1樓：原海秋
秋天吃它正當季，營養價值高，氣血雙補，煮一煮更養人，別不懂吃。
雖然說現在的水果任何季節都可以吃，畢竟隨著科技發展，許多不是應季的產品也都可以吃到，但是從味道等方面還是建議大家最好吃應季的水果，都知道葡萄現在正是這個季節應該成熟悉的時候，葡萄含有非常豐富的各種維生素，還含有人體所需的氨基酸，常吃葡萄對於神經衰弱，疲勞過度大有裨益哦。而且葡萄還有著補氣血，美容養顏的功效哦，所以其營養價值還是很高的，但是進入秋天，將如此好的果實，將其煮一下更養人的哦，口感也更讓人驚喜，試試喲。
下面就同大家一起來分享一下具體制作方法吧，喜歡的小夥伴們不妨一起來動手做起來喲，操作簡單，真的是太美味的哦。
葡萄罐頭】食材用料：葡萄1000克、冰糖70－100克、水1500克。
製作過程：1、首先我們來準備好今天的主角食材葡萄，葡萄可以選擇自己喜歡的任意葡萄哈，最好顆粒大的葡萄，因為後面的操作中會更容易操作，如圖所示。
8、將去皮後的葡萄約1000克，放入鍋中，同時倒入水，水的用量可以控制在1000－1500克之間，喜歡喝湯汁多的就多放點水，如圖所示。
9、同時在鍋中倒入冰糖，冰糖的用量根 據自己葡萄甜度來靈活操作即可，我用的這個葡萄非常甜，放了1500克水，冰糖80克，也還蠻甜的。
14、我家小朋友已經迫不及待要吃了，從開始製作就不停地過來問我，葡萄罐頭製作好了沒，哈哈，放涼了，先趕緊給他盛一碗開吃吧。
15、葡萄原來果實水分就多，再配上冰糖的湯汁，煮過後的葡萄味道也更加滑嫩可口，真的是太美味了。
小貼士】：1、製作葡萄罐頭時，選擇的葡萄除了最好是顆粒大點外，還要選擇葡萄果實是那種硬硬的，不要軟軟的，否則去皮時就很容易爛掉，經過煮一次後，會更沒型了呢。
2、以上水及冰糖的用量僅供參考，沒有嚴格規定，具體要根據葡萄甜度來靈活操作冰糖的用量，還有根據自己喜歡湯汁多少來決定用量。
3、在煮制好的時候，也可以在鍋中滴上適量檸檬汁，一方面可以讓其口感更佳豐富，另一方面也可以讓其存放時間更佳。
2樓：曹仙
水果有營養，但很多人因為胃腸或者牙齒的問題，不能生吃。因此他們擔心水果煮熟了吃還有營養嗎？
人們擔心的這個營養，主要是維生素c。但事實上，熟吃水果並不太影響營養的吸收，因為水果中含的營養，特別是維生素c，本身就不多。以蘋果為例，就算生吃，一天吃1個蘋果，連一日身體所需維生素c量的10%都達不到，而蘋果中的其他營養，比如鉀、鎂等元素，還有果膠、纖維素等，又都不怕熱，一些對身體有益的多酚類，也只會造成部分損失。
所以，從這個意義上說，水果完全可以煮熟了吃，因為即便生吃，也不是維生素c的主要**。除了蘋果，容易煮熟的梨、桃等也一樣，它們維生素c含量都不很高，所以，但煮無妨。
按照《中國居民膳食指南》的標準，每人每天需要攝入的維生素c是100毫克，這個標準低於國際標準。在當下的環境中，有的國家已將標準提高到200毫克-300毫克。一般情況下，只要一天攝入的維生素c不超過1000毫克，對身體都是無害的。
而我們覺得很有營養的蘋果，100克中只含有12毫克維生素c。如果按照《膳食指南》的要求，每天攝入200克蘋果的話，從蘋果中獲得的維生素c也只有24毫克，就算你生吃，也遠遠不能滿足維生素c的需要量，如果你是個脾胃不好的人，煮熟了吃的蘋果不會加重胃痛，完全可以煮熟了吃。
但有一個問題，就是煮熟了的蘋果吸收起來更容易，其中的糖分可以引起血糖波動。不像生吃時，蘋果的細胞壁是完整的，在一定程度上滯後了糖分的吸收，對血糖的影響比煮熟吃要小。這個道理就像糖尿病人要儘量少喝粥一樣，生蘋果和熟蘋果的區別，就像米飯和粥的區別一樣，煮熟了的蘋果和粥，都會導致血糖升高的速度比較快。
葡萄煮熟吃有什麼好處
3樓：乾萊資訊諮詢
1、葡萄煮熟吃的好處主要是可以殺死生葡萄中含有的微生物，同時使得葡萄變軟。注意葡萄煮熟了會喪失大多數的維生素。 但它裡面的糖分和青花素還是不會喪失的。 還是會有營養。
2、葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃。
葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素c和維生素p等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃。
3、研究發現，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，並能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。每天食用適量的鮮葡萄，不僅會減少心血管疾病的發病風險，還特別有益於那些區域性缺血性心臟病和動脈粥樣硬化心臟病患者的健康。
4、鮮葡萄中的黃酮類物質，能「清洗」血液，防止膽固醇斑塊的形成。葡萄越呈黑色，含黃酮類物質越多，但若將葡萄皮和葡萄籽一起食用，對心臟的保護作用更佳。
5、中醫認為葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經，有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。
6、葡萄皮中的白藜蘆醇、葡萄籽中的原花青素含量都高於葡萄的其他部位、也高於其他大多數果樹，且具有極高的藥用價值，已經成為世界性的重要營養兼藥用的商品。
葡萄熬熟了吃還破壞它的營養價值嗎
4樓：
摘要。葡萄熬熟了吃還破壞它的營養價值嗎。
您好親，會的，葡萄煮熟可以殺死生葡萄中含有的微生物，同時使葡萄變軟。葡萄煮熟會喪失大多數維生素，但糖分和青花素不會喪失 希望可以幫到您哦。
葡萄熬熟了吃還破壞它的營養價值嗎。
葡萄熬熟了吃還破壞它的營養價值嗎 您好親，會的，葡萄煮熟可以殺死生葡萄中含有的微生物，同時使葡萄變軟。葡萄煮熟會喪失大多數維生素，但糖分和青花素不會喪失 希望可以幫到您哦。
熟的口感好。
但還是不建議這麼吃，葡萄加熱後它會破壞原有的味道和效果，影響本身的口感而且胃不好的人群不要吃。
葡萄煮水喝會有什麼營養成分?
5樓：惠企百科
1、花青素是一種很強的抗氧化劑，清除自由基、延緩衰老。
2、增強免疫力、抑制炎症、抗過敏、預防癌症。
3、預防眼疲勞、增強視力。
4、花青素溶於水，會使水變色。
二、葡萄皮含有單寧。
我們嚼葡萄皮會感到澀澀的味道，這就是單寧，單寧也是一種很好的植物化學成分。
1、單寧也是一種抗氧化劑。
2、抵抗腫瘤、同時起到防癌的作用。
3、單寧也是溶於水的。
栗子是生吃有營養還是煮熟了吃有營養啊
好吃就可以了呀.哈哈,本人最愛糖炒栗子.粟子生吃和熟吃有什麼區別 各有各的好處，也各有各的缺點。板栗是慄熟植物的果實，也是我國最早的堅果之一，它既可以當成水果生吃，也可以煮熟之後食用，生吃板栗甘甜脆嫩，而且可以最大程度地保留其中的營養成分，但是由於板栗中含有豐富的纖維素等成分，生吃比較難消化 而將板...
煮熟的排骨在放冰箱裡凍還有營養嗎
有。豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質 脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨或攜骼健康，所以在冰衫薯伏箱凍了不會受到影響。具有滋陰潤燥手兆 益精補血的功效 適宜於氣血不足，陰虛納差者。最好的吃新鮮的！因為食物再加熱一次營養就會少一次說不定還會有什麼不知道的物質產生！就像大白菜不能隔夜！一隔夜就會產生一...
孕婦可以吃煮熟的蘋果嗎，蘋果可以煮熟吃嗎？
蘋果生吃好還是煮熟了吃比較好？蘋果煮熟了再吃，營養翻倍，降低膽固醇，降血糖，養護血管！小時候吃過煮熟的蘋果，但是感覺不好吃，所以我覺得還是不熟的蘋果營養價值更高點。蘋果可以煮熟吃嗎？50 可以，做成枸杞蘋果糖水。準備材料 蘋果2個，枸杞子適量 冰糖適量。1 首先將蘋果洗乾淨削皮後切成一小塊一小塊。2...