1樓：匿名使用者
1、檸檬汁———西檸煎軟雞。
2、檸檬皮———泡酒。
3、檸檬葉———熬咖哩。
一點都不浪費。
2樓：匿名使用者
很多都用檸檬汁或檸檬葉吧，不過我只用過檸檬汁，例如煮雞，我喜歡煮熟後曬上一些檸檬汁。
有關檸檬做菜的有哪些？有關用檸檬的生活竅門有哪些？
3樓：匿名使用者
檸檬含有大量的維生素c，具有很好的美白作用，可以用檸檬片直接泡茶飲用，做菜才的時候，等菜做好了在上面擠些檸檬汁即可。
4樓：匿名使用者
夏天吃的涼拌菜裡面可以加一點檸檬汁。
檸檬在做菜中有什麼作用？
5樓：匿名使用者
1.檸檬富有香氣，能祛除肉類、水產的腥羶之氣；
2.能使肉質更加細嫩；版。
3.如果新鮮蔬菜權或肉裡面滴幾滴檸檬汁，可使淡然無味的食物成為風味極佳的菜餚；
4.防止米飯過於黏稠。
檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，檸檬在西方人日常生活中，經常被用來製作冷盤冷盤及醃食等。
6樓：匿名使用者
增加vc會讓顏色好看，也用於調味。也有的切片做裝飾。
7樓：豬嗯恆
一是提味呀，二是調味呀，三是去腥，四是裝飾。
8樓：白樺林葉子
1檸檬味。2去腥3增色4裝飾。
怎麼用檸檬做菜？
9樓：匿名使用者
檸檬做菜的方法有以下幾種：
1、在一般法餐、越南菜和泰國菜用到檸檬汁的較多，主要目的是為了調味，突出食物風味。
2、 可以使用一勺檸檬汁調到沙拉醬裡去拌沙拉。
3、檸檬汁放在酸奶裡做**。
4、可以用檸檬汁來做檸檬柚子茶。
檸檬因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為「檸檬酸倉庫」。它的果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。
因為味道特酸，故只能作為上等調味料，用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品。此外，檸檬富含維生素c，能化痰止咳，生津健胃。用於支氣管炎，百日咳，食慾不振，維生素缺乏，中暑煩渴等症狀，它是"壞血病"的剋星。
做菜放檸檬有什麼作用
10樓：梁毅的遊戲日誌
1、減少異味。
把檸檬汁加入肉類中，可以消除腥味，還可促進肉類早些入味。在洋蔥等有強烈氣味的蔬菜中加入少許檸檬汁，可減少異味。
2、開胃。檸檬中含有維生素b1、維生素b2、維生素c等多種營養成分，檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。
3、能預防心血管疾病。
檸檬富含維生素c和維生素p，能增強血管彈性和韌性，可預防和**高血壓和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
4、代替食鹽。
患有腎臟病或高血壓的人應少吃鹽，不過在新鮮蔬菜或肉裡滴幾滴檸檬汁，可使淡然無味的食物成為風味極佳的菜餚。
5、檸檬可以去除海鮮的腥味。
做白灼蝦的時候可以放入少許檸檬汁，這樣能夠去除蝦的腥味，且口味更佳鮮美哦，生吃生蠔的時候，檸檬也是最佳的伴侶哦。
用檸檬做菜有什麼好處
怎麼用檸檬汁做菜
11樓：匿名使用者
用醋的菜餚出鍋時點一些。
涼拌菜當作醋用。
我買來主要製作西點，當白醋用就浪費了。 也可以用來調製飲料。
12樓：
沙丁魚過油，下高壓鍋，煸炒豆豉花椒薑末蔥段用檸檬汁調加糖下鍋。燉到魚刺都酥了就可以了。
檸檬做菜怎麼做
13樓：duende惡魔
檸檬可以做成檸檬雞，具體做法如下：
【材料】雞腿2只，檸檬2顆，姜6片，鹽1小匙，糖3小匙，醬油2湯匙【做法】
1.將雞腿切成塊狀；檸檬一顆擠汁，另一顆切片備用。
2.熱油鍋，爆香薑片，放入雞腿肉，再加檸檬汁、調味料及水1000㏄，蓋上鍋蓋用大火煮開，再轉小火燜煮30分鐘，最後加入幾片檸檬片即完成。
14樓：猴団廩
檸檬往往只是配料。如果你想用檸檬做菜的話不防將檸檬汁擠在菜上。
蜂蜜醃檸檬怎麼做，怎麼用蜂蜜醃製檸檬？
首先,將檸檬洗淨,切片。玻璃瓶洗淨，晾乾。然後將切好的檸檬片，一片一片放入玻璃瓶內。放一片檸檬，倒入一些蜂蜜。如此往復。直至檸檬片用完。蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。需要的時候，倒一點汁液，用溫水或冷水調了當水喝。溫開水中加入兩三片檸檬，然後加入適量的蜂蜜，夏天的時候可以冰鎮之後當飲料喝，早上的時候最好喝...
檸檬怎麼用，怎樣正確使用檸檬？
檸檬可以用來美容 排毒 延緩衰老。用檸檬泡水喝好處多 此 法是每日至少喝下三公升的檸檬水，不需特別節食或禁絕零食，但必須時時補充檸檬水。另外需搭配每日15分鐘運動，不必持續，分散時間亦可，有助於排汗 排除體內有害物質 2 檸檬水排毒 每天早晨空腹一大杯檸檬水排毒，這個方法簡單實用，檸檬水可以排除體內...
如何做蜂蜜檸檬醬，檸檬醬和蜂蜜檸檬怎麼做
用料檸檬 2個 蜂蜜 適量 冰糖 適量 蜂蜜檸檬醬的做法 準備乾淨的玻璃瓶我用的是380ml和180ml各一個在沸水中滾上5分鐘倒扣放涼瀝乾水分 檸檬洗乾淨四瓣切開,果肉剔出放在玻璃瓶中倒一點蜂蜜泡置,果皮切成細絲備用 檸檬果皮絲放入沸水中煮3分鐘,撈出,重複2次,使皮上的農藥垃圾去除,最後一遍再入...