1樓：匿名使用者
第一：用的不是無煙煤，用的是木炭
第二：燒烤主要採用的調料有鹽、醬油、蒜泥，孜然，辣椒粉等
第三：主要燒烤有雞翅，雞胗，羊肉，茄子，深圳的女孩子還愛吃玉米，辣椒，饅頭片等等
2樓：七踩寶寶
蔥、花生油、芝麻油、醬油、鹽、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、料酒，最內後，一定不容要忘了帶一點蜂蜜水（除非你盡烤蔬菜）。
在加盟， 加盟前,應該考察好當地市場,確定投資意向,再親臨總部考察洽談.品嚐口味.待一切滿意後,即可簽訂加盟合同,接下來,就會提供給您全套免費的技術培訓。
推薦你一個品牌，他名字叫陽光阿里，是一個加盟公司，低成本，高收入，希望能對你有幫助，祝您創業成功！
3樓：黴的喂姐夫
你要是沒經驗的話，去找一個調香師給看看，花不了幾個錢的，頂多你在他那裡買調料而已，你那要是臨時攤的話，我勸你啥也別辦，打游擊就行，要是固定攤的話，那手續可多了···
4樓：泰智
在調味品方面的話 你可以去賣調味品的店裡去看下 ！ 看你想怎麼做洛 店裡會給你建議的！ 現在做的很多 最好是整點有特色是燒烤
擺個燒烤攤需要什麼手續
5樓：最愛深秋
擺攤不需要任何證件，因為你沒有固定店面是申請不了營業執照的，無證經營才有利潤，要是證件齊全了那就不掙錢了 ，再說燒烤是汙染環境的餐飲類別，執照是批不下來的，
6樓：匿名使用者
有工商營業許可徵，稅務證，衛生許可證。這三大證。
7樓：匿名使用者
工商，稅務，衛生許可，一般餐飲店都得辦這三個證。具體看當地情況，可能會有排汙證，消防證等，詢問工商人員。擺攤好像不用證吧，可能有當地的市容類名義的收費。
路邊燒烤攤需要那些手續？？
8樓：叫我不矜持
衛生證和個人的健康證，然後找地方擺就可以了。主要是那個地方城管準不準擺攤。
開個燒烤攤需要食材可以去肉質批發市場，或者熟肉批發市場，裡面也有賣生肉的！海鮮，也要去批發市場。蔬菜也一樣！批發市場全部能夠解決，包括，爐子、木炭、燒烤用的竹籤、調味料！
調味料有鹽、辣椒麵、自然、味精、辣醬（蒜蓉辣醬）！再備上客人坐的小板凳、小桌子、小燒烤爐！還有餐巾紙、筷子、冰櫃。
開個燒烤攤需要種類多點，再賣點飲料、啤酒等，當然，流動資金裡面還要包括很重要的一點，給城管和工商還有檢疫局的回扣！
9樓：瀋陽xdf烹飪
衛生許可證
包括，爐子、木炭、燒烤用的竹籤、調味料！調味料有鹽、辣椒麵、自然、味精、辣醬（蒜蓉辣醬）！再備上客人坐的小板凳、小桌子、小燒烤爐！
還有餐巾紙、筷子、冰櫃。種類多點，再賣點飲料、啤酒！
當然，流動資金裡面還要包括很重要的一點，給城管和工商還有檢疫局的回扣！要不然他們天天來查，必須要做好準備！
10樓：匿名使用者
1,每天給城管送***若干!
2,隔三差五給城管送小妞數個!
11樓：救世主的小盜賊
根本就是被禁止的。。。
12樓：匿名使用者
如果是個體經營戶就不一樣了
開一個燒烤攤需要做哪些準備
13樓：愛紫天鵝的碎羽
開燒烤店必備的條件：
1、啟動資金。如是露天燒烤，就不必投多少資金。但是如果是燒烤大排檔，乃至更高檔次的燒烤店就需要充足的資金。
2、打算自己製作呢還是請師傅製作，也就是燒烤的技術也是挺重要的。
3、位置的選擇，燒烤一定要在**量大的地方經營，但是**量大的地方往往租金也就比較貴，一定要有計劃。
4、經營的定位，燒烤一是味道要好，二是要有自己的特色，這樣才能夠吸引客人。
5、設施裝置，比如說燒烤爐是必不可少的，但是燒烤爐又要根據經營的品種採用不同的燒烤爐。以及其它的各種用具用品。
6、原材料的採購。一定要選擇一些新奇特的東西，而且成本不要太貴。
7、廣告宣傳，要宣傳有效果，又要減少廣告費用，要有所取捨。
有人知道路邊燒烤攤的配料是什麼嗎
14樓：匿名使用者
給你說個川味復的路邊攤燒烤
制方法吧！一般bai情況下肉類在燒烤du前都會拿（幹辣zhi椒面）摸一遍醃製起。dao雞精、味精、食鹽、孜然粉、花椒麵、香蔥、食用油、五香粉、辣椒麵、油辣子、有些地方流行刷大蒜水（大蒜用熱水+食鹽配比在一起，烤的時候刷上面不用再調食鹽）如果你掌握不到口味！
拿個小瓶子！打好牙籤一樣的孔！均勻的灑在烤制物上面就可以了！
這樣烤出來的燒烤味道不僅合適，而且非常的香！有些肉串也可以放些香蔥之類的。還有如果想烤健康點的燒烤，建議你買不容易掉毛的毛刷！
不然那種地攤貨烤著烤著就會有幾根毛唰上面了！ 親有用別忘了採納哈！麼麼噠
15樓：匿名使用者
我家偶爾也會弄木炭燒烤吃，用蒜蓉辣醬味道和外面烤的味道一樣哦
16樓：你問度娘吧
超市裡一般的燒烤醬 胡椒粉 辣椒 廚邦醬油 芝麻油
17樓：無敵老關
辣椒麵，孜然粉。。。
我想在夜市開個燒烤攤，需要多少錢
18樓：匿名使用者
攤位費（每個地方不同，不知你那裡需不需要）+推車，爐子，桌椅，盤碗等500以內+食材（看自身情況）
19樓：通鈞完顏曉瑤
成本1000左右就可以
不用給別人分紅
我們輪胎廠這裡好幾個都是這樣
準備在夜市擺燒烤攤，都需要準備些什麼？越詳細越好
20樓：匿名使用者
1選好地段，bai晚上鬧市夜市du
繁華地段都可以
2買輛燒烤車
zhi或自
dao己製作一輛
3購買回用具桌、椅、板、凳、托盤答、鋼釺等燒烤用的物品4採購貨源，木炭調料等
5提前學好手藝準備出攤
6擺攤串好燒烤食物晚上出攤試煉
燒烤技巧
1.「直接燒烤」和「間接燒烤」
燒烤可以有燒、燜、烘、煎等多種方式，其中的「燒」屬於明火燒烤也稱直接燒烤；而其他的幾種則稱為間接燒烤。
a、直接燒烤
①把球碳放在燒烤爐碳架的**。
②把蔬菜肉類放在烤網**直接燒烤。
b、間接燒烤
①球碳點燃後置於碳架的兩端。
②肉類蔬菜擺放在燒烤架中部。
③蓋上爐蓋，用風門調節火候，靠薰燜將食物制熟。
2.常見食品的燒烤時間與火候掌握
燒烤食物的好壞受到燒烤時間的長短、火候的掌握、燒烤裝置的選擇甚至是當時的環境等諸多因素的影響。要取得最好的燒烤效果，以上幾方面的因素都是不容忽視的，尤其是燒烤時間與火候的控制更是其中的關鍵。
一般情況下，採取間接燒烤方式比直接燒烤方式所用的時間要長。
21樓：懶羊羊
燒烤架，收縮大雨傘，塑料桌子凳子，菜的型別最好多點，然後啤酒，王老吉，和其正，還可以準備把大風扇，能提供wifi訊號也不錯，然後就等著收錢啦o(∩_∩)o！
22樓：琛仔咕姑
大型的燒烤爐，臺，椅子，蜜糖，鹽，辣椒粉，胡椒粉，油，燒烤汁，醬油，蒜蓉，大，中，小雞翅，雞腳，雞腿，魚蛋，
23樓：cq新東方小姐姐
首先是技術，燒烤技術，味道一定要好，服務也要好。
第二就是選址，這個好說。
第三是菜品，也比較簡單，看看別人家賣什麼，綜合一些，自己做一些增減就可以了。
開冒菜店需要辦什麼證件，開食品店需要什麼證件
加盟冒菜店的話我們需要事先考察總部是否擁有直營店及經營情況。門店的經營，通常是按照一季度或者半年來交房租，一家直營店，在經營三個月後，如果沒有找到盈利的希望，可能還會再堅持3個月，但是半年沒有滿足盈利，都會選擇放棄，所以一家直營店持續經營長短，可以確定盈利的基礎，可以肯定專案可行性。一個品牌擁有的直...
賣獸藥需要什麼手續，開獸藥店需要辦什麼手續
法律分析 賣獸藥需要辦理獸藥經營許可證。辦理獸藥經營許可證需要滿足幾下條件 1 符合規定的經營場所和倉庫 2 有專門的獸藥技術人員 3 與經營獸藥相符合的質量管理機構或者質量管理人員 4 符合獸藥經營規範的其他條件。法律依據 獸藥管理條例 第二十二條 經營獸藥的企業，應當具備下列條件 一 與所經營的...
做燒烤需要什麼配料，燒烤需要哪些配料
溼料 醬油 蠔油 麻醬 蔥末 糖 醋 乾料 孜然末 辣椒末 芝麻末 五香粉 鹽。燒烤需要哪些配料 燒烤時所需要的燒烤包括 黑椒粉 辣椒粉 辣椒醬 燒烤汁 蜂蜜 白芝麻 孜然粉 番茄汁 蒜香雞粉 調和油 防燒烤網燒焦 蒜蓉辣椒醬 雞蛋清等等。國內很多城市都有自己特有的燒烤方式，烤盤 鐵板 鐵網 長條形...