辣王辣椒和滿天星辣椒的怎麼區別

2023-04-25 16:25:10 字數 1412 閱讀 9872

1樓:情感諮詢安老師

滿天星。滿天星又稱小米辣,原產於貴州遵義,其主要特點就是個小、色紅但辣味幹猛。尤其是滿天星的辣味醇厚,特超香的特性受到了各大餐飲行業的喜愛。0

滿天星的應用:滿天星可以製作泡菜、幹辣椒、辣椒粉、餈粑辣椒、辣椒油等。適合火鍋、麻辣燙、串串香、水煮、暴炒、麻辣香鍋、炒菜等使用。

辣椒王又稱王中王辣椒,果長為釐米左右,果實為短牛角型尖角,果皮肉厚,籽粒飽滿。

滿天星幹辣椒屬於猛辣型,辣度在10萬shu左右,單生朝天椒,新一代品種、中熟、株高85cm,株幅50cm,果實單生,果長5cm,粗1cm,果面光滑、紅果鮮豔、辣味香濃,椒型果小均勻,是麻辣火鍋及品位較濃重辛辣菜配料之一。

辣度:滿天星辣椒辣度很濃厚,比較適合製作辛辣食品。

椒型:果小均勻,椒長一般在5cm左右,與普通野山椒椒形相似。

口感:口感厚重,適合比較能吃辣的朋友或者有一定辣度的產品。

顏色:鮮果紅豔,乾製後顏色相對鮮果較深,為大紅色。

2樓:太累積金龍年

滿天星幹辣椒屬於猛辣型,辣度在10萬shu左右,單生朝天椒,新一代品種、中熟、株高85cm,株幅50cm,果實單生,果長5cm,粗1cm,果面光滑、紅果鮮豔、辣味香濃,椒型果小均勻,是麻辣火鍋及品位較濃重辛辣菜配料之一。辣王,品種類別是辣椒,初期生長勢適中,早期收穫青果,座果負擔小,產量高。辣味強。

滿天星辣椒的特性

3樓:九月

辣椒bai生育初為發芽期du,催芽播種後一般zhi5-8天左右出土,dao15天左右出現第一片真版。

葉,到花蕾顯露為權。

幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果後到拔秧為結果期。

辣椒適宜的溫度在15-34度之間。種子發芽適宜溫度25-30度,發芽需要5-7天,低於15度或高於35度時種子不發芽。

苗期要求溫度較高,白天25-30度,夜晚15-18度最好,幼苗不耐低溫,要注意防寒。辣椒如果在35度時會造成落花落果。

七星椒辣還是辣椒王哪個更辣一些?

4樓:晴天便好

您好,七星辣椒和辣椒王兩種辣椒都比較辣。但是七星辣椒也就是小米辣,比辣椒王還要更辣。

辣椒王產自福建,又名王中王辣椒。果皮肉厚,顆粒飽滿。呈鮮紅色,辣味濃。鮮而不燥,有助消化。廣泛用於辣滷,現撈等。

滿天星辣椒,又稱七星椒、小米椒。產地貴州,長度為2-5公分。皮薄肉厚,油潤鮮紅。辣味醇厚。一般用於滷水中,有提辣的作用。

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