孕婦吃魚怎麼做法最好,孕婦吃什麼魚最好竅門

2023-05-13 08:55:11 字數 989 閱讀 7059

1樓:匯邦工業機器人

原料:草魚一條,內脂豆腐一盒,鹽、料酒、陴縣豆瓣、麻辣醬、生薑、大蒜、幹尖椒、花椒、八角各適量。

做法:1、內脂豆腐的包裝剪開。

2、生薑、大蒜切片,與花椒、幹尖椒、八角一同置於盤中備用。

3、草魚清理乾淨,分出魚頭、尾、盔和淨魚肉,將魚頭魚尾和魚肉用來做豆花魚,魚盔可用來做糖醋燻魚。

4、魚肉剖成片,加少量料酒、鹽、雞精、胡椒、蛋清、生粉抓勻。

5、炒鍋倒入稍多一點的油,大火燒至八成熱,下入步驟2中的所有材料,翻炒出香。

6、下入魚頭和魚尾炒至斷生。

7、加入料酒烹香,下入兩勺鹽、一大勺陴縣豆瓣、一大勺麻辣醬,加半鍋水煮沸後改小火燜煮二十分鐘。

孕婦吃什麼魚最好竅門

2樓:匿名使用者

1)黃花魚。

黃花魚營養豐富,新鮮的魚肉中蛋白質以及鈣、磷、鐵、碘等無機鹽含量都很高,有助於孕婦補碘。此外它的魚肉組織柔軟,易於消化吸收,也適合孕婦食用。

2)墨魚 墨魚對於孕婦來說有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。孕婦懷孕期間多吃墨魚對安胎、保胎最好。

3)帶魚 深海的帶魚有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功能,可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助**,孕婦懷孕期間常吃對身體有很好的滋補功效。

4)平魚 平魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨等功效,對消化不良、脾虛洩瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效。也是適合孕婦吃的深海魚之一。

1)青魚 青魚富含賴氨酸,懷孕期間孕婦常吃有助於發揮蛋白質互補作用,提升食物的營養價值。此外青魚肉中所富含的核酸,是人體細胞所必須的物質。因此青魚是非常適合孕婦食用的淡水魚之一。

2)鯉魚 鯉魚對於孕婦來說有很好的安胎通乳、清熱解毒作用。孕婦可以用活鯉魚、豬蹄煲湯食用,無論是對自己還是寶寶的發育都大有益處。

3)鰱魚 鰱魚有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補氣養生食品。豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式,兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補對孕婦更好。

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