1樓：戴蒙崗居
關於烹飪的書有許多，舉例如下：
1、《烹飪基礎理論》：2023年7月1日中國時代經濟出版社出版的圖書，作者：張仁慶。教材採用**並茂的形式，形象地講述烹飪的基礎知識及技能，突出操作技能的訓練；
2、《烹飪基礎知識》：2023年2月由中國物資出版社出版的圖書，作者：郭志鵬、王幫文。書中系統而全面地闡述了飲食營養、廚房操作、烹飪技巧以及食品材料等知識；
烹飪書籍推薦幾本
2樓：雙麗劍
1、《四川烹飪》:《四川烹飪》正是繼承，發掘，整理天府之國悠久的烹飪文化，**烹飪理論，交流四川菜點製作技藝和宣傳四川烹飪界兩個文明建設成果。
2、《美食堂》:《美食堂》是一本以健康美食、新鮮生活為導向的時尚美食雜誌。
3、《東方美食—烹飪藝術家》:《東方美食》雜誌在弘揚中華廚藝，傳播先進烹飪原料工藝，塑造烹飪藝術家等方面，產生了良好的社會效果，深受廣大廚師的歡迎。
4、《珠璣小館家常菜譜》：江獻珠女士點睛傳藝的經典家常菜譜，傳承粵菜技法，經典味道的鉅獻。
5、《專業烹飪(第4版)》：告訴你如何選擇廚房裝置與工具，如何設計選單，如何對食物進行裝盤與裝飾等多方面的內容，把你培養成一個烹飪高手。
åëâ¿ãàê³µäêé¼®óðääð©ºãµäíæ¼ö
中國烹飪文化的烹飪起源,中國的烹飪起源和發展
在我國烹飪界，彭鏗斟維 伊尹說湯 易牙知味 被傳為美談 徐州市飲食行業志 我國著名的烹飪史專家陶文臺教授，在 中國烹飪史略 一書中寫道 籛鏗 彭祖 是我國第一位著名的廚師，被尊為廚師祖師爺。西安烹飪研究所王子輝所長在 中國食經 中寫道 相傳，唐堯時的彭鏗就是中國擅長烹飪技藝之聖。彭祖距今已4300餘...
如何烹飪甲魚，甲魚的烹飪方法
甲魚在全國湖泊 池塘 水庫 三角灣和流動緩慢的河裡都有分佈。其味道鮮美，營養價值極高，富含動物膠 角蛋白 銅 維生素d等營養素。還具有諸多滋補藥用功效，可清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結，對肝硬化 肝脾腫大 小兒驚癇等有療效。1.降壓降脂。清燉甲魚。第一次吃甲魚是多年前，因為餓極了，也沒覺得害怕，更沒覺...
生活常識的，生活常識。。
這兩個沒什麼區別，只是一種商品的兩個部件而已。塑料吸盤，就是吸盤式掛鉤的吸盤，看圖 而吸盤式掛鉤，就是塑料吸盤下面帶掛鉤，看圖 看見上面的鉤鉤了嗎？就是比塑料吸盤多了一個掛鉤！生活常識。缺少鍛鍊了吧，正常的，畢竟沒鍛鍊體力肯定不怎麼好的。我兩年前當兵抗東西跑步不是照樣熬，現在叫我去就是叫我去死，17...