1樓：乾萊資訊諮詢
白果凍的做法。
1.加入一些冷水將白色的果凍粉攪拌成糊狀。
2.加入沸水，邊加入邊攪拌。
3.把鍋裡的水燒開，讓它冷卻。
4、放盆裡晾涼，或者放冰箱裡會更好吃。
5.放在冰箱裡兩個小時了，已經變成果凍狀了。吃的時候~可以加糖或者蜂蜜。家裡可以加葡萄乾，碎花生，碎山楂或者西瓜成小塊。太好吃了！
2樓：白雪忘冬
在華南地區，白涼粉是用涼粉草和大米做成；在其他地方，白涼粉則是用綠豆澱粉、豌豆澱粉、紅薯澱粉等各類食物澱粉製成，口感大致上相同。
白涼粉不僅可以直接食用，還可以做成各種甜品，可以說吃法多種多樣，能夠令人食指大動，給夏季增添色彩。
白涼粉是「涼粉果」製作的天然果凍。民間一般是果皮和花，置於一盆冰涼的井水裡搓揉，使其汁凝結而成。（也可取其籽曬乾，備用。
待需要時，浸泡後製作涼粉。）其色為水晶般透亮，其味涼爽可口，飲後精神大長。
3樓：匿名使用者
南北方的白涼粉做飯不同。
南方這邊的涼粉大部分是使用一種叫涼粉籽的植物果實做成的，有點像芝麻。放點叫硼砂的東西，對身體沒有害。
海邊城市的白涼粉使用一種海底的植物（毛絮狀）熬製成的，不用放任何東西。
都不用不加明礬和鹼。
4樓：春風十里我陶醉
白冰涼粉正宗是河邊大古樹，大山石頭上，老宅牆壁上爬的騰上結的果實，這種果實叫乒乓仔，貌似青桐仔一樣，摘下來取出仔仔然後放太陽下曬成6成幹就用布袋裝著抒搓出來而成，新增糖醋既可，清香可口，滋味無比。
5樓：我只喜歡你男人
上面那個說硼砂沒有毒的是不是有病。過硼砂是什麼嗎？還說沒毒。都是用來做工藝品化妝品的東西。
6樓：昨日青空
山楂碎或者西瓜切成小塊都可以往裡加，超好吃！
白涼粉是用什麼原料做出來的？
7樓：新東方何先生
植物涼粉膠、清水、沸水、白糖等。白涼粉是南方普遍的小吃，質地嫩滑，外表晶瑩剔透，是夏天常見的消暑美食。白涼粉可以製作多種甜品，包括椰汁紅豆糕、水蜜桃果凍、水果果凍等。
製作白涼粉的時候可以根據自己的喜好酌情新增白砂糖的使用量。做好的白涼粉放入冰箱冷藏後，口感更加。
8樓：俏葶葶
白涼粉一般是用拿豌豆粉做出來的。
白涼粉的口感會比綠涼粉的口感更加細膩一點。
所以說大部分情況下，人都喜歡吃的是白涼粉。
9樓：匿名使用者
白涼粉是涼粉籽植物果實和硼砂一起製成的，還有一些白涼粉是使用海底植物熬製成的，不需要放任何的東西。
10樓：仙尋雙
白涼粉主要有兩種原料；一是米、二是豌豆。米做的白涼粉不透明，豌豆做的白涼粉是透明的。
11樓：小杰
白涼粉是一種中國南方著名小吃，以植物涼粉膠等原料製成，產品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，風味怡人，誠為夏季消暑佳品。
12樓：匿名使用者
白涼粉是一種顏色透明、狀似果凍的小吃，它口感嫩滑、爽口，在夏天的時候食用有消暑、解渴的功效。這是一種南方的著名小吃，男女老少皆適宜食用。
我們現在做的白涼粉主要是以白涼粉粉為原料，白涼粉粉在超市中就可以購買到。製作的時候也非常簡單，我們只需要先將白涼粉粉用水化開，然後起鍋燒水至沸騰，並將白涼粉水倒入水中充分攪拌均勻。
然後就可以將它盛出來等待冷卻、成型，接著就可以將它切條並拌上糖、花生末等調味料食用了。白涼粉的製作是比較簡單的，不想出門購買的話，就可以按上述方法自己在家制作。
13樓：王朝文
用料：涼粉100克、水2300克。
白涼粉的做法。
1、先加部分涼水將白涼粉攪和成糊狀。
2、往裡加開水，邊加邊攪和。
3、鍋裡水煮開，然後放涼。
4、裝盆裡放涼，也可以放冰箱冷藏會更好吃哦。
5、這是放冰箱兩小時後的，已經成了果凍狀的了，開吃～可以加糖或者蜂蜜，家裡有葡萄乾、花生碎、山楂碎或者西瓜切成小塊都可以往裡加，超好吃！
14樓：曹仙
白涼粉是用植物做出來的，是非常健康的食物。
白涼粉是啥東西為原料
15樓：站在太陽下
白涼粉以植物涼粉膠等原料製成，比如涼粉草、涼粉果，以及綠豆澱粉、豌豆澱粉、紅薯澱粉等。涼粉草別名仙草，因枝葉加水煎汁可制涼粉，故稱「涼粉草」。成熟的涼粉果富果膠，可制涼粉。
一些澱粉類含膠質較多，也可以用來製作白涼粉。
白涼粉是一種中國南方著名小吃，具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，風味怡人，是夏季消暑佳品。採用不同原料製作出來的白涼粉，口感上的差別不大。
白涼粉可切成小塊，新增青紅黃椒碎、老醋、醬油、鹽、糖、香油、泡椒汁、芝麻等攪拌均勻，冷藏後食用。也可以新增糖水、桂花等製成甜品食用。
16樓：池映波
白涼粉主要是以水、涼粉膠等原料製成。做法舉例如下：
材料：豌豆粉，水。
1、在鍋裡匯入一碗份量的粉，不能在電磁爐上操作這個粉，一定要在鍋裡做。
2、攪拌均勻後，這個時候才把火開啟，開始用大火，這個時候要一直拿著勺子在鍋裡打圈、攪拌。
3、一直攪拌，在攪拌時要注意觀察，直到涼粉開始慢慢變的粘稠，再進行下一步。
4、在攪拌同時，涼粉慢慢變粘稠，然後起泡，要把火關中火，再繼續攪拌，一直打圈。
5、看到涼粉變透明後，倒入乾淨容器裡，冷了後，把它們放冰箱凍幾個小時，凍成像果凍那樣。之後就可以加些調料攪拌即可品嚐。
17樓：匿名使用者
白涼粉是一種中國南方著名小吃，以植物涼粉膠等原料製成，產品具有品質嫩滑、晶瑩透徹、清爽可口等特點，風味怡人，誠為夏季消暑佳品。
涼粉主要原材料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，涼粉的水分含量高達克，澱粉含量為克，蛋白質含量僅為0.
2/100克，脂肪和其他營養素含量極少。整體而言，涼粉的營養價值不高，是典型的澱粉製品。
白涼粉，建議食用時多配一些蔬菜，多澆點麻醬汁，再加個雞蛋，或加些豆腐絲、醬牛肉，以彌補蛋白質、維生素和礦物質的不足。
18樓：網友
白涼粉主要是以植物、涼粉膠等原料製成。做法舉例如下：
材料：豌豆粉，水。
步驟1、在鍋裡匯入一碗份量的粉，不能在電磁爐上操作這個粉，一定要在鍋裡做。把粉匯入鍋裡後，倒入5碗水，馬上攪拌。
步驟2、攪拌均勻後，這個時候才把火開啟，開始用大火，這個時候要一直拿著勺子在鍋裡打圈、攪拌。
步驟3、一直攪拌，在攪拌時要注意觀察，直到涼粉開始慢慢變的粘稠，再進行下一步。
步驟4、在攪拌同時，涼粉慢慢變粘稠，然後起泡，要把火關中火，再繼續攪拌，一直打圈。
步驟5、看到涼粉變透明後，又起泡，差不多就可以把火關了。倒入乾淨容器裡，冷了後，把它們放冰箱凍幾個小時，凍成像果凍那樣。之後就可以加些調料攪拌即可品嚐。
19樓：雯傑的情感世界
白涼粉是一種中國南方著名小吃，以植物涼粉膠原料製成。
白涼粉的做法：涼粉和涼水攪開攪勻，也就是攪成糊糊的樣子。放到灶上，一邊加熱，一邊不停地攪動，等到鍋裡的混合物煮開了，就是可以關火。
加熱完的混合物倒入一個容器裡，慢慢涼卻。全部涼下來的時候，就可以很容易地倒扣出來了。涼好的涼粉扣出在切熟食的案板上，切成喜歡的大小，放在容器裡。 澆上糖水，開吃！
20樓：du知道君
白涼粉主要有兩種原料：一是米、二是豌豆。米做的白涼粉不透明，豌豆做的白涼粉是透明的。
白涼粉能做什麼?
21樓：小青青燕
白涼粉可以做很多東西，果凍等等，很多，夏天解暑很有用。
白涼粉是什麼原料做的，白涼粉是用什麼原料做出來的？
白果凍的做法。1.加入一些冷水將白色的果凍粉攪拌成糊狀。2.加入沸水，邊加入邊攪拌。3.把鍋裡的水燒開，讓它冷卻。4 放盆裡晾涼，或者放冰箱裡會更好吃。5.放在冰箱裡兩個小時了，已經變成果凍狀了。吃的時候 可以加糖或者蜂蜜。家裡可以加葡萄乾，碎花生，碎山楂或者西瓜成小塊。太好吃了！白涼粉是用澱粉製作...
白涼粉如何製作 白涼粉怎麼做？
炎熱的夏季，高溫總是讓人很難忍受，總想著能吃上一口涼涼的東西，其實白涼粉就是不錯的選擇。白涼粉的製作方法很簡單，只要4步驟就可以完成了，食用起來還有不錯的營養價值哦！一 白涼粉的做法。1.首先，白涼粉粉加少量溫水溝開，變成稀糊。2.然後倒入窩裡，加入剩餘的水，邊煮邊攪至拂。3.裝進器具裡，冷卻至常溫...
白涼粉要怎麼做才好吃？怎麼做白涼粉好吃
白豆涼粉的味道是這樣的 材料 涼粉400克，芹菜葉10克。調料 醋 姜 蒜 醬油 香菜 蔥 花椒油 糖。步驟 1.涼粉用開水略衝一下，切成小塊。2.香菜葉和芹菜葉。蔥花切碎。3.切辣椒 姜 蒜末。4.把所有的調料放進碗裡。5.加入醬油 醋 白糖 花椒油，浸泡幾分鐘。6.最後，慢慢淋在果凍上。100g...