1樓：荔枝梨櫻桃
香甜軟糯的小怪獸土豆泥。
小怪獸土豆泥。
【營養價值】
份量：45個。
每1個：熱量：184kj/44kcal、蛋白質：
碳水化合物：4.
5g、脂肪：飽和脂肪：
膳食纖維：0.
6g、鈉：【食材】
主料：1000克粉質土豆，去皮切片（釐米）、350克牛奶、50克大孔乳酪、30克黃油，室溫軟化；
輔料：2茶匙鹽（約10克）、1-2小撮豆蔻粉(可省略)、3顆蛋、2顆蛋黃、60克綜合種籽，根據個人口味調整；
【做法】
1、將大孔乳酪放入小美料理機主鍋，以10秒/速度10磨碎。放入碗內備用。
2、插入蝴蝶棒。將粉質土豆、牛奶和鹽放入主鍋，以30-40分/95°c/反轉/速度1烹煮。開啟主鍋蓋放涼大約5分鐘。同時，繼續下一步操作。
3、將烤箱預熱至180℃(熱風模式)。在兩個烤盤上鋪上烘培用紙後放置一旁。
4、加入切碎的大孔乳酪、黃油、豆蔻粉、蛋和蛋黃，以40秒/速度3混合。取下蝴蝶棒。倒入碗中並放入冰箱至完全冷卻。
再倒入裱花袋中，使用普通裱花頭在烤盤上(直徑20毫米)裱出約46個怪獸形狀(直徑約3-4釐米，高5釐米)。用2顆種籽做眼睛給每個怪獸裝飾。放入烤箱以180°c熱風烘烤。
【小貼士】
1、這道小美鍋土豆泥可作配菜享用。
2、土豆泥可以輕鬆地提前準備。
3、烘烤過的土豆泥小怪獸可以隔天重新用烤箱加熱享用。
2樓：可樂不加冰
小美料理機做黑芝麻蝸牛麵包。
【食材】
麵糰：250克斯佩耳特小麥、250克牛奶、20克新鮮酵母，掰碎或2平茶匙乾酵母粉（約6克）、50克黃油切片，室溫軟化、30克糖、250克麵粉、茶匙鹽、另準備黃油少許，塗抹用。
黑芝麻內餡：50克黃油切片，室溫軟化、100克黑芝麻、50克糖、1顆蛋。
組合：麵粉，撒粉用。
彩色裝飾：200克糖、30克鮮榨檸檬汁、食用色素（4種顏色）
【做法】
麵糰：1、將斯佩爾特小麥放入小美料理機主鍋，以1分/速度10磨粉。放入碗內備用。
2、將牛奶、新鮮酵母、黃油和糖放入主鍋中，以2分/37°c/速度2加溫。
3、加入打好的斯佩爾特小麥粉、麵粉和鹽，以揉麵/4分揉麵。放入塗抹過黃油的碗中，蓋上保鮮膜並使其發酵1小時或至兩倍大。清潔主鍋。同時，繼續下一步操作。
黑芝麻內餡：
4、將黃油放入小美料理機主鍋，以2分/50°c/速度2融化。
5、加入黑芝麻、糖和蛋，以30秒/反轉/速度4混合。放入碗中備用。清洗主鍋並擦乾。
組合：
6、預熱烤箱至200°c。在兩個烤盤上鋪上烘培用紙後放置一旁。
7、將麵糰倒在撒了麵粉的檯面上並分成2等份。用擀麵杖將第一等份擀成長方形（22x40釐米）。將一半做好的黑芝麻內餡均勻地鋪在麵糰上，並在長邊留出大約2釐米不鋪餡料。
從有餡料的長邊處捲起麵糰並用鋒利的刀切成20塊（大約2釐米寬）。放入準備好的烤盤並使其發酵約15分鐘。放入烤箱以200°c烘烤約12-15分鐘至呈金黃色。
重複製作完成第二份麵糰。冷卻大約30分鐘。同時，繼續下一步操作。
彩色裝飾：
8、將糖放入小美料理機主鍋，以10秒/速度10磨粉。
9、加入檸檬汁，以10秒/速度6混合。分成4碗並在每碗加入一種食用色素（可省略）。用調羹混合均勻後放入裱花袋中。裝飾蝸牛並冷卻約30分鐘，即可享用（見要訣）。
【小貼士】
放在密封容器中可以儲存最多2天。
3樓：網友
小美料理機 油杆汁搭配千層蛋糕。
【食材】
主料：4顆蛋、560克 鮮奶油、210克 牛奶、50克 中筋麵粉、30克 玉米粉。
輔料：25克 糖、1/4 茶匙鹽、30克 冰糖粉、奶油(少許，煎餅用)、5克白蘭地(可選的)
【做法】
1、將蛋、糖、60克鮮奶油、中筋麵粉和玉米粉放入主鍋，以30秒/速度混合。
2、加入牛奶和鹽，以30秒/速度混合，利用細孔篩網將麵糊過篩備用。清潔主鍋。
3、將平底鍋(20公分)以小火加熱，塗上少許奶油，用廚房紙巾將多餘的油脂擦掉，在鍋子上倒上1大湯匙麵糊，拿起鍋子搖晃使麵糊均勻分佈後，以小火煎至邊緣微微翻起，即可取出放涼，重複動作直到完成所有面皮(約18-20片)。
4、插入蝴蝶棒，將500克鮮奶油、冰糖粉和白蘭地放入主鍋，以不設定時間/速度3攪打至硬性發泡，取下蝴蝶棒，在每一片餅皮上塗上薄薄一層打發鮮奶油後疊起，放入冰箱冷藏約2小時，即可切片享用。
4樓：不想錯過就爭取
小美料理機自制黑米糕。
1、準備好需要的食材，黑米、糯米、雞蛋、牛奶、油、水、細砂糖。
2、將黑米和糯米放入主鍋，設定3分鐘/速度10打磨成粉，倒在碗裡備用。
3、插入蝴蝶棒，放入雞蛋和細砂糖，設定15分/40°c/速度4打發。菜譜上寫的是50克細砂糖，我不喜歡太甜的，就少放一點。
4、打發好奶油後，加入打磨好的粉、牛奶和油，設定5秒/速度4混合，混合完成後取出蝴蝶棒，用刮刀棒將麵糊輕輕攪拌至均勻，倒在模具中，我這是8寸的中空模具，直徑約19釐米，沒有模具的直接倒在碗裡就行。
5、放入蒸鍋內，注意不要堵住通氣孔洞，蓋上蒸鍋蓋備用。
6、在主鍋內加適量的水，架上蒸鍋組，設定35分/varoma/速度1蒸煮，等**提示音響起後取出蛋糕脫模，放涼即可享用。
5樓：匿名使用者
小美料理機麻醬燒餅，地道北京味兒。
【食材】
主料：215克水、300克中筋麵粉、100克芝麻醬。
輔料：1/2茶匙酵母、1茶匙鹽、8克五香粉、1茶匙老抽、1茶匙水、2茶匙蜂蜜、50克白芝麻。
【做法】
1、 把酵母和水放入主鍋/30秒/速度3混合後，加麵粉2分鐘/揉麵。
2、把芝麻醬和鹽、五香粉調均備用，預熱烤箱至200度。
3、面墊上撒上面粉，取出和好的麵粉擀成3毫米厚，把調好的芝麻醬均勻塗抹在面表面，從頂端一邊向下拉伸一邊卷，收緊再摺疊，就跟疊被子一樣，再擀再卷收緊，切成9份，取一個兩端捏緊從上提起收緊滾圓。
4、把老抽、蜂蜜、水混合均勻用刷子刷在燒餅胚子表面，塗抹白芝麻後放入烤盤(烤盤墊烘培紙)。
5、溫度減到180度/上下火/中層20、25分鐘。
芝麻醬的做法
6、500克的白芝麻洗淨瀝乾水分，放入平底鍋，小火炒幹，徹底放涼後備用。
7、將放涼後的白芝麻和100克的芝麻油倒入主鍋/時間2分/速度10打磨，放入密封罐儲存。
6樓：極美生活
小美料理機版的藤椒鴨脖
小美料理機-藤椒鴨脖。
【食材】
主料：500克鴨脖，切段，4-5釐米、10克花椒，選擇青花椒和紅花椒各5克更佳、5克藤椒。
輔料：10克幹辣椒、2片香葉、5克桂皮、30克老抽、30克生抽、1顆八角、40克糖、100克 料酒、120克水、1茶匙香菜籽、5克山奈。
【做法】
將花椒、藤椒、幹辣椒、香葉、桂皮、老抽、生抽、八角、糖、料酒、鴨脖、水、山奈和香菜籽放入小美料理機主鍋，靜置15-20分鐘使之更加入味，再以30分/varoma/反轉/速度小勺烹煮，倒入碗內，冷卻即可享用。
7樓：青璃松鼠
小美料理機 荔枝米釀。
小美料理機-荔枝米釀。
【食材】
200克去皮荔枝、300克牛奶、200克米釀或米酒、200克冰水或冰塊。
【做法】
1、將荔枝肉、牛奶、酒釀和冰塊放入榨汁機；
2、倒入杯中即可飲用。
老北京酸梅湯（小美料理機版）
小美料理機-老北京酸梅湯。
【食材】
50克烏梅、100克山楂幹、1500克水、5克甘草、100克冰糖、1茶匙幹桂花、冰塊適量（在中藥店或是茶葉店可以買到這些食材）
【做法】
1、取一個碗放在小美料理機主鍋蓋上分別稱出烏梅、山楂乾重量後，加入自來水浸泡1小時後瀝乾備用；
2、將浸泡後的的烏梅、山楂和水放入主鍋，以20分/100°c/速度小勺烹煮；
3、加入甘草，以30分/100°c/速度小勺烹煮；
4、加入冰糖和幹桂花，以5分/100°c/速度小勺烹煮。置入網鍋，用刮刀棒抵住網鍋濾出湯水，放涼後加入冰塊享用。
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