毛尖的正確沖泡方法,毛尖的泡法如何泡毛尖

2023-06-03 01:50:13 字數 2249 閱讀 2821

1樓:希奇勝

第一步,準備透明玻璃杯(之所以選透明玻璃杯,主要是為了便於後面的的觀察),置入適量適溫的開水後,投入3-5克綠茶茶葉。

第二步,靜待綠茶茶葉下沉 。

第三步,綠茶茶葉在杯中逐漸伸展,上下沉浮,湯明色綠。

第四步,欣賞綠茶茶葉起浮及舒展的過程。

第五步,待綠茶茶葉完全下沉後即可品飲。

2樓:曹仙

取3-5g茶葉投入杯中,倒入85攝氏度左右開水沖泡後,第一道茶水可倒(就是洗茶),再加入白開水即可品飲,味香宜人,茶湯飲至三分當中一個時,加添開水再飲,一般可加開水三至四次,味道最好。

茶具。喝信陽毛尖茶,對茶具的要求並不高。為了觀其色,聞其味,用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可,不能用帶蓋的杯或壺,因沏信陽毛尖茶時不能捂、蓋,要不然湯、葉變黃。

信陽毛尖沖泡方法流程。

第一步把適量的茶放入杯中;第二步把開水(水溫可高點)倒入杯中(半杯量即可)搖晃搖晃等茶葉快要沏開時(時間不要太長),將杯中的水倒掉(水可倒幹)。其目的是除去茶的土味和漂浮出的雜物;第三步用適當溫度的開水沏入杯中,等茶葉沏開後即可飲用。

但杯中的茶水每次不能喝乾,只喝茶水的1/2,然後倒水。其目的是保持茶的濃度適中。信陽毛尖口感純正,色味具全,而信陽毛尖**也不是很貴,當然要買的正宗的信陽毛尖才好。

信陽毛尖功效特點有:

****、美白、防紫外線、防**病、抗輻射、護膚美容健體、抗朽邁、防癌、抗菌、防蛀牙、清口臭、提神、明目、強機體免疫、降血糖、降血脂、降血壓、改善消化不良、預防心腦血管疾病、增強記憶力、去頭屑和減少抽菸危害等等。

毛尖的泡法如何泡毛尖

3樓:懂視生活

1、燙壺:在泡毛尖之前需用開水燙壺,一則可去除壺內異味;再則熱壺有助揮發茶香。用壺裡的熱水採用迴旋斟水法浸潤茶杯,提高茶杯的溫度。

2、置茶:一般泡茶所用茶壺壺口皆較小,需先將茶葉裝入茶荷內,此時可將茶壺遞給客人,鑑賞茶葉外觀,再用茶匙將茶壺內的茶葉撥入壺中,茶量以壺之三分之一為度。

3、溫杯:將燙壺的熱水倒入茶盅內,再行溫杯。

4、高衝:沖泡茶葉時需高提水壺,水自高點下注,使茶葉在壺內翻滾、散開,以更充分泡出茶味,俗稱高衝。水注到杯身的十分之七滿,注水時注意水的溫度要達到90℃,水用山泉水為最佳。

5、低泡:泡好的茶湯即可倒入茶盅,此時茶壺壺嘴與茶盅的距離,以低為佳,以免茶湯內之香氣無效散發,俗稱低泡。

6、分茶:將茶盅內的茶湯再行分入杯內,杯內之茶湯以七分滿為度。等待茶葉吸水下沉慢慢。

7、敬茶:將茶杯連同杯託一併放置客人面前,是為敬茶。

8、聞香:品茶前,需先觀其色,聞其香,方可品其味。

9、品茶:品字三個口,一杯茶需分三口品嚐,且在品茶之前,目光需注視泡茶師一至兩秒,稍帶微笑,以示感謝。品信陽毛尖內質香氣高鮮,有熟板栗香,湯色鮮綠,滋味鮮醇,葉底嫩綠勻整。

毛尖怎麼泡 有什麼方法

4樓:陽光生活

1、把熱水煮沸騰,然後等待水溫變涼,80度左右。(山泉水更能衝出好喝的茶,甘甜)。

2、將適量毛尖放在玻璃杯裡,把準備好的80度左右的溫水倒入玻璃杯內,可以看到毛尖一個一個的豎立起來起舞,超級美的。也有人喜歡用蓋碗沖泡,不過毛尖建議玻璃杯。

3、沖泡等待一會兒既可以倒入杯中,過濾的茶湯可以直接飲用,杯中會有一點點白毫,白毫是毛尖的營養物質來的,可以食用的。毛尖好的不需要洗茶。

4、接下來可以一邊品茶一邊觀察玻璃杯裡面的毛尖起舞,可以看到毛尖的茶湯青翠欲滴,散發陣陣清香。

泡毛尖的正確方法 如何泡毛尖

5樓:雙麗劍

1、準備若干個清理乾淨的玻璃茶杯,毛尖幹茶稍許,適度溫度的開水。

2、燙杯,沖泡前以開水衝燙茶杯,就是倒些開水入杯,隨後不停輕晃茶杯,一點一點提升茶杯的溫度,這樣能夠防止等會泡毛尖水多過熱而造成玻璃茶杯破裂。

3、投茶,以1:4左右的茶水佔比,依據自個的口味進行調節投茶量。

4、洗茶,毛尖泡法為風俗習慣使然,就是先放少量水大概是幹茶的一倍到兩倍,不停輕晃,讓幹茶與茶水接觸10秒上下,目的是去除可能加工不好容易漂浮在茶湯上面的大葉片或別的雜物,同樣是衛生接待客人的禮貌。

5、注水,把玻璃茶杯放到桌子上,水壺從上向茶杯傾斜,徐徐注入適度的水入杯,由此可見在水衝擊下,茶葉在玻璃茶杯中上下翻滾,這樣更容易讓每一片茶葉充分與水接觸,而後幹茶在水的浸泡下一點一點舒展,形成肥壯的葉底。

6、品飲,第一道喝一半續水,不停多品幾次,感受茶湯熱氣產生的茶香,毛尖內質的香氣高鮮,茶湯滋味鮮醇,再看茶湯顏色綠黃,葉底嫩綠勻整。

毛尖怎麼泡多少度的水溫呢,毛尖茶葉沖泡水多少度

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