1樓：愛德華里它
用70°左右的溫開水，泡開的茶香而不膩，甜而不苦。
2樓：祥子的好心情
燙杯之後，先將85℃左右的水衝入茶杯中，然後放入茶葉，不加蓋。茶葉徐徐下沉，幹茶吸收水分，慢慢舒展，現出芽葉的本色。如碧螺春，此時似雪花飛舞，葉底成朵，鮮嫩如生，有「春染海底」之稱。
第一泡的茶湯，留下1/3時，則可續杯，這是二泡。如果是茶芽肥壯，二泡茶湯正濃，品飲時兩腋生津，齒頰留香，回味甘甜！
3樓：江江問問從
悶泡法，就是將茶放入杯或壺中，沖水以後，茶湯和茶不分開，喝掉一部分茶湯以後再注水，直至茶湯味道變淡 ，一般家裡都是採用這種方法。
怎麼泡綠茶才是最科學的？
4樓：米小朵
一般來說，綠茶沖泡水溫以80℃為宜，水初沸即可。沖泡時間以2—3分鐘為好，最好現泡現飲。綠茶與水的比例要恰當，以1:
50為宜，常用3克茶葉沖水150毫升，沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。
同時，請記住不要用保溫杯泡茶，因為茶葉長時間浸泡在保溫杯中的溫水中，就像溫和煎蛋一樣，茶葉中所含的茶多酚、單寧等物質會大量浸出，是茶水顏色濃重，帶有苦澀味，由於保溫杯中的水會一直保持很高的水溫，茶中的芳香油會很快揮發，也減少了茶水應有的清香味。最最嚴重的一點是，茶葉中所含的維生素c等營養物質在水溫超過80℃時就會被破壞，失去茶應有的保健功能。
5樓：好好酸蘋果
80度溫水，1克茶50克水泡6分鐘就可以喝了。
6樓：匿名使用者
紫砂容器，水溫以80℃為宜。
綠茶的沖泡方法？
7樓：懂茶帝
綠茶的沖泡方法你泡對了嗎？
8樓：miracle塵埃
方法一：上投法，它適用於外形緊結的高檔名優綠茶，即先將攝氏75—85度的熱水衝入杯中。
方法二：下投法，先放茶葉後直接倒85度左右的熱水，適合普通綠茶。
沖泡方法及注意事項：
沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。
沖泡茶葉的第一泡不要喝，衝了熱水後搖晃一下即可倒掉。
綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。
9樓：鷹擊世界
綠茶的沖泡方法有三種，即上投法、中投法和下投法。
1、上投法
即先注水至茶杯七分滿，再投茶，此方法適用於外形緊結的高檔名優綠茶，如茶芽細嫩的毛尖、碧螺春等。
2、中投法
即先注水至茶杯的1/3處，再投茶，待茶葉舒來後再注水，此方法適用於幹茶條索纖細的綠茶，如西湖龍井、安吉白茶等。
3、下投法
即先投茶再注水，此方法適用於幹茶外形大小勻整且直而不彎的綠茶，如太平猴魁等。
擴充套件資料
綠茶的5大功效
1、對抗肌膚氧化。
綠茶能夠幫助肌膚對抗氧化，這是由於綠茶中含有豐富的茶多酚，而茶多酚具有非常強的抗氧化作用，它的抗氧化能力是維生素e的很多倍，因此，美眉們可以常常喝綠茶，來幫助肌膚對抗氧化，從而預防肌膚衰老。
2、幫助肌膚鎮靜消炎。
綠茶屬於偏涼性的茶類，而綠茶中的茶多酚有著可以幫助肌膚對抗細菌、消除炎症的作用，美眉們可以在洗臉水中，加入適量的綠茶，然後再進行潔面，這樣不僅能夠更好的清潔肌膚，而且還能夠幫助肌膚舒緩放鬆神經，有效保護肌膚避免傷害。
而由於上火而引起的痘痘肌膚，就非常適合用這樣的方式來舒緩鎮靜肌膚。
3、綠茶護膚水滋潤清爽。
美眉們亦可利用綠茶來自制護膚水，針對肌膚粗糙乾燥、暗沉發黃的情況，綠茶護膚水可以有效滋潤清爽肌膚。
取適量的綠茶茶葉，與一小塊新鮮的檸檬片，將二者混合在一起，加入適量的純淨水，然後裝入一個小瓶子當中，放置在陰涼處，當二者與純淨水完全融合之後，美眉們可以取出塗抹在面部肌膚上，對於**粗糙乾燥暗黃起皮等問題，都有著非常好的滋潤護理效果。
4、幫助肌膚排出毒素。
綠茶中不但含有豐富茶多酚，還含有豐富的維生素，而綠茶中的維生素能夠幫助肌膚抑制黑色素的沉積，還能夠促進肌膚的血液迴圈，從而幫助肌膚排出多餘的毒素。
對於經常需要面對著電腦工作的白領美眉們來說，常喝綠茶或者是用綠茶洗臉能夠幫助肌膚掃除晦暗，擊退黑色素，重新收穫白皙的健康美肌。
5、幫助肌膚去角質。
美眉們將綠茶粉末與去角質霜混合在一起，然後輕柔地塗抹在肌膚上，並加以打圈按摩，這樣可以讓肌膚得到非常好的放鬆，讓去角質更加徹底和有效，同時，還有緊緻肌膚的功效。美眉們可以盡情嘗試。
10樓：圎學長
泡綠茶時水溫建議在85度左右就可以，對於全芽特別細嫩的茶沖泡時溫度可以再低一些，過高的水溫會把茶葉燙壞，使得茶葉味道特別濃或澀。
2.為了避免高溫將茶葉味道破壞，燒開的水可以靜放2~3分鐘，或者先倒入公道杯再泡。
3.投茶量控制在1:50，150ml的蓋碗放3克左右的茶葉即可。
您好，這是第一種方法。
綠茶獨特的茶湯色澤異常美麗、其茶葉舒展姿態優美，因此選用玻璃杯或白瓷杯泡茶可使綠茶之形美盡顯，用量上，一般綠茶的茶水比例為1:50，因此需要注意。
需要用熱開水燙一遍器皿，提高杯溫，有助於茶葉香氣的散發。
一般沖泡時，綠茶與水的比例以1:50為宜，300ml的玻璃杯投茶6g即可，茶太多則茶湯苦澀，將茶葉投入杯中。
注水後浸泡3~5分鐘，待溫度適口即可飲用。
欲嘗茶味，先聞茶香。端起茶杯輕嗅那飄渺的芬芳之氣，再啜飲一小口，讓茶湯在嘴內散化，味蕾全方位感觸茶湯的奇妙韻味，最後徐徐嚥下，舌尖輕抵齒根微微吸氣，回味茶的獨特甘甜。
您好，這是第二種方法。
綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。
其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。綠茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。中國生產綠茶的範圍極為廣泛，河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西（陝南）、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產省份。
綠茶對身體有好處，祝您生活愉快，健健康康快快樂樂。
11樓：帝都小女子
1. 上投法：先一次性向茶杯(茶碗)中注足熱水，待水溫適度時再投放茶葉。
此法多適用於細嫩炒青(如特級龍井、特級碧螺春、特級信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、細嫩烘青(如竹溪龍峰、汀溪蘭香、黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪等等)等細嫩度極好的綠茶。此法水溫要掌握得非常準確，越是嫩度好的茶葉，水溫要求越低，有的茶葉可等待至70℃時再投放。因此平常品飲操作難度較大，不很方便。
2. 中投法：投放茶葉後，先注入三分之一熱水(尤其是對於剛從冰箱內取出的茶葉)，待茶葉吸足水分，舒來後，再注滿熱水。
此法適用於雖細嫩但很鬆展或很緊實(如英山雲霧、竹葉青、婺源茗眉)的綠茶。
3. 下投法：先投放茶葉，然後一次性向茶杯(茶碗)注足熱水。此法適用於細嫩度較差的一般綠茶。
4. 先涼後熱法：投放茶葉後，先用少許可飲用的常溫涼水浸泡三分鐘左右，使茶葉吸足水分，充分舒展，在將熱水一次注足。
此時的熱水溫度要求可以略高些，85-95℃。冬天水溫在100℃也可以。此法適用於沖泡各級嫩度茶葉，但要掌握得恰到好處。
以上各法沖泡的每一泡茶水，應在3-5分鐘之內品完，或先將茶水瀝出至品嚐杯中之後品飲，這樣邊沖泡邊品飲，每一泡茶湯的濃度均勻，口感會比較好。而茶葉在茶湯中浸泡時間過長，隨著茶湯溫度降低，湯色和口感都會變差。
12樓：網友
1、茶具：飲用綠茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗沖泡。杯碗類瓷質潔白，便於存託碧綠的茶葉和茶湯。
2、水質：泡綠茶的水質要好。通常選用潔淨的優質礦泉水，也可以用經過淨化處理的自來水。水的酸鹼度為中性或微酸性，切勿用鹼性水，以免茶湯深暗。
3、水溫：煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水溫要在80度左右最為適宜。
因為優質綠茶的葉綠素在過高的溫度下易被破壞變黃，同時茶葉中的茶多酚類物質也會在高溫下氧化也會使茶湯變黃，很多芳香物質在高溫下也很快揮發散失，使茶湯失去香味。
4、茶與水的比例：通常茶與水比為1:50至1:60（即一克茶葉用水50ml至60ml）為宜，這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。
5、最重要的一點，就是綠茶的品質要好，越好的茶葉泡出來茶就越好喝。建議你可以到待客九品預定茶葉，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！
13樓：小林說茶
綠茶的玻璃杯沖泡方法，上投法，下投法，中投法，及其沖泡的過程中要注意的事項。
14樓：萊開
首先要洗一下茶，這樣可以先醒茶 讓它出一些味道，然後再用純淨水泡茶，然後悶一下，就可以喝了。
15樓：興家佛具
綠茶不能用紫砂。 最好是玻璃杯或壺，白瓷也可以，不要用沸水，一般用80°c左右水溫沖泡，不能加蓋燜。。玻璃杯泡綠茶，適於品飲細嫩的名貴綠茶，便於充分欣賞名茶的外形、內質。
16樓：健十**官方客服
用80℃~85℃水沖泡，現泡現飲。
綠茶屬於不發酵茶，比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。
這類茶比較細嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以80℃~85℃為宜，茶與水的比例以1：50為佳，沖泡時間為2~3分鐘，最好現泡現飲。
如果沖泡溫度過高或時間過久，多酚類物質就會被破壞，茶湯不但會變黃，其中的芳香物質也會揮發散失。
沖泡綠茶最好用瓷杯。
沖泡時先用1/4水把茶葉潤一潤，過20秒或半分鐘再衝水飲用，泡綠茶一般不蓋蓋子，否則茶湯會發黃。
17樓：匿名使用者
先用溫水泡一下，然後將水倒掉，再加開水泡茶。
如何泡綠茶
18樓：土豆泥啊泥
1、準備10克綠茶，放進乾淨的容器裡備用。
2、提前準備好茶壺，取適量茶葉，倒進茶壺裡。
3、將茶壺裡倒入燒開的熱水，然後濾出茶水。
4、茶水稍涼後加入蜂蜜，因為溫度太高會破壞蜂蜜的營養。
5、拌勻後倒入杯中，可以根據自己的口味加入梅子或者檸檬片等提味。
19樓：最愛彩虹糖
綠茶浸泡要點：
1、用軟水泡茶。水的硬度對茶湯的色澤，以及茶葉有效成份的析出，影響較大。水硬度高，則色黃褐而味淡，茶澀味苦。
2、泡茶水溫要合適。泡茶溫度80℃～90℃左右最好；水溫過高，茶葉容易燙熟，滋味較苦；水溫過低，茶葉有效成分不能析出，則香味較淡。
3、用玻璃杯或帶蓋瓷碗泡茶。玻璃杯可以能清晰觀察綠茶浸泡過程，增加喝茶慾望。帶蓋碗保溫性好，茶水味道清香迷人。
綠茶是什麼顏色，綠茶泡出來的顏色都是綠的麼？綠茶都有什麼品種？
綠茶之色澤亦隨茶類而異，如眉茶珠茶輝白均以灰白綠色為上。毛峰則以墨綠而略帶褐色者為上，龍井玉露瓜片均以翠綠色為上。綠茶是不發酵茶，由於其特性決定了它較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚 咖啡鹼保留了鮮葉的85 以上，葉綠素保留50 左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶 清湯綠葉，滋味收斂性強 ...
綠茶就是泡出來是綠顏色的茶嗎
不是。綠茶，又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青 揉捻 乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯 葉底以綠色為主調，故名。綠茶一般分為炒青 烘青 晒青和蒸青綠茶。1 炒青綠茶 由於在乾燥過程中受到機械或手工操力的作用不同，成茶形成了長條形 圓珠形 扇平形 針形 螺形等不同的形狀，...
請問，能不能用同紫砂壺泡幾種不同的綠茶
紫砂的特性是砂孔透氣留香，好的紫砂壺泡一種茶時間長了，衝入開水也能聞到這種茶的香氣。所以一個壺最好只泡一種茶。而綠茶由於其特點，最佳泡養方式是用高身的透明玻璃杯沖泡。欣賞茶葉嫩芽的茶型，觀其在杯中的上下浮沉，別有一番風味。綠茶代表作為龍井。你喝的碧螺春 龍井 毛尖都屬於綠茶範圍。茶葉本身美麗的欣賞價...