菠菜燙幾分鐘,菠菜煮熟用幾分鐘

2023-01-08 14:10:19 字數 2904 閱讀 7115

1樓:小段眸手科膳

菠菜富含維生素c和其他營養物質,可以用來做湯、涼拌沙拉、炒菜等等。然而,通常人們都是直接把它扔進鍋裡或者直接翻炒,這是很不科學的。菠菜含有草酸這種物質,草酸與人體內的鈣結合形成草酸鈣,但人體是無法吸收的。

你們知道菠菜需要焯水多長時間嗎?

一、菠菜需要焯水多長時間。

通常,菠菜在沸騰的開水中熱燙一下只需要三到五分鐘,時間不用太長,因為菠菜非常鮮嫩,十分容易就被煮熟。而且,因為菠菜含有大量的草酸物質,所以通常在烹飪前需要在沸水中熱燙一下,這樣就可以幫助去除過多的澀味以及草酸。

二、菠菜要煮多久可以吃。

將菠菜洗淨、去根,然後放在一邊,在鍋裡放冷水,然後把它燒開,然後再加入菠菜,熱燙約一到兩分鐘後把菠菜拿出來,浸泡在冷水中,也可以放冰箱裡儲存起來吃,通過這樣的方法,大約80%的草酸就被溶解在水中。

菠菜撈出煮熟後,可以去除澀味,大大減少草酸的不良影響,雖然,加熱烹飪會造成一些營養損失,但菠菜中的營養成分的損失並不會太大,畢竟有一半會保留下來,不會完全失去它們的營養價值。

同時,食物中的鈣、胡蘿蔔素、葉黃素、維生素k、膳食纖維不會因熱燙而損失,因此,當我們吃菠菜時,我們應該先熱燙大約10秒鐘,熱燙後,菠菜中的大部分草酸可以被稀釋掉,然後可以把水倒出,之後可以通過冷沙拉、炒菜或其他烹飪方法食用。

通過以上介紹,大家是否對菠菜有了一定的瞭解了呢?菠菜富含人體所需營養物質維生素 c、胡蘿蔔素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。所以經常吃菠菜對身體是有好處的,以上我還介紹了菠菜的吃法,大家不妨自己嘗試一下吧,相信味道肯定是會很不錯的!

菠菜煮熟用幾分鐘?

2樓:啥玩意兒

3分鐘到5分鐘就熟了。

煮菠菜的時候主要是去除了菠菜中的草酸和澀澀的味道,多吃菠菜非常的好,可以促進使用者的腸道蠕動,有利於排便,還幫助使用者消化。所以儘量不要煮菠菜太久,否則裡面的營養物質會消失,那麼就達不到菠菜應該有的功效了。

3樓:匿名使用者

火鍋經常涮菠菜,下去一兩分鐘就熟了,很快,不需要煮太久。

4樓:獨一無二的娜娜老師

開水燙菠菜最多三五分鐘就可以了。

開水焯菠菜多長時間

5樓:勾音

菜食用前用開水燙1到兩分鐘就可以了。這樣可以去除菠菜含有的草酸與澀味。只有去掉草酸,才有利於人體吸收菠菜中的鈣質。

菠菜具有促進腸道蠕動的作用,利於排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、鈣等有益成分,能供給人體多種營養物質;

其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助**作用。能促進人體,新陳代謝,增進身體健康。大量食用菠菜,可降低中風的危險。

菠菜不宜與牛奶等鈣質含量高的食物同食,也不宜炒豬肝,不能黃豆一起食用。若與黃豆同吃,會對銅的釋放量產生抑制作用,導致銅代謝不暢。菠菜不能與鈣片同吃。

菠菜是不是沸水燙一會就能吃?

6樓:盈_北冥有魚

是的,菠菜比較嫩,開水焯一下就能吃了,溫度過高或時間太長,會導致菠菜營養流失或口感不佳。

因為菠菜中含有大量的草酸,草酸影響人體鈣質的吸收,用開水焯一下,既可以殺菌,又可以除去一部分草酸,然後涼調或炒菜、做湯。

7樓:靜靜不是靜靜哦

是的,有的人做菜菠菜都不下鍋的,都是在碗裡放上菠菜,然後用湯澆一下就可以吃了。

8樓:濟寧富民機械號

燙菠菜做法。

原料:菠菜一斤 熟花生米一兩精鹽一錢白糖五分醋一錢 芝麻油三錢 味精一分。

步驟:1.將菠菜擇去老葉,削去根尖洗淨,下開水鍋裡燙至水再開時(中間把菜翻個身),稍停片刻,撈出瀝水,然後捋齊擠去水分,切成二分長的小段放在盤內,趁熱加入精鹽、白糖、醋和味精拌勻。

2.將炒熟(或炸熟)的花生米去衣,用擀麵杖碾碎放入菠菜中,淋入芝麻油,拌勻即成。

原料按心情和冰箱裡的材料就好。

9樓:螢幕保護膜王子

是的,這種菜很容易熟。

菠菜燙多久可以吃

10樓:時光擱淺

菠菜燙熟就可以吃,煮菠菜湯要先焯水。但是,因為菠菜已經焯過,再放進沸騰的湯裡或炒菜鍋裡後,應當在1分鐘之內停止加熱,避免過度烹調,使菠菜葉子軟爛。草酸雖然易溶於水,但不會因加熱而分解,因此用沸水對菠菜進行焯煮時並不會分解草酸,而是對其進行了溶解稀釋。

所以,在做菠菜湯時,如果直接將菠菜煮湯喝,連湯喝下去,相當於並未減少草酸的攝入量,草酸還在湯裡呢,只是被分散到兩處進入人體。而焯煮後,再把焯煮菠菜的水倒掉,菠菜草酸含量就大大下降了。

11樓:文

菠菜焯水時的時間控制在10秒左右就行,最好是熱水焯水,焯水的作用是減輕菠菜中苦澀的味道。

菠菜是生活中常見的一種蔬菜,我們在食用菠菜時有著發澀的感覺,是因為菠菜中富含這很多草酸,有著較為苦澀的味道。

尤其是沒有完全成熟的菠菜,苦澀味會更加嚴重,麻嘴的情況也就更加嚴重,這種菠菜不建議食用。

菠菜在購買時學會以下幾點,保準買到新鮮優質的菠菜:

1、選購菠菜時,儘量選擇色澤濃綠、根部呈現出紅色的菠菜,這種菠菜是比較好的。

2、購買菠菜時,儘量選擇較嫩的菠菜,如果菠菜的莖葉比較老,出現抽苔開花、葉子的區域性暗黃變色等現象等情況,這種菠菜不建議購買。

3、購買菠菜時,儘量選購葉子厚度較大的菠菜,用手托住根部時,菠菜能夠伸張開的比較好。

12樓:邱邱愛搞笑啊

一般菠菜燙5~10分鐘後就可以吃了,燙菠菜可以去除菠菜內的草酸,這樣就不會影響人體吸收蛋白質。

菠菜煮幾分鐘能熟

13樓:肥肥佳佳

開水燙1-2分鐘就能熟哦,注意菠菜不能和鈣質比較高的東西一起吃,還有豬肝和黃豆一起吃,對身體不太好。

雞蛋煮幾分鐘最好,煮雞蛋幾分鐘最好?

一般冷水下鍋,水煮至沸騰後換中小火煮4分鐘左右。根據個人口味也可改變烹煮時間,喜歡吃溫泉蛋的,水開後改微火,放入用熱水清洗過表皮的雞蛋,慢燙至雞蛋液凝固就行,約10 13分鐘。喜歡溏心蛋的,水沸後約3 4分鐘左右。喜歡全熟蛋的,水沸後7 10分鐘 雞蛋下水後等10分鐘水開了再煮6分鐘以上就可以了最好...

冰箱倒置了幾分鐘怎麼辦,小型冰箱怎麼幾分鐘就製冷一次啊

趕緊將位置擺正,靜置幾個小時,待壓縮機內的液體恢復正常再插電進行使用。小型冰箱怎麼幾分鐘就製冷一次啊.檢查一下啟動器 由專業維修工 壓縮機不好 或者是製冷劑沒有了 電腦過個幾分鐘就休眠,過幾分鐘就休眠!怎麼回事 可能是設定問題,看看電腦屬性裡設定。或者直接右鍵選擇個性化,看看設定 冰箱隔幾分鐘叫隔幾...

測定油中酸值時,加煮沸幾分鐘?滴定應在幾分鐘內完成?為什麼

酸值的測定要用中性乙醇溶液是因為採用非水滴定,提高酸的強度,以獲得準確的滴定結果。乙醇是一種有機物,俗稱酒精,化學式為ch3ch2oh c2h6o或c2h5oh 或etoh,是帶有一個羥基的飽和一元醇,在常溫 常壓下是一種易燃 易揮發的無色透明液體,它的水溶液具有酒香的氣味,並略帶刺激。有酒的氣味和...