1樓：睢喆
材料豬柳300克，辣紅椒粉1/8茶匙，蒜茸2粒，橄欖油2湯匙，雪莉酒50毫升，黃汁150毫升，山羊乾酪40克，鹽和胡椒粉適量。 做法=(1)豬柳以辣紅椒粉、蒜茸、1湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉約醃15分鐘。 (2)豬柳以繩紮緊，先在平底鍋煎至金黃色，再放入180℃爐內約30分鐘。
(3)將黃汁煮滾，加入雪莉酒，小火約煮5分鐘。 (4)山羊乾酪以刀切成細粒，放入汁內，煮溶。 (5)豬柳除去扎繩，以刀切片，淋上汁液，即可趁熱享用。
材料醋1大匙，玉味噌150公克，黃芥末醬2小匙 做法1、所有材料調拌均勻即可。 2、用途：濃稠的玉味噌調入醋與芥末醬，很適合拌青蔥、貝類、海藻等清淡素材的醋物上。
材料a.芥末粉1/2茶匙，溫開水1茶匙，b.醬油1大匙，蠔油1/2茶匙，醋1茶匙，香油1茶匙，糖1/2茶匙 做法1.
將材料a拌勻成芥末醬備用。 2.材料b加入作法1的芥末醬中一起調勻即可。
白葡萄酒100ml，雞湯300ml，黃油2湯匙（30g），大藏芥末20g，鹽1茶匙（5g） 雞湯和白葡萄酒倒入鍋中大火煮沸，放入芥菜丁，中火煮約8分鐘，然後再調入大藏芥末和餘下的鹽（1/3茶匙、2g）攪拌均勻。
2樓：思念慈母
西餐裡有一種叫豬排，用豬柳就可以做，就像牛排那種做法，只不過它是豬肉的。
3樓：王殿下
基本上就是做一些配菜使用啊，比如說炸豬柳啊，不準是把豬流切成一條放在碗中，然後跟其他的紅酒搭配。
西餐裡為什麼醬汁種類那麼多
4樓：網友
西餐中各種肉類都有相應的汁醬，烤豬柳就會配蘋果汁，烤牛肉配黑胡椒汁，烤羊肉配迷迭香汁。
5樓：生活小常識
我們中餐有很多的調料，醬油、米醋、大醬、十三香、花椒大料。這樣西餐就顯得相形見絀了，外國人也是追求美味的，所以他們發明了各種各樣的醬汁。
醬汁使西餐的靈魂，甚至可以說醬汁做的好不好直接決定這道菜好不好吃！
常見的西餐醬汁有這些：番茄醬、牛肉醬、香草醬、布朗醬汁。
番茄醬也是中餐很常用一種醬汁，我們最熟悉的義大利西紅柿肉醬面就是用它做的，酸酸甜甜的味道讓你愛不釋手。番茄醬還可可以用來蘸著吃薯條，這可能是最簡單的用法了吧！平時用來拌麵也是不錯的選擇！
下面就具體講解一下自制的義大利番茄醬吧。
1、準備一個番茄切成大塊然後加水打成番茄汁。
2、把一個洋蔥切成丁。
3、加上植物油、鹽。橄欖油、白胡椒、披薩香料。
4、 檸檬的果肉切成丁，最好是新鮮的檸檬。
5、加入適量白砂糖。
7、 放香料，因為每個人的味覺都是不一樣的，所以定量的要求是很難滿足所有人的需求的，自己可以根據自己的口味多嘗試幾次。
牛肉醬既有牛肉的香氣還有醬料的鹹味，作為醬料肉質滿滿不失單調，現在我們國家也有成包的肉醬，不過製作工藝來說就沒有人家的那麼精細了，也沒有那麼美味！奉上西式牛肉醬的做法：
1、洋蔥、蒜子、西紅柿、西芹、胡蘿蔔都切末。
2、鍋里加入黃奶油，黃油融化後依次加入肉末炒香，剛剛切好的洋蔥、蒜子、西紅柿、西芹、胡蘿蔔都加進去，還有加一些迷迭香之類的香料。
3、加入適量的水，燒開後調味，適量的鹽，少量的雞精用小火煮上半小時左右倒入容器中，等到冷卻後就可以食用了，也可以放到冰箱裡。
香草醬應用的比較多，可以炒意麵、炒海鮮搭配魚類菜餚食用。還可塗抹在麵包上面進行食用。香草醬的做法也很簡單，而且經常可以用作甜點上面哦！
1、把雞蛋黃、糖、香草精和玉米澱粉放在一個碗裡攪拌均勻。
2、把牛奶和奶油倒入鍋中，小火加熱到裡面出現一些小泡泡。
3、出現小泡泡後把牛奶一邊攪拌一邊加入裡面，直到變得濃稠就可以了。
西餐裡面的醬汁實在是太多了，但是做法都還挺簡單的，利用空閒時間做一頓西餐跟你的男（女）朋友來一次浪漫的約會吧！
6樓：知道大人天蠍
地區飲食文化不一樣，導致各國地區之間的飲食差異，就中國來說，南北方的飲食差異就有很多，與外國的不同，多數也是由於文化，人文地質環境等等的不同吧，為什麼外國人比中國人更壯更高大呢，估計也是這個原因，飲食不一樣，氣候不一樣，這個環境決定了你的體質的型別。
在我國的家庭廚房中，最常見的就是醬油，醋，香油，雞精，味精等等調味品，做出來的菜也是花生油，菜籽油烹炒出來的，但是在外國廚房常見的就是色拉醬，芝士醬，番茄醬等等肉醬或者果醬之類的。因為西方人比較熱衷於吃麵包，漢堡，牛排之類的，這些東西都需要蘸料，而不是直接炒出來的。他們的日常生活，就決定了他們廚房的眾多醬汁蘸料。
去麥當勞，肯德基的話，估計就可以看到這些東西了。而且慢慢來，中西文化交流，飲食也在互相影響哦。
「中國小吃起洋名討好誰」：網上流行用西餐名來叫中國菜，如熱乾麵叫芝麻濃醬拌義大利麵條，魚香肉絲叫特
7樓：週週53湝
a試題分析：中國的食品體現了中國的特色和中國的文化，給中國菜起西洋名，是對自己的飲食文化不自信，缺乏民族文化認同感的表現，這一做法對於傳統的飲食文化不利於傳承和發揚，和②③沒有關係，所以答案選a。
公積金能做什麼？不能做什麼
公積金的具體用途可以參考 住房公積金管理條例 部分內容如下 第三條 職工個人繳納的住房公積金和職工所在單位為職工繳納的住房公積金，屬於職工個人所有！第五條 住房公積金應當用於職工購買 建造 翻建 大修自住住房，任何單位和個人不得挪作他用。第二十條 單位應當按時 足額繳納住房公積金，不得逾期繳存或者少...
初中沒畢業能做什麼工作，初中沒畢業能做什麼工作呢？
可以選擇職業bai類 在校可申請大專du學歷 的烹zhi飪技工學dao校去學習哦 學校不僅傳授廚藝專 教導各種菜屬系的製作方法，磨鍊廚師的基本功，平常都是實踐教學，還會傳授很多飯店管理經驗哦 畢業也會推薦就業可以學習中餐 西餐 西點專業哦 選擇這些行業就業率高哦 1.烹飪專業畢業的學生，在學校一般是...
蘋果能做什麼美食，一個蘋果能做什麼美食
要說哪一種水果又好吃又便宜，相信很多人都會選擇蘋果。很多食品之所以會有蘋果味，就是因為蘋果的味道十分獨特，能夠充分滿足人們的味蕾。蘋果不但口感好，一天一蘋果，醫生遠離我的口號大家也是很熟悉的。那麼，利用蘋果的話能不能製作出非常好吃的甜點呢?當然可以了 一 材料 蘋果500g，白糖150g，新鮮牛奶2...