1樓：日照趕海找鐵哥
炒麵粉怎麼做？鍋中放入500克麵粉，小火不停的翻炒，加入一勺植物油，一勺黑白芝麻，桂花翻炒均勻。
2樓：情感專家解答吧
你好！炒麵粉的做法步驟 1 取麵粉。 2 放熱鍋裡翻炒。
3 剛開始水分蒸發的時候會有顆粒，不用管，反覆翻炒！4，水分差不多沒了，顆粒就少了，5，等水分完全蒸發再翻炒就開始上色了6，一直不停翻炒，直至顏色全變成小麥色即可！希望我的對你有幫助祝你生活愉快！
3樓：匿名使用者
很多人 都吃過涼麵，炒麵皮，炒麵條，可是大夥兒卻沒有吃過炒麵粉，小麥麵粉是麥子歷經生產加工後製做的，小麥麵粉放到鍋中開展炒，炒成小麥麵粉變黃就可以了，炒麵粉中需要新增白糖及其各種各樣調味品，炒好的小麥麵粉能夠 自來水衝調或者幹吃，炒過的小麥麵粉全是熟的，因此 不容易對人體危害。
小麥麵粉的詳細介紹。
麥子經研磨生產加工後，即變成小麥麵粉，也稱小麥麵粉。小麥麵粉按加工精度和主要用途不一樣分成級別粉和專用型粉兩類：
（1）級別粉：按加工精度不一樣可分成特別製作粉、標準粉、一般粉三類；
（2）專用型粉：專用型粉是運用獨特種類麥子研磨而成的小麥麵粉；或依據應用目地的需要，在級別粉的基本上新增服用熒光增白劑、服用饅頭改良劑、山梨酸以及他成份，混和勻稱而做成的小麥麵粉。專用型粉的種類多種多樣，秘方精準，品質平穩，為提升勞動生產率、製做品質不錯的食品出示了優良的原材料。
小麥麵粉中常含營養元素主要是木薯澱粉，次之也有蛋白、人體脂肪、維他命、礦物等。
小麥麵粉的作用與功效。
腦寧腎、健脾胃厚腸、除熱解渴的作用。麥子味甘，性涼，深入人心、脾、脾經；養神，益腎，除熱，解渴；主冶髒躁、躁熱、解渴、洩痢、癰瘡、創傷流血及燙傷等。
小麥麵粉的營養成分。
小麥麵粉含有蛋白、碳水化合物化合物、維他命和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物，有腦寧腎、健脾胃厚腸、除熱解渴的作用。
食物菜譜發熱量：1830(卡路里)
主要材料小麥麵粉適當白砂糖適當。
方式/流程。
為大夥兒產生第一份炒麵粉的做法：
原材料：小麥麵粉適當 糖適當。
1：一碗小麥麵粉。
2：炒菜鍋小火烤熱。
3.倒進小麥麵粉不斷煸炒。
4.能夠 觀查小麥麵粉一點一點掉色，一定要不斷的煸炒。
5.到這一色調就可以了。
6：盛到碗裡，可放糖對著吃或幹吃。
小提示。一定要文火不斷煸炒，控制不太好的情況下可把鍋拿玄火上炒！
方式/流程2
鍋洗乾淨燒開，文火，放小麥麵粉幹炒，用鐵鏟持續煸炒，避免 糊底。
漸漸地的，底端小麥麵粉剛開始掉色，用鐵鏟左右攪拌勻稱，等全部小麥麵粉色調略微發黃就好了。
加白砂糖翻拌。喜愛還能夠加一些炒過的白芝麻，糖份根據本人口感加上。
盛出晾涼。嘗一嘗味兒怎樣，碗裡放一些炒麵粉，先倒小量涼白開水翻拌，再倒一些沸水拌和。立即倒沸水非常容易結團不太好翻拌的。
麵粉怎麼炒熟
4樓：匿名使用者
炒熟麵粉。
的做法：炒熟麵粉。
用料：中筋麵粉250克，白糖50克。
製作過程：1、鍋洗乾淨燒熱，小火，放麵粉幹炒，用鏟子不斷翻炒，防止糊鍋。
2、慢慢的，底部麵粉開始變色，用鏟子上下翻拌均勻，等所有面粉顏色微微焦黃就好了。
3、炒熟的麵粉跟生面粉比較下，顏色要深黃一些呢！
5、盛盤晾乾。
6、嚐嚐味道如何，碗裡放一些炒麵粉，先倒少量涼開水拌勻，再倒一些開水攪拌。直接倒開水容易結塊不好拌勻的。
7、香噴噴的炒麵粉泡好啦！細膩順滑，很好喝喔！喜歡喝厚一點的就少加水，我喜歡這種不稀不厚滴！
8、炒麵粉放涼後裝瓶子裡密封儲存，一次不要炒太多，時間長了味道就不好啦，早上起來泡一碗很方便的，營養又安全。
5樓：跪求學霸
用最小的火苗，將麵粉放到炒勺內翻炒，變色即可。也可以用牛油炒，就是油茶麵。
原料：麵粉500克，牛骨髓油150克，黑芝麻20克，白芝麻20克，核桃仁20克，瓜子仁10，白糖和糖桂花汁各適量。
製法：1、在鍋內放入麵粉，用微火攪炒約10餘分鐘，待麵粉呈現麥黃色時即熟，取出過細籮，仍放回原鍋中。
2、另起鍋放入牛骨髓油，用旺火燒到油將冒煙時，立即倒入熟炒麵裡攪拌均勻。待用。
3、將黑、白芝麻用微火炒出香味，核桃仁炒熟去皮，剁成細末，連同瓜子仁一起倒入炒麵中，即成油炒麵。
用法：吃時將油炒麵分盛10個碗內，用沸水衝攪成稠糊狀，然後各放上適量的白糖和糖桂花汁攪勻，即成。
特點：本品為北京小吃，回民風味，系由熟炒麵拌牛骨髓油用沸水衝制而成，呈稠糊狀，質地細膩，甜潤中帶有濃郁的酥油香氣，宜於老人食用。本品又名油炒麵。
除用牛骨髓油外，還可用奶油用芝麻油。若成鹹味的也很好吃，風味不遜。
6樓：舌尖上的肌肉
即將消失的傳統美食「炒麵粉」做法簡單，開水一燙成美味。這是80後小時候美好的回憶。
7樓：匿名使用者
麵粉最好還是加點水去炒吧，要不然容易爆燃的，因為麵粉本身就是易燃易爆物。
8樓：匿名使用者
直接在鍋裡炒，有點變黃就可以了。
麵粉怎麼炒熟啊
9樓：舌尖上的肌肉
即將消失的傳統美食「炒麵粉」做法簡單，開水一燙成美味。這是80後小時候美好的回憶。
10樓：宋
用最小的火苗，將麵粉放到炒勺內翻炒，變色即可。也可以用牛油炒，就是油茶麵。
炒麵粉怎麼做啊
11樓：鄒秀榮臺裳
在燒熱的鍋內倒油擦勻，再放麵粉。宜用文火，翻炒要勤快，七成熟即可。食用時，每50克麵粉沖泡75克開水，不能加冷水。
12樓：匿名使用者
我記得以前我媽媽炒過，好像是直接把麵粉到在熱鍋裡炒得，還可以加點葡萄乾，花生等等之類的乾果呢。
13樓：匿名使用者
實際是用小麥洗淨曬乾到粉碎機上粉碎成的麵粉〔不是已經加工好的麵粉，加工好的麵粉也可以但是吃起來就是不一樣〕，吃起來那才是真正的香．一般上鍋炒時一定要用小火，不段地反覆翻動，炒勻．有了香味時一般顏色也變了，就可以了〔個人口味，也可加點油炒〕．衝喝時，將炒麵用少許溫水用勺攪溼攪勻，再用開水衝，你試一下．
14樓：匿名使用者
麵粉炒食法。
在燒熱的鍋內倒油擦勻，再放麵粉。宜用文火，翻炒要勤快，七成熟即可。食用時，每50克麵粉沖泡75克開水，不能加冷水。
為了避免有小麵糰，炒麵之前先把面過下細面篩子，就不會有面團的問題了。
15樓：匿名使用者
是用炒熟的麥子磨的，麵粉不能直接炒。
炒麵粉怎麼做
16樓：我的花圃
炒麵粉的做法。
1. 將鍋燒熱 加入麵粉。
2. 小火翻炒 （可以先加入白糖）炒到微黃 會有很香的焦香味 即可出鍋。
3. 冷涼一會 即可加入白糖食用 也可以加水衝成糊（不過不是很好吃 還沒有黑芝麻糊好吃哦）
4. 如果是在翻炒中 加入白糖的 比較難炒 畢竟白糖遇熱會融化 麵粉中 就會有 小疙瘩 不過會比炒好後再加糖要好吃。
5. 可以多炒一點 冷涼放在罐子裡 想吃的時候拿出來就可以吃了。
17樓：裝修樂吧
炒麵粉那就得幹炒了，鍋的熱度大約在6成熱左右，火不要太大，火太大的話，很容易糊，炒至麵粉變色，放入白糖即可。
如何幹炒麵粉？
18樓：匿名使用者
實際是用小麥洗淨曬乾到粉碎機上粉碎成的麵粉〔不是已經加工好的麵粉，加工好的麵粉也可以但是吃起來就是不一樣〕，吃起來那才是真正的香．一般上鍋炒時一定要用小火，不段地反覆翻動，炒勻．有了香味時一般顏色也變了，就可以了〔個人口味，也可加點油炒〕．衝喝時，將炒麵用少許溫水用勺攪溼攪勻，再用開水衝，你試一下．
19樓：書法簽名設計室
先問下：秀才**人士啊？
我家鄉炒麵的做法：鍋微熱，下油少許，放麵粉後一直翻炒，直至麵粉變色至金黃色，衝時可加糖，蜜等佐味，水不要過熱，80℃左右即可，要邊沖水邊攪拌，這樣可以減少泡不開的小麵糰。
20樓：匿名使用者
去買包福滿多。ok了開水一泡吃。
炒熟的麵粉怎樣做好吃
21樓：儲念文承瀚
炒麵粉的做法。
平底鍋刷乾淨，廚房紙巾擦乾不要有水，放入小麥粉（中筋麵粉），小火翻炒至焦黃有香味，關火，涼涼。
小碗裡倒入溫水，適量放入炒好的麵粉，調成米糊狀，就可以吃了用不完的麵粉放涼後裝入奶袋子裡，封好口。
22樓：奈問筠左雙
炒麵粉的做法步驟。
1.麵粉半碗（也可多炒一些，存著下次再吃）倒入鍋內，小火開炒。
2.用木鍋鏟（別的也可以，我用的擀麵杖）翻炒。炒至微微發黃就可以出鍋了。
3.把炒好的麵粉倒入碗內，加入燒好的開水攪拌，加水後會脹，加水多少自己掌握吧，像我這個還需再加點開水更好。
4.攪拌的差不多了加入白糖，根據自己甜度喜好，適量加白糖。攪拌好後就可以開吃了。
自己在家怎麼炒麵粉，怎樣在家做白麵粉炒麵
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可以提前把麵條在鍋裡蒸熟之後，鍋裡放油蔥將算辣椒，豆芽炒到八成熟，把面加進去返潮均勻。豆芽炒麵簡單又好吃的做法就是使用一些瘦肉絲，洋蔥絲做為調料。把面煮至七成熟豆芽打過水焯之後加肉絲，洋蔥絲一起炒兩分鐘，加入調料調味就可以。1麵條開水煮下撩起，冷水過一下，瀝乾，放入盆中，用橄欖油拌一下2豆芽鹽水裡浸...