1樓：安徽新東方烹飪學院
一 食材。花甲500，粉絲2把，金針菇1，大蒜適量，辣椒4個，生抽3勺，香菜適量。
市場買回花甲，回家放入少量鹽，吐沙，洗淨備用，建議把花甲過一下水，好入味。
2）準備其他食材。
粉絲用溫水稍微泡一下，蒜和辣椒切末，金針菇洗淨去根。
3）準備錫紙碗。
網上買的錫紙，鋪2層，把錫紙弄成碗的形狀。
4）炒好輔料。
鍋裡下油，小火炒蒜末，再加入辣椒、醬油，不放鹽，加入適量清水。
5）錫紙碗裝食材。
先把切好的金針菇和粉絲放入碗底，接著把炒過的輔料倒入錫紙碗，最後倒入花甲，包上錫紙，錫紙要包嚴實。
6）烤箱烤花甲粉。
烤箱180°預熱5分鐘，放入包好的花甲粉200°15分鐘。
7）烤好取出（注意不要燙著），放入香蔥末，美味出爐~
2樓：什麼跟什麼嘛
不難，都是標準化流程，主要是選材不同味道就不一樣。
3樓：婭風獎無讀更
材料：花甲300克，粉絲200克，薑絲10克，蒜末10克，料酒2湯匙，鹽適量，生油1湯匙，生抽1湯匙，老抽1湯匙，雞粉適量、香菜末適量、 1.粉絲先用水泡一會兒，這樣下鍋時容易熟。
2.花甲用淡鹽水浸泡1小時，使其吐淨泥沙。 3.
水燒開後，倒入花甲燙至開殼後撈起瀝乾。 4.用清水沖洗去花甲內的淤泥。
4、切蔥薑蒜。 5、鍋中放少許油，用蔥薑蒜爆鍋，然後倒入適量清水。 6、水煮開了，放入花甲和粉絲，煮上一分多鐘就可以熄火了。
7、最後加入雞精調勻，關火。 8、出鍋前再加點香油，最後盛入碗中，再加點香菜末即可。學正宗做法，到成都上善佳另外可以根據自己的愛好在粉中放入龍蝦、魚丸、牛肉丸這樣輔料讓花甲粉可以變得更美味。
錫紙花甲粉的做法
錫紙花甲粉的做法
錫紙花甲粉的做法
錫紙花甲粉怎麼做的？
4樓：魯姐美食
錫紙花甲怎麼做好吃？花甲中加入鹽香油浸泡兩個小時，兩勺蒜末小米辣，澆上熱油加入一勺生抽，耗油適當鹽，底部鋪好粉絲和洋蔥，花甲調拌好的湯汁，加熱後就可以吃了。
5樓：耿鈮
家常錫紙花甲粉絲做法。
6樓：小佳佳看娛樂
其實做起來很簡單，記住這些小技巧，做出來美味又好吃。
7樓：超超
蒜豆瓣醬爆香倒水煮開，錫紙盒放入金針菇粉絲花甲，淋上煮好的醬汁烤熟。
8樓：一哥八卦娛樂
花甲粉最簡單的方法就是錫紙中放入花甲粉絲，再加入蒜末，薑片，還有豆瓣醬，再加入生抽，蠔油，雞精，鹽加水煮開，再加入香菜即可食用。
9樓：網友
錫紙直接放在爐灶上，加入金針菇、火鍋丸子、花甲，等到花甲煮開之後，加入適量豆瓣醬調味，再加入提前泡好的粉絲，最後放入青菜燙熟後就可以了。
10樓：努力搬磚的小紀
花甲處理乾淨，粉絲先泡軟，鍋中鋪上錫紙，倒入粉絲，花甲，加上蒜末，老抽，生抽，蠔油，白糖，鹽一起煮熟，最後撒上蔥花即可。
錫紙花甲粉怎麼做最簡單啊？?
哪裡的錫紙花甲粉好吃？瀋陽哪的錫紙花甲粉好吃？
沈遼路鐵西萬達天合恆美的好吃。在茂業天地吃過筷吃花甲粉，覺得還不錯。觀音橋茂業天地的那家筷吃花甲粉味道真不錯，值得推薦。瀋陽哪的錫紙花甲粉好吃？瀋陽錫紙花甲粉好吃的話可以去天 合 恆 美，味道還可以，你問問，望採納！親，哪家有賣花甲粉秘製調料粉。好吃到爆，錫紙花甲粉為什麼這麼好吃 用料花甲韭菜。蠔油...
錫紙花甲粉有幾種做法，錫紙花甲粉的做法有多少種？
蒜豆瓣醬爆香倒水煮開，錫紙盒放入金針菇粉絲花甲，淋上煮好的醬汁烤熟 用料清水 一大碗 海鮮醬油 大概兩小勺 蠔油 大概兩小勺 孜然 一小捏 泰椒 兩三個，必放，愛吃可以多放 蒜末 一兩瓣 金針菇 適量 花蜆子 六七個 水晶粉 一個人的量 香菜末 少許 辣椒油，麻油 少許 鹽 少許，自己嘗著放 陳醋 ...
錫紙花甲粉絲的高湯做法,求錫紙花甲粉高湯的材料和做法，謝謝
主料花甲 蛤蜊 200g 粉絲100g 把花甲洗淨 有些花甲裡面可能有沙子 用錫紙裝好，錫紙寬45cm長60cm 調味 蒜末，蔥花，辣椒粉，雞精，食用油，生抽，料酒 把錫紙包好，要密封 放到烤爐上烤，大約2至3分鐘，花甲全部開殼，再加入提前熬煮好的高湯，封好錫紙，大火煮開即可裝碗 求錫紙花甲粉高湯的...