辣木和黃秋葵有什麼功效,治什麼病,如何食用或使用

1樓：匿名使用者

黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。近年來，在日本、臺灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜，在非洲許多國家已成為運動員食用之首選蔬菜，更是老年人的保健食品。

種子可榨油，秋葵油是一種高檔植物油，它的營養成分和香味遠遠超過芝麻油和花生油。秋葵為低能量食物，是很好的**食品之一。

藥用價值：秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助**作用，是一種適宜的營養保健蔬菜，享有「植物偉哥」之美譽。

由於黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素c和可溶性纖維，不僅對**具有保健作用，且能使**美白、細嫩。

觀賞價值：秋葵植株高，夏、秋開花，花大美麗，適用於籬邊、牆角點綴，包可作林緣、建築物旁和零星空隙地的背景材料。

秋葵適合人群：一般人群均可食用。 1.

適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良食用，特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃； 2. 但是秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。

秋葵做法指導：秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分釧以去澀。

現在北京新發地有部分速凍黃秋葵，專家指出速凍價值營養價值不高，因為黃秋葵不利於儲存，在保鮮條件下只能保持7天左右，建議購買新鮮黃秋葵，現在各地均有種植！

秋葵食用方法，和藥用價值

2樓：蒼井瑪利明步

肉片炒秋葵。

材料淨肉片50克，黃秋葵10根。

做法1．黃秋葵洗淨切片備用。

2．鍋內放入適量的食油，開中火。

3．鍋熱倒入肉片翻炒，肉片炒香後放入黃秋葵繼續炒。

4．加入適量的鹽、黃酒繼續炒。

5．菜熟加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可。

藥用價值。性味：淡；寒。

功能主治：利咽；通淋；下乳；調經。[6] 主咽喉腫痛；小便淋澀；預防糖尿病；預防癌症；保護胃黏膜。

用法用量：內服：煎湯，9-15g；涼拌；炒。

藥材基源：為錦葵科植物咖啡黃葵的根、葉、花或種子。

3樓：匿名使用者

煮熟，削皮，切薄炒瘦肉。