1樓：網友
玉米的功效
1、含鈣量高。
100克玉米中含有的鈣獎金克，跟牛奶可以媲美。
2、維生素多。
玉米中的維生素可以降低膽固醇濃度、調節內分泌、增加**彈性、防止細胞老化、防止血管硬化的功效。
3、亞油酸。
玉米中所含的亞油酸可以降低膽固醇。
蘋果的功效
1、預防癌症。
日本弘前大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮：蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌症的剋星。
假如人們多吃蘋果，患肺癌的幾率能減少46%，得其他癌症的幾率也能減少20%。法國國家健康醫學研究所的最新研究還告訴我們，蘋果中的原花青素能預防結腸癌。
2、強化骨骼。
蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發現，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失。
醫學專家認為，停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那麼她們的鈣質流失率就可以減少46%，絕經期婦女多吃蘋果，有利於鈣的吸收和利用，防治骨質疏鬆。
禁忌：1、消化不好的人。
有腸胃疾病的人，比較胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝硬化食道靜脈曲張等，吃了玉米等粗糧之後特別容易引起靜脈破裂出血、潰瘍出血。
2、免疫力低的人。
玉米的纖維素會造成蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低。
玉米的吃法也很多，下面推薦兩款常見的玉米食譜，美味又營養。
3、吃蘋果別啃蘋果核。
蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裡並沒有。
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