中，「口味全」表現最為突出，在1月和4月連獲險峰長青、42 capital和經緯中國兩輪投資。另外，複合調味品品牌「禧寶制研」已完成數千萬元天使+輪融資，本輪由洪泰**、金沙江創投聯合領投。
似乎，社群**等新的線上渠道又給予了新品牌快速成長的空間。
調味品的行業分析
5樓：戲疏靜
1、行業准入壁壘。
調味品行業與居民日常生活息息相關，其原材料採購和生產過程中的質量控制關係到廣大消費者的身體健康。我國**對調味品行業的產品質量安全高度重視，陸續頒佈了一系列法律法規和行業標準，建立了質量安全市場準入體系。對於調味品生產企業而言，合理搭建質量檢測與控制部門、培養和配置專業檢測人員、優選和構建合格**商體系、形成完善的質量控制體系是一項長期而艱鉅的系統工程，需要企業投入大量人力、物力。
對產品質量的控制能力成為本行業新進入企業面臨的重要挑戰。
2、品牌壁壘。
隨著人們生活水平的提高，消費觀念、消費方式也發生了轉變。就調味品行業而言，消費者會青睞於更為熟悉的、品牌信譽好的調味品生產商的產品。品牌信譽度與知名度不僅代表產品的檔次，更代表著產品的高質量和領先的消費文化。
目前，調味品行業內大型企業通過多年的經營，已經建立起牢固的品牌優勢和較高的市場知名度，而新的進入者要想為廣大消費者所接受，不僅需要投入高額的品牌營銷費用，還需要長時間的積累。同時，上游**商和下游渠道銷售商也更願意與具有品牌知名度和經營規模的企業合作。因此，在與行業領先企業競爭中，新進入企業在較長一段時間內將處於劣勢地位。
3、規模壁壘。
規模效應令調味品行業領先企業具備先發優勢。具有規模優勢的調味品生產企業更易獲得產業鏈上、下游企業的認同，並與其形成互利雙贏的戰略合作關係。同時，長期穩定的規模訂單，賦予具有規模優勢的調味品企業更強的議價能力。
新進入企業難以在短時間內形成成本、規模方面的優勢，較難在激烈的市場競爭中立足。
4、渠道及營銷網路壁壘。
市場營銷網路是調味品行業發展的重中之重，順暢高效的市場營銷網路可為調味品企業提供穩定的營銷力量、搭建有效的客戶跟蹤機制和建立優質的售後服務體系，從而全面提公升企業品牌形象，搶佔並鞏固企業市場份額，令企業能夠依據市場變化快速反應。但打造兼具廣度與深度的營銷網路需要卓越的管理能力和大量的資金投入，本行業的新進入者需要在營銷網路的建設上投入大量的資金，難於在短時間內搭建起完善的營銷網路體系，在與行業領先企業的競爭中處於不利地位。
調味品市場前景
6樓：昨天是晴天
市場前景還可以，前瞻產業研究院《2016-2021年中國調味品行業市場需求**與投資戰略規劃分析報告》顯示，調味品作為日常生活中不可缺少的存在，是我們家家戶戶的必備品，吃飯的時候少了它們感覺這頓飯吃的非常難受。作為美食大國，我國調味品行業發展現狀卻並不符合我國現象。據調查，我國複合調味品僅佔全球市場份額的20%，國內市場潛力還未完全開發。
為完善我國調味品產業結構，提公升國際競爭力，行業已逐漸呈現三大趨勢。
目前醬油全國產量為900多萬噸，醋為將近400萬噸，料酒為200多萬噸。隨著在外就餐佔比提公升，行業量增仍有空間。根據統計，我國目前在外就餐佔比相比美國仍有1倍以上的提公升空間，而在外就餐對調味品的人均消費量是家庭消費的倍，在外就餐對量增貢獻明顯。
隨著人們生活水平的不斷提高，對調味品的方便化、營養化、健康化會有更大的需求。這必將牽引著更多的調味品企業將產品公升級。調味品產業的公升級不僅僅體現在產品的包裝和行業的細分上，更主要體現在在保留傳統工藝的基礎上引入現代化和標準化的生產體系，建立起新的生產質量標準。
因此調味品的產業公升級重點體現在質量保障體系的公升級。
調味品的中國發展
7樓：晚晚
近些年，中國的調味品工業獲得了迅猛發展，總產量已超過1000萬噸，成為食品行業中新的經濟增長點。
從調味品的需求來看，對調味品有需求的主要是餐飲業、食品加工業和家庭廚房。其中，餐飲業的迅速發展對帶動調味品產業的發展，具有極大作用。
按照國際通行比例粗略估算，我國餐飲渠道調味品銷售額1500億元，調味品在其中的比重，正在突破10%的臨界點，即餐飲業每消費10元錢，其中就有1元錢用於調味品消費。該產業「小產品，大市場」格局正在形成。
自2001年到2011年，調味品行業的銷售額從億元猛增至億元，年複合增長率達到，年均增速高達50%。有資料表明，全世界調味品年營業額能佔到食品工業銷售額的10%左右，而2010年我國的食品工業總產值為萬億元，其中調味品行業的銷售收入僅佔，如果能達到食品工業銷售額的10%，那調味品的市場將達到6310億元，是目前調味品市場容量的4倍左右，所以調味品市場未來增長空間巨大。
調味品行業具有發展速度快、產量大、品種多、銷售面廣、經濟效益好等特點。近年來，中國調味品行業有了較大發展，企業依靠科學技術，通過科研，採用新工藝、新裝置，創造新產品，並以嚴格的質量管理，保證了產品質量，在增加品種的同時也使產品達到規模化生產。在全國各地調味品廠的努力下，先後創造了一大批優質產品和新品種。
名、特、優、新產品的不斷湧現，加速了產品的更新換代。調味品目前最為主要的銷售渠道，就是餐飲，餐飲業的快速發展帶動了調味品的發展，也使得調味品市場飛速發展。
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