1樓：湘雪愛娛樂
食材：生雞腳500克。
輔料：檸檬2個、小米辣適量、泡椒1袋、紅蘿蔔1個、花椒適量。
步驟：1、生雞腳洗淨。
2、剪掉指甲分成兩半。
3、放到鍋裡煮熟。
4、煮熟之後用放進涼水裡泡一泡。
5、濾幹。<>
6、準備好的配料。
7、蘿蔔切片，小米辣和泡椒切碎。
8、棕檬切成兩半。
9、雞腳和所有佐料拌在一塊，並新增適量的鹽。
10、並擠上檸檬汁。
11、成品：
2樓：小熊玩科技
準備材料：雞爪1千克、檸檬2個、線椒2個、米醋200克、香醋20克、生抽200克、白砂糖30克、姜5克、蒜15克、料酒5克。
1、雞爪清洗乾淨，剪去指甲，如下圖所示：
2、薑切片，如下圖所示：
3、將雞爪，料酒和薑片放入鍋中，加沒過雞爪的清水燒開後煮7分鐘左右，煮熟，如下圖所示：
4、煮熟的雞爪馬上放入冰水中浸涼，可以多換幾次水。涼了以後放到冰箱冷藏半小時，如下圖所示：
5、檸檬一個榨汁，一個切片，線椒切成小圈，蒜壓扁，如下圖所示：
6、將米醋，香醋，生抽，檸檬汁和白糖放到盆中，用蛋抽攪拌至白糖溶化，如下圖所示：
7、將雞爪放到料汁盆中，放檸檬片，線椒圈和大蒜拌勻，如下圖所示：
8、敷上保鮮膜放入冰箱冷藏，三小時後就可以吃了，如下圖所示：
9、檸檬雞爪就做好了，如下圖所示：
3樓：教育達人小嫣
用料。主料：雞爪1000克左右、冰糖200克左右、檸檬2－3個、味極鮮生抽適量、白米醋適量、辣椒適量。
輔料：3升泡罐1個。
檸檬汁泡雞爪的做法。
1、圖中材料預先準備好，雞爪對半切開，剪去爪甲，洗淨備用。
2、入鍋，加一小勺鹽。
3、煮5分鐘，去除浮泡。
4、倒入盆中，涼水泡，去除異味。
5、倒入高壓鍋中 水滿雞爪。
6、依據個人口感，喜歡軟點高壓15分鐘左右，喜歡q些就10分鐘。
7、高壓鍋涼水衝減壓，倒出盆中涼水泡涼雞爪。
8、雞爪瀝乾水分。
9、冰糖開水化開。
10、或者冰糖加水使用電磁爐燒開，待冰糖融化後放涼。
－3個檸檬擠出檸檬水，或切片（切片泡雞爪，口感有點微苦味）<>
12、最後加入放涼的冰糖水，漫過雞爪就可以。蓋緊泡罐，放置4小時就可以吃了。
13、檸檬汁泡雞爪成品圖。
4樓：一束茶吖
把雞爪洗淨上火焯水，煮熟之後把沙發去除雞骨，再放入湯中，高尚檸檬。浸泡即可。
5樓：帳號已登出
雞爪焯水加入姜、蔥去腥。
雞爪呆涼後加入所有調料、檸檬、辣椒、百香果、香菜、蒜、糖、鹽、醬油、芝麻油即可。
拌好泡2-3小時以上，冰凍效果更佳。
6樓：比佛
這個非常好吃，雞爪焯水煮熟，對半切開，放檸檬片和小米椒一起浸泡。
檸檬雞爪怎麼做？
7樓：格調
檸檬雞爪的做法：
配料：雞腳500克，蒜適量，檸檬一個，小米椒適量，姜5片，香菜兩根，香油兩勺，米醋200毫升，生抽200毫升，陳醋少許，料酒少許，白糖適量。
1、所有食材準備好待備用。
2、生雞爪洗淨剪掉指甲，切成3小塊方便入味。
3、小米椒切碎，蒜剁碎，檸檬切成片，香草切斷待備用。
4、取一個大碗放入米醋、陳醋少許、生抽、白糖、香油和少許的料酒再攪拌至白砂糖融化，再放入蒜末攪拌。
5、鍋中冷水加入雞爪、料酒少許和薑片，大火煮10分鐘。
6、準備好一碗清水，雞爪煮好後撈出過冷水，使得雞爪更加爽脆。
7、雞爪冷卻後，控幹水分，把調好的醬料倒入雞爪中。
8、切好的小米椒、檸檬片、香菜段放入雞爪中。
9、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏4-5小時使至入味即可食用。
10、從冰箱取出即可享用。
檸檬雞爪怎麼做？
8樓：小王子精選**
準備材料：雞爪 1千克、檸檬 2個、線椒 2個、米醋 200克、香醋 20克、生抽 200克、白砂糖 30克、姜 5克、蒜 15克、料酒 5克。
一、第一步將雞爪用清水清洗乾淨，剪去指甲，如下圖所示。
二、用菜刀將準備好的生薑切片，放旁邊備用，如下圖所示。
三、將雞爪，料酒和薑片放入鍋中，加沒過雞爪的清水燒開後煮7分鐘左右，煮熟即可。
四、煮熟的雞爪馬上放入冰水中浸涼，可以多換幾次水，涼了以後放到冰箱冷藏半小時。
五、檸檬一個榨汁，一個切片，線椒切成小圈，蒜壓扁，如下圖所示。
六、將米醋，香醋，生抽，檸檬汁和白糖放到盆中，用蛋抽攪拌至白糖溶化。
七、將雞爪放到料汁盆中，放檸檬片，線椒圈和大蒜拌勻，如下圖所示。
八、敷上保鮮膜放入冰箱冷藏，放入冰箱後需要冷藏3小時，如下圖所示。
九、3小時後即可取出品嚐，這樣檸檬雞爪就已經完成了。
9樓：姬覓晴
準備材料：雞爪600克、檸檬一個、大蒜3克、香油一勺、生薑3克、生抽四勺、蒸魚豉油一勺、耗油一勺、辣椒紅油一勺、鹽適量、白糖半勺。
1、首先雞爪清洗乾淨， 剪掉指甲；
2、雞爪頂部剁去，然後每個雞爪一分為二；
3、鍋裡上水，放入雞爪燒開，然後溫水衝淨浮沫；
4、提前準備一個大容器，裡面倒入冰水可以冰雞爪；
5、小米辣和線椒切小段；
6、冰好的雞爪拿出來，瀝乾水；
7、切好的辣椒段丟進去，生薑末，大蒜片也丟進去；
8、一勺香油，三大勺醋，四勺生抽，一大勺蒸魚鼓油，一勺耗油；
9、一大勺辣椒紅油；
10、半勺鹽，半勺白砂糖；
11、攪拌均勻放入檸檬汁；
12、最後裝碗醃製1到2小時即可食用了。
10樓：匿名使用者
網紅檸檬雞爪的用料。
雞爪500克 薑片少量。
檸檬（百香果）也可以不放百香果各一個 蔥1根香菜少量 陳醋8勺。
生抽（或者海鮮醬油）5勺 小米椒3-4個，想吃辣就下多一點洋蔥半個 鹽1勺。
白糖1勺 蠔油1勺。
網紅檸檬雞爪的做法。
步驟1雞爪剪去指甲，切開。
步驟2冷水下鍋，加一勺料酒。
步驟3加入薑絲和蔥節，大火煮開後轉小火燉煮10分鐘，可以根據個人口味喜好，煮到自己喜歡的軟爛程度。
步驟4撈出過涼水。
步驟5檸檬切片，洋蔥切碎。
步驟65勺生抽➕8勺陳醋。
步驟7一勺蠔油。
步驟8一勺白糖，加入小米椒碎攪拌均勻。
步驟9加入雞爪泡兩個小時。
步驟10步驟11
請你吃步驟12啃起來。
11樓：童無忌
所需材料；
鳳爪 300克 檸檬 2個（一個擠汁，一個切片） 花椒 薑片 蔥段 蒜瓣 雞精 鹽 洋蔥 白糖芝麻油。
製作方法如下；
一、 主打材料集合。
二、 提前將薑片，花椒粒用開水泡發20分鐘左右三、 將鳳爪洗淨，去掉指甲。
四、 薑片，蔥段連同鳳爪放入鍋中，加入適量水，燒開後焯水2分鐘五、 焯好的鳳爪立馬用冷水沖洗。
六、 之後用刀剁開。
七、 另起鍋，加入適量清水，放入爪，薑片，蔥段，鹽，料酒八、 大火煮開後，轉中火煮6，7分鐘即可，之後放入冰水中冰鎮至涼九、 一個檸檬切片，一個檸檬擠汁水。
十、 準備乾淨的容器，放入冰好的鳳爪，加入拍碎的蒜瓣十一、 繼續加入適量的鹽，白糖，雞精。
十二、 將花椒水連同花椒一起倒進去。
十三、 加入檸檬汁，鋪上檸檬片。
十四、 適量的洋蔥切小塊鋪上面。
十五、 攪拌一下，加入芝麻油，拌勻，蓋上蓋子入冰箱冷藏過夜。
12樓：匿名使用者
樓主你好。
檸檬雞爪的做法是：
提前將薑片、花椒粒用開水泡發20分鐘左右。
將雞爪洗淨，去掉指甲。
薑片、蔥段連同雞爪放入鍋中，加入適量水，燒開後焯水2分鐘。
焯好的雞爪立馬用冷水沖洗。
然後用刀剁開。
另起鍋，加入適量清水，放入雞爪、薑片、蔥段、鹽和料酒。
大火煮開後，轉中火煮6-7分鐘，然後放入冰水中冰鎮至涼。
一個檸檬切片，一個檸檬擠汁水。
準備乾淨的容器，放入冰好的雞爪，加入拍碎的蒜瓣。
繼續加入適量的鹽、白糖和雞精。
將花椒水連同花椒一起倒進去。
加入檸檬汁，鋪上檸檬片。
適量的洋蔥切小塊鋪上面。
攪拌一下，加入芝麻油，拌勻，蓋上蓋子放入冰箱冷藏即可。
注意事項：如果沒有檸檬汁的話，可以用米醋代替。
因為是冷食，所以衛生一定要注意，冰水一定要用燒開的水冷卻後去冰。
希望對你有幫助。
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