烤箱食物健康嗎 知乎,烤箱烤出的食品對健康有害嗎

2023-04-28 05:05:11 字數 4146 閱讀 2822

1樓:戰火l紛飛

不健康,會致癌,烤箱有輻射。

1、烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器,分為家用電器和工業烤箱。

2、家用烤箱可以用來加工一些麵食。如麵包,披薩,也可以做蛋撻、小餅乾之類的點心。還有些烤箱可以烤雞肉。做出的食物通常香氣撲鼻。

3、工業烤箱,為工業上用來烘乾產品的一種裝置,有電的有瓦斯,又叫烤爐、烘乾箱等。對身體是沒有害的電烤和 碳火燒烤不是同一個概念 電烤不存在煙燻 只是一個無明火的加熱過程!電加熱的!

你想想電暖器就明白瞭如果你要買烤箱,建議你一定要買可分上下火的,有的烤箱很便宜,但是隻有下火,在做東西的時候非常受限制有條件的話,買帶溫控的就更完美了!不健康,會致癌,烤箱有輻射。烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器,分為家用電器和工業烤箱。

家用烤箱可以用來加工一些麵食。如麵包,披薩,也可以做蛋撻、小餅乾之類的點心。還有些烤箱可以烤雞肉。

做出的食物通常香氣撲鼻。 工業烤箱,為工業上用來烘乾產品的一種裝置,有電的有瓦斯,又叫烤爐、烘乾箱等。

2樓:星座王老師

實際上這類烤箱做出去的食材味兒上邊還是比較好,並且不容易對自身的人體導致一切的損害,算是上是比較健康,作法上邊也是相對性很豐富多彩,例如烤雞腿,烤肋排等,這種肉類食物在歷經烘烤後味兒十分美味。

1、圓蔥雞腿。

雞腿一斤(約8-9只),先用香油、鹽、糖、雞精粉、生抽(醬油)醃漬1-2鐘頭,雞腿我不太喜歡用刀割兩刀進味,只是用吃牛排的叉子在雞腿雙面刺洞,看上去較為美觀大方!2個握拳大的圓蔥,橫切面成洋蔥圈,鋪平在放好鋁錫箔紙的鐵盤上,再把醃好的雞腿放到上邊,醃漬的汁勻稱的倒在鐵盤裡。加熱200度的電烤箱,雞腿裝進去後調20分鐘,在10分鐘的情況下用筷子將雞腿翻盤。

假如雞能要多烤5分鐘,時間自身把握。

2、烤肋排。

豬排一斤,一樣醃漬1-2鐘頭。番茄3個、圓蔥2個,番茄切割成2-3釐米小塊圓蔥還是切圈。先鋪圓蔥,後鋪番茄,最終擺豬排,醃汁倒進鐵盤。

豬排要烤25-30分鐘,假如怕不太熟得話,能夠 在醃漬以前,把豬排放寬水裡煮2-3分鐘,用涼水清洗,等豬排不熱在醃,假如焯焯水的豬排,要是烤20-25分鐘就可以了。

原材料:雞腿8只,油麥菜二顆,薑片,蒜頭。

作法:1、清洗雞腿,用刀在雞腿表層劃上幾刀,有利於進味。

2、放進鹹鹽、十三香、香油、大蒜,白砂糖,味精。

3、攪拌均勻後,放進幾塊薑片。

4、放進冷藏室4鐘頭。

5、雞腿上烤網,表層多刷點醬,200度,烘烤20分鐘。最好是在接渣盤起模錫箔紙,我沒這一東西,只有用普通紙替代了。

6、大概十分鐘後,雞腿翻過來,雙面勻稱的刷層醬、食用油。再次放進烤箱烤制10分鐘。

主要材料:雞腿。

輔材:蔥、姜。

調味品:鹽、味精、白胡椒粉、白砂糖、純糧酒、孜然粉、純蜂蜜。

烹調方式 :

1、將雞腿清洗,新增鹽、味精、白胡椒粉、白砂糖、純糧酒、孜然粉、蔥、姜醃漬1鐘頭上下備用;

2、將雞腿放置好,待小烤箱後,放進雞腿以200度的溫度烤7分鐘後取下,勻稱的抹上純蜂蜜,再放進烤5分鐘,取下再刷一層純蜂蜜入烤箱烤2分鐘即成。

3樓:匿名使用者

烤箱烤肉180℃夠的,相對於油炸,明火,還是健康。調好了時間,不會糊。

相對於清蒸,水煮,不健康。

炒菜用的油要比燒烤多我覺得,而且有煙。還會崩出來。

自己做點心,可以少放糖,油,而且用的原材料放心。

4樓:網友

烤箱食物,只要製作方法得當,還是健康的,外國人都是這樣去做飯的,平時都是,沒見不健康。

烤箱烤出的食品對健康有害嗎?

5樓:原來是摩羯啊

不會的,炭火烤得不能控制溫度,溫度太高了會產生致癌物質,烤箱是可以設定溫度的,一般200度以下都不會產生致癌物質的,只是一個紅外線加熱過程,但是那種東西吃多了肯定是會上火的,所以建議還是少吃點!烤箱的優點是烤制的食物無煙少油,這點比木炭健康的很多。希望我的回答能幫助到你(*^

6樓:多彩月季花

健康 最起碼比外邊的放心衛生。

烤箱食品健康嗎

7樓:娜一學姐

烤箱食品正常使用的話是比較安全的呀,營養價值還是比較高的,而且屬於無油食品,正常吃的話還是比較可以的。

8樓:來自歡樂谷仁慈的橘貓

烤箱是利用高溫把食物烘烤熟。只要不把食物烤糊了。對食物的營養沒有什麼損害。所以烤箱食品是健康的。

9樓:匿名使用者

如今大家都非常喜愛應用電烤箱來烹製一些食材,但有一部分大家便會擔憂並不是很身心健康,實際上這類烤箱做出去的食材味兒上邊還是比較好,並且不容易對自身的人體導致一切的損害,算是上是比較健康,作法上邊也是相對性很豐富多彩,例如烤雞腿,烤肋排等,這種肉類食物在歷經烘烤後味兒十分美味。

電烤箱烤的吃,健康嗎?

10樓:natty小夥

使用電烤箱,可以減少油脂攝入,還是比較健康的,比外面燒烤好強很多,但是一定要注意,電烤箱執行期間請遠離!~~有一定的輻射。如果已經買了,就趕快在家diy各種小吃吧,上週我還自己烤了個魚,很不錯!~~

烤箱烤出來的食物對身體有害嗎?

11樓:元氣小小肉丸

烤糊的食物有害,經常食用變性蛋白質對人體是很有害處的。

烤箱烤出來的食物,不會含有致癌物三四苯丙吡,這種致癌物只有在燃燒的過程中才會產生。烤箱是利用電阻絲產生的高溫對食物進行烘焙,沒有燃燒的過程,所以不會有致癌物的產生。

但是沒有致癌物並不代表烤箱烤出來的食物就是絕對安全的,因為家裡使用烤箱烤肉類,都會將肉先煨一下,或者不斷往上面塗抹醬料,這裡面都含有味精的成分。烤箱烤制的過程中,肉類蛋白質和味精都會產生變性,變性後產生的物質對人體也有害處。

所謂變性,就是烤煳了,烤焦了。很多人喜歡這種燒焦的口感,但經常食用變性蛋白質對人體是很有害處的。

12樓:呼市歐米奇

食品的特性和營養價值和不同的烹飪手法有關係,所以不能說烤箱食品有害。

13樓:迮哲仵湃

用什麼做食物都會有人說有害的了,只要你飲食均勻還有就是多運動,人體健康了,抵抗力就會高了哦。

14樓:匿名使用者

可能會有一點的,但是有什麼危害我就不太清楚,不好意思。

15樓:匿名使用者

我覺得起碼比油炸的食品要健康。

16樓:匿名使用者

如果不是那種廉價的膠原烤箱的話,我想應該沒有什麼問題吧!

17樓:有理想的山賊

只要不糊 就應該不會產生毒素吧。

18樓:帕卡斯

沒有,不會有人每頓都吃烤的東西。

19樓:肨火

沒有,但不要烤糊了阿。

烤箱的燒烤食物對健康有害嗎

20樓:行丁衣夢安

炭火燒烤時,油滴掉到火上產生的油煙中含有有害物質。還有烤焦的食物中也有有害物。使用烤箱時可以定溫度,定時間,不易烤焦,沒有油煙,當然安全得多。

21樓:源氏小語

不會的,炭火烤得不能控制溫度,溫度太高了會產生致癌物質,烤箱是可以設定溫度的,一般200度以下都不會產生致癌物質的,而且烤箱烤制的食物無煙少油,反而是很健康的。

22樓:雲走過的痕跡

我也很糾結這個問題,上次看報紙說,電烤箱的危害小點,但也是存在的。

23樓:

只要控制好溫度不要烤焦食物就是健康的。但是容易容易上火。

24樓:匿名使用者

相對來說,比用炭烤的要好一些。不過,建議還是少吃為好。

電烤箱烤的食物健康嗎

25樓:匿名使用者

如果是肉類,把烘烤溫度調低,通過延長烘烤時間的方法,還是可以烤出美味食物來的,雖然口感、味道與原本高溫烤出的相比,可能會有一點點的不同,但影響不大。但是這方法對烘焙點心就行不通了——甜點對烘焙溫度的要求更精準,有一點偏差,甜點的味道、顏色都可以大大改變,建議還是儘量選擇烘焙溫度低於200℃的甜點吧。

烤箱烤食物著火了,會不會爆烤箱為什麼烤東西的時候會冒煙呢?正常嗎?

暫時不會,因為烤箱工作時的內部溫度要遠遠大於100度 內部材料是回耐高溫的。但是著火是相答 當危險的!要及時關閉電源,待火星熄滅過段時間再開啟清理,下次做食物一定要注意。安全使用烤箱的要領 嚴格控制易燃易爆溶劑的使用量和工件裝載量,嚴禁超溫烘烤工件。烘烤前先開啟通風的閘門,檢查風機是否工作正常,並確...

烤箱烤出來的食物對身體有害嗎

烤糊的食物有害,經常食用變性蛋白質對人體是很有害處的。烤箱烤出來的食物,不會含有致癌物三四苯丙吡,這種致癌物只有在燃燒的過程中才會產生。烤箱是利用電阻絲產生的高溫對食物進行烘焙,沒有燃燒的過程,所以不會有致癌物的產生。但是沒有致癌物並不代表烤箱烤出來的食物就是絕對安全的,因為家裡使用烤箱烤肉類,都會...

烤箱能加熱食物嗎?烤箱能做什麼食物

可以不過最好在加熱前把食物加點水。要不然後很乾。因為烤箱是烤東西,會變乾的。烤箱是外加熱手段,微波爐是靠水分子振動整體加熱手段。微波爐相比烤箱更像是一種加熱工具,通過食物水分子振動快速加熱食物,但一般不適用於烹飪,因為加熱消耗水分過快,只適用於短暫的烹飪。烤箱是一種廚具,對食物有內而外緩慢加熱,容易...