1樓：青蜂俠
色拉油是用優質大豆或菜籽油精製而成的植物油，其煙點達215℃以上。使用時，油煙少且無異味，
2樓：網友
我知道食用油的沸點大約在250度左右（環境等其它因素影響較大），你說大豆色拉油，我想差別應該不是很大。
3樓：己強溫資
油性應該說沒有沸點之說，應該是。
燃點，大概在240-260左右。
大豆色拉油的沸點是多少？
4樓：析資
油性應該說沒有沸點之說，應該是燃點，大概在240-260左右。
大豆油的沸點是多少
5樓：李樹的戀愛
1.油的沸點不是固定的。通常食用油的沸點一般都在200℃以上，其中花生油、菜子油的沸點為335℃,豆油為230℃。
2.食用油也稱為「食油」，是指在製作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態。 由於原料**、加工工藝以及品質等原因，3.常見的食用油多為植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
二、食用油哪一種最好。
1.大豆油，燉煮菜較合適。
含豐富的不飽和脂肪酸，其中以亞油酸佔絕對優勢，並含有少量α-亞麻酸，維生素e較為豐富，淡黃色則來自於少量的胡蘿蔔素。不過，由於亞油酸和亞麻酸都不耐熱，亞麻酸尤其怕熱，煎炸或反覆受熱之後容易氧化聚合，對健康十分有害。
2.花生油，最美味的炒菜油。
三種脂肪酸的成分構成基本是1：1：1，可以說脂肪酸組成比較合理，含有40%的單不飽和脂肪酸和36%的多不飽和脂肪酸，富含維生素e。
大豆色拉油密度是多少？
6樓：匿名使用者
1立方米大豆色拉油，密度是。
食用油的沸點是多少？
7樓：wjia佳醬
油的沸點不是固定的。
通常食用油的沸點一般都在200℃以上。其中花生油、菜子油的沸點為335℃,豆油為230℃。
食用油也稱為「食油」，是指在製作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態。 由於原料**、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
8樓：風水大師牧塵
回答發煙點約為220度，沸點約在300－400度。豬油主要由飽和高階脂肪酸甘油酯與不飽和高階脂肪酸甘油脂組成，其中飽和高階脂肪酸甘油酯含量更高。其中的不飽和高階脂肪酸甘油酯由於分子中含有碳碳雙鍵，因此能使溴水褪色，能使酸性高錳酸鉀溶液褪色。
9樓：塞來福官嫻
食用油的沸點是在70度左右，因此一般油溫的沸點不高。
10樓：錦毛鼠
safflower oil 510 f 紅花油soybean oil 495 f 大豆油corn oil 475 f 玉米油。
peanut oil 440 f 花生油。
sesame oil 420 f 芝麻油。
olive oil 375 f 橄欖油。
（f）為華氏溫度。
換算為攝氏度的話用公式℃=5/9(f-32)通常食用油沸點都在200—300攝氏度，食用油超過沸點會形成致癌物。
11樓：網友
大豆油257℃
玉米油246℃
花生油226℃
芝麻油215℃
色拉油的沸點是幾℃
12樓：匿名使用者
8知道你說的是哪種色拉油？
玉米色拉油沸點：270攝氏度。
13樓：風口木十
200℃～300℃
品種不同，自然不同。
反正都能燙到你。
大豆色拉油的執行標準是什麼？
14樓：標準與創新
gb 7653-1987 大豆色拉油。
已做廢了的。
gb1535大豆油。
現在沒有用色拉油的說法了。
大豆色拉油是如何提煉的，製作大豆色拉油的具體步驟是什麼
樓主，這個問題你讓我如何回答呢？如果單單從傳統的釀造工藝上看，大豆油是直接由大豆擠榨出來的。但是問題是在現在各個工廠的加工過程之中，一般都新增防腐劑，甚至勾兌棕櫚油等等其他油品。所以化學物品應該含點。對了再說一句，大豆油，在油品的分級上，達到色拉油這個級別的，國產的很少。所以一般的大豆色拉油實際上只...
色拉油顏色問題，色拉油顏色怎麼有深淺
當然是淺顏色好.這樣比較純正一些.淡顏色的好。色拉油鑑別 色拉油係指各種植物 經脫膠 脫色 脫臭等加工程式精製而成的高階食用植物油，主要用作涼拌油或作蛋黃醬 調味油的原料油。判別色拉油的品質好壞可從如下三方面看 首先色拉油必須顏色清淡，無沉澱物或懸浮物。其次無臭味，儲存中也沒有使人討厭的酸腐氣味。最...
沙拉油和色拉油的區別，色拉油和調和油有什麼區別？
一樣的，一般都是做涼拌調味用的，是由英語salad oil音譯而來的。因為地區的口音不同所以譯音也有所不同 臺灣地區讀音 沙拉油，大陸讀音 色拉油，香港地區讀音 沙律油。沒有區別，都是根據外語發音翻譯過來的，是一種東西。色拉油和調和油有什麼區別？區別 色拉油是各種植物 經脫膠 脫色 脫臭等加工程式精...