1樓：網友
1.燕窩鑑別涉及很多理化含量，如果您要自己來鑑別的話，我建議購買正規渠道進口的燕窩，因為正規渠道進口的燕窩要涉及到亞硝酸鹽的檢驗，重金屬檢驗，以及疫區的產品禁止進口等要求，目前國內燕窩基本上都是走私進口，在產品質檢的環節是沒有標準的，不能保證質量。
2.燕窩隔水燉制，可以與其他產品搭配進食。
3.關於燕窩的好處，見仁見智，各種古代醫學書籍對燕窩的功效提及較多，我個人的意見是，燕窩是高檔食品，很多營養成份在其他產品中是含有的，不要迷信藥效，如果你經濟允許，是很不錯的食材。
2樓：naturalnest燕
燕窩聞起來略帶腥味， 燉好時會有淡淡的蛋白香味。挑選燕窩要幹而且爽，放上手感覺軟綿綿及粘手的一定不是乾貨。
我們有燕窩專用的隔水電燉盅，可以保證燕窩營養不流失。
首先在電燉盅內倒入適量熱水，水量不超過內部刻度，再將放有浸發好的燕窩加適量水的紫砂/白瓷燉盅放入電燉盅內。蓋上紫砂/白瓷燉盅的蓋子以及電燉盅的蓋子。燉煮時間白燕一般在30-45分鐘，血燕需要80-100分鐘，洞燕需要4小時以上。
具體視您兩處水量和溫度的區別不同而不同，首次，您可以在電燉盅開始滾水時，開啟蓋子看一下燕窩是否已經通透，煮熟的燕窩呈半透明的通透狀。一定要注意時間，時間長了，燕窩會化水，沒有任何口感。具體燉煮還是需要您細心琢磨的：
根據《本草綱目》，燕窩入肺主氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥。燕窩的功能包括養陰潤燥、益氣補中、健脾補肺、治虛損、咳痰喘等。適合老少食用。
燕窩怎麼吃才有價值呢？
想知道燕窩有什麼營養價值？
3樓：記憶中的光耀
燕窩可是個好東西，畢竟它那麼貴的！
燕窩的營養價值其實是很大的，比如說是可以滋陰補陽，而且還能夠增強抵抗力，最最最的就是能夠美容。燕窩的功效，主要具有養陰潤燥、益氣補中以及化痰止咳的功效。
想知道燕窩有什麼營養價值？
想知道燕窩有什麼營養價值？
4樓：候山
1. 養陰潤燥。
營養價值非常高的燕窩是人人都想得到的佳品，今天我們要說的第1個好處就是燕窩可以養陰潤燥。很多吃過燕窩的人都知道，燕窩的口感甘甜，順滑細膩，其實它起到入潤肺的效果，尤其是對於由於肺虛引起的盜汗，支氣管炎等症狀的人來說，燕窩是一種不可多得的佳品，對於恢復身體健康有非常好的功效。
2. 益氣補中。
燕窩的第2個作用可以歸結為4個字，即益氣補中。燕窩也屬於一種比較大補的食物，和冬蟲夏草一樣，對人身體非常好。主要可以**由於胃虛帶來的各種疾病，比如說反胃，乾嘔等症狀都可以緩解，所以很多人都花**錢來買到燕窩，使自己的身體變得更加健康，是一種非常難得的保健品。
3. 抵抗病毒。
很多人不知道燕窩也具有抵抗病毒的效果，因為經過調查可以發現燕窩中有一種可以抑制病毒的成分，這種成分可以有效的抑制病毒入侵身體，對於一些身體體質比較弱的人來說，經常吃燕窩可以有效提高人體的免疫力，從而防止各種病毒的入侵。
5樓：匿名使用者
燕窩的營養價值非常有限，價效比極低。如果平時食用適量的肉蛋奶，加適度海產品，就足以獲取燕窩能提供的一切營養價值。
現代的醫藥研究證實，燕窩含有蛋白質、微量元素及氨基酸。但是對於含有以上物質的食物，並不只是燕窩獨有，一些平民化的食物中也能獲得，比如銀耳、百合、山藥等含有粘液的食物。
想知道燕窩都有什麼營養價值？
6樓：匿名使用者
燕窩中的主要營養成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸（賴氨酸），3種條件性必需氨基酸，而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。
想知道燕窩都有什麼營養價值？
7樓：昌谷之
燕窩說起來是很珍貴的東西，很有營養價值，其實他就是因為物以稀為貴啊，含有真正對身體有用的什麼蛋白質啊，維生素啊，並不適合他的**，能成正比的。還不如我們自己買一些魚類啊，雞脯肉啊，還有空心菜葉子呀。這個才真是便宜的，物美價廉的。
8樓：桖綠
你好美容養顏滋補身體尤其對女性吃了很多好處呢。
9樓：雲逸竹
燕窩的主要成分是鳥的口水，其實同類分析口水中有什麼？少量的維生素，大量的蛋白質和極少量的微量元素，那麼問題來了。雞胸肉富含大量的蛋白質。
他只需要10塊錢一斤。也就意味著對於燕窩來說它主要的有價值的，就是它的那些所謂的微量元素。而這些微量元素在動物內臟中都是含有的，所以豬下水生的最貴也就20多塊錢一斤，你品你細品。
怎樣的燕窩才是好燕窩 如何看燕窩的好壞
10樓：陽光生活
1、看燕窩纖維的密度。品質好的燕窩會有淡淡的香味，表面微黃，帶有一定的光澤，纖維清晰可見，文理粗細不一，密度較好。
2、看燕窩粗糙程度。品質好的燕窩表面略粗糙，質地乾脆，容易碎爛。
3、聞氣味。品質好的燕窩會有蛋腥味，浸泡後腥味會更加濃郁。
4、看泡發。燕窩在泡發後，表面會有些許的幼毛。
5、看重量。燕窩的重量較輕，在三至八克左右。燕窩的重量偏重，大多新增了其他的材料。
孕期怎樣吃燕窩？孕期怎麼吃燕窩？
準備懷孕或者剛懷孕還不到三個月的孕婦，每次取3 5克幹燕窩，每天進食一次，早晚空腹都可食用。懷孕中期的孕婦，身體狀況已經逐漸穩定，每次取2 3克幹燕窩，同樣每天進食一次，早上空腹或者晚上臨睡前都可食用。懷孕晚期的孕婦，胎兒發育迅速，可以每次取1 2克幹燕窩，每天或者隔天進食一次，早起空腹前食用最佳。...
燕窩要怎麼吃最好？燕窩怎麼吃效果最好？
小孩子 老人吃燕窩。大於四個月的小孩子都可以吃燕窩，但是量宜少，每週最好不超過兩次，每次兩克。食用時可加入冰糖 牛奶，或是用雞湯燉制。孕婦 坐月子吃燕窩。孕婦吃燕窩講究清淡滋補，每週2 7次，每次2 5克，可依據具體情況自行調整。食用時可加入冰糖 牛奶，或是用雞湯燉制，也可做成燕窩魚等較複雜的樣式。...
孕婦吃燕窩應該怎麼吃？孕婦吃燕窩應該怎麼個吃法？
如果是剛懷孕還不到3個月的孕婦，每次取3 5克幹燕窩，每天進食1次，早晚空腹都可食用。懷孕中期的孕婦，身體狀況已逐漸穩定，每次取2 3克幹燕窩，同樣每天進食1次，早上空腹或者晚上臨睡前都可食用。懷孕晚期的孕婦，胎兒發育迅速，可以每次取1 2克幹燕窩，每天或者隔天進食1次，早起空腹前食用最佳。生產完之...