1樓：匿名使用者
做手抓餅用甜麵醬餡好吃。
手抓餅的做法步驟。
1. 做手抓餅，面要軟些，麵粉加一點兒鹽用沸水燙麵，攪成雪花狀，涼了後揉成麵糰醒會兒（這裡提醒下新手哦，沸水要一點點兒加入，不要一下子全部加入）
2. 鑑於大家不是很清楚我說的燙麵，這裡新增一張我才做其他餡餅要用的麵糰，用沸水燙麵基本攪拌成這樣子的，只要不是包包子用，可以完全用開水調面，只要最後你能揉成麵糰即可，不太光滑也可，醒上半小時左右再揉的時候就光滑了。
3. 醒好的麵糰，取適量擀成薄薄的麵皮（這裡的醒不需要很長時間，半小時左右就差不多了，醒發好後的麵糰還要用手揉三兩分鐘後再擀薄，擀成麵皮的時候，可以在案板上撒薄薄一層乾麵粉，以防粘在案板上）
4. 在麵皮上塗抹食用油，儘量稍微多些才好吃。然後像摺扇子那樣抻長摺疊起來（當然也可以撒上蔥花之類的，味道更好），再抓著兩頭抻長。
6. 再擀薄一點兒，厚薄適中即可。
7. 電餅鐺加熱，將做好的餅放入其中，兩面烙至金黃即可了。
8. 用手或者筷子輕輕抓一下或者夾一夾就鬆散了。
2樓：匿名使用者
你想吃什麼就放什麼啊，蔬菜肉末裡脊蛋很多啊，別放硬的就行。
做手抓餅用什麼醬好吃？
3樓：松鼠就是我
手抓餅可搭配醬爆汁，孜然香辣醬，番茄沙司，麻辣汁，甜辣醬，甜味沙拉醬等醬料，都非常好吃！
1、準備好食材，手抓餅麵皮，雞蛋一個，番茄醬一瓶，小香腸若干；
2、把煎鍋拿出來加熱，火開小一點，不需要放油；
3、待鍋加熱把手抓餅麵皮放進去，手抓餅麵皮平時需要冷凍收藏；
4、待一面變成金黃色，就翻置另外一面；
4樓：御曼彤
番茄醬：口感酸甜，營養豐富，是澱粉製品的常用搭配。
麻辣醬：由辣椒，花椒以及一些其他輔料調製而成，麻辣鮮香，是重口味愛好者的首選。
甜辣醬：這裡主要指偏甜型的甜辣醬，甜而不膩，而且少量的砂糖可以提升辣椒的鮮度，喜歡微辣口味的朋友不妨試一試。
沙拉醬：主要由蛋黃和油調製而成，因為調製過程中會加入少許的醋，所以製成的沙拉醬呈酸甜口味，開胃生津，並且能夠很好得儲存生菜的新鮮度和營養。
當然也有一些口味獨特的朋友，黑椒醬，孜然醬，蜜汁叉燒醬什麼的你也可以試一試哦。
手抓餅用什麼餡
5樓：匿名使用者
手抓餅裡面主要放少許的蔥花，鹽放多放少味道適合就好，油，關鍵是溫度啊。
6樓：花未
看個人喜好啊，火腿，培根，裡脊，肉鬆，蔬菜的話加生菜或者黃瓜。醬有番茄醬 辣椒醬 千島醬什麼的。
手抓餅裡面放什麼比較好呢
7樓：地方歇後語
1、培根：由精選的瘦肉型鮮豬肉製作而成的培根十分適合中國人的口味，吃起來不油膩，但是口感卻非常香，和其他食材搭配起來也很合適。
2、火腿片：不少人喜歡在手抓餅中新增火腿片，火腿片算是比較傳統的一種中國人愛吃的食物了，小時候啃香腸的味道還記得嗎？就是這個味兒！火腿和鬆脆的手抓餅是絕配。
3、肉鬆：肉鬆加入手抓餅中一起吃會有一種西點的口感，而且本身肉鬆營養價值很豐富，還是充飢好零食，因此更是受到人們喜愛。但是肉鬆吃完可能會有點口渴，要補足水分。
4、芝士片：芝士片也是手抓餅最討喜的配料之一，芝士在手抓餅製作好後夾入其中，溶化後的芝士給手抓餅新增了香濃的口感，特別好吃。
5、雞扒：手抓餅的內餡兒雞扒一般都是由去骨的雞腿肉製作而成的，加入黑椒的雞扒更是美味。
手抓餅可以加什麼菜
8樓：那個閃電
可以加肉鬆，煎蛋，生菜，以下是做法。
主料：手抓餅1張、肉鬆適量。
輔料：沙拉醬適量、雞蛋1枚、生菜1片。
步驟：1、準備食材：手抓餅、肉鬆、洗乾淨的生菜2、手抓餅直接放入平底鍋中，中小火煎制無需放油3、餅丕定型後翻面煎另一面，順手在一邊煎個蛋。
4、將煎好的餅剷出，放上生菜、煎好的雞蛋，抹上些沙拉醬。
5、再撒上適量肉鬆。
6、對半捲起即可。
7、成品！配上些水果，超快手早餐做好了。
9樓：小王子精選**
可以加生菜和火腿腸，手抓餅具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：雞蛋 1個、火腿 70克、生菜 2片、番茄醬 少許、手抓餅 一個。
1、第一步將生菜用水清洗乾淨，如下圖所示。
2、然後用刀將火腿切片，放一旁備用，如下圖所示。
3、平底鍋放手抓餅，小火烙制，如下圖所示。
4、等待兩面金黃，盛出放一旁備用，如下圖所示。
5、雞蛋打入鍋中，攤開，如下圖所示。
6、手抓餅蓋在雞蛋上，等雞蛋煎熟，翻面加熱10秒。
7、然後將準備好的生菜和火腿片放入手抓餅上。
8、擠上番茄醬，如下圖所示。
9、捲起，這樣手抓餅就已經完成了。
10樓：殷孤鳳
那要看你在什麼地方買的了。像我朋友在上大學的時候就在學校門口買過一個手抓餅，除了餅什麼都沒有4塊錢一個就一個麵糰，塗點醬。也是難吃。
11樓：硬幣小耗
手抓餅可以加蘿蔔絲，土豆絲，生菜，海帶等。
做法如下：材料【麵糰材料】：麵粉 200g、溫水130g左右。
【配料】：蔥花、鹽、五香粉、香麻油。
做法1. 麵粉倒入大碗，溫水緩緩倒入，邊倒邊用筷子往一個方向攪拌成雪片狀，用手揉成光滑麵糰。
2. 揉好的麵糰，蓋上溼布醒30分鐘左右。
3. 切好的蔥花放小碗裡，用一點點鹽、一小撮五香粉和一湯匙香麻油拌勻醃製。
4. 案板上撒些麵粉，把麵糰揉一會兒，然後擀開成薄的大片（越薄越好）。
5. 在面片上均勻塗上醃製好的蔥花。
6. 用刀在麵餅上切間隔寬的細條（記得兩端各留一公分不要切斷）。
7. 用手從一端開始捲起來成長條狀。
8. 把長條從一端捲起，邊卷邊拉伸。
9. 全部捲起來成一個麵糰。
10. 用擀麵杖把麵糰擀薄。
11. 鍋燒熱放入一茶匙食用油，把餅放入用中小火煎。
12. 煎好一面翻面，煎到兩面金黃後，用筷子把餅從中間挑松即可。
手抓餅一般裡面有加什麼?
12樓：妖精王的祝福
手抓餅裡一般加入生菜、火腿腸、雞蛋等食材，具體做法如下：
1、準備好所有原料：速凍手抓餅、雞蛋、火腿和生菜。生菜洗淨，火腿切片待用。
2、平底不粘鍋燒熱，不放油，直接放上手抓餅，小火烙制。
3、烙到兩面金黃，盛出待用。
4、將雞蛋磕入鍋中，用鏟子產破蛋黃，攤開。因為烙手抓餅會出很多油，所以煎雞蛋也不用放油。
5、在雞蛋凝固之前，將手抓餅蓋在雞蛋上，用鏟子壓一壓，使雞蛋和餅粘在一起，待雞蛋熟後，翻面，再加熱幾秒鐘即可出鍋。
6、有雞蛋的一面朝上，擺上生菜和火腿片。
7、擠上番茄醬，或者你喜歡的任何醬料。捲起來即可享用啦。
13樓：絃音夜月
手抓餅裡面可以加很多東西，如果自己做可以秉承喜歡吃什麼就傢什麼的原則。
一般在外面的手抓餅，可以加的菜有培根、烤腸、、火腿腸、肉鬆、雞蛋、裡脊肉、生菜、炒土豆絲、海帶絲以及豆皮等等。可以加的醬有番茄醬、甜辣醬、辣醬等。
14樓：網友
手抓餅裡面加培根、雞蛋、火腿腸、生菜好吃。
手抓餅是麵粉做的，難免有些淡，這時候裡面夾根培根，瞬間讓手抓餅多了點兒油，帶了點鹹，提了點鮮，又不膩，超級好吃！
15樓：網友
雞蛋，肉鬆，裡脊，烤腸，香蕉。
16樓：網友
你是說的做這個餅加了什麼，還是煎的時候加什麼配菜之類的喲。
17樓：莉妍
手抓餅裡面可以加芝士、牛肉餅、豬肉餅、雞扒、番茄醬、辣椒醬、肉鬆、培根、雞柳、火腿片、熱狗、沙拉等。
18樓：芒果飛餅
手抓餅，餅皮超市裡有買，裡邊基本都可以加，超市裡也都有買，比如芝士（方型片狀需冷凍），豬排牛排（都是打成肉糜再製成餅狀），裡脊肉，火腿腸，煎蛋等等，還有些人在裡邊包生菜葉子，調料很簡單，西餐或者快餐所有的調味醬汁都叫沙司，你可以準備1管番茄沙司（可以自己調味一下再裝進去，也可以使用原裝的），1管沙拉醬。
19樓：俺的農場
可以搭配培根、雞蛋、生菜、番茄、培根、香腸、雞排、牛肉、裡脊肉排、豬肉叉燒等，如生菜手抓餅、煎蛋熱狗手抓餅、香蔥手抓餅、甜辣醬手抓餅、沙司手抓餅、京醬手抓餅、沙拉生菜手抓餅、菠蘿手抓餅、奶油手抓餅、培根手抓餅、牛排手抓餅、五香手抓餅、椒鹽手抓餅、蔬菜沙拉手抓餅、香辣雞腿手抓餅、香酥雞柳手抓餅、手撕雞手抓餅、**豬扒手抓餅。
可配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬等醬料。
20樓：匿名使用者
面有問題，不是真面，或許橡膠呢！建議打12315投訴。
21樓：蕭錦漓
培根，烤腸，肉鬆，雞蛋，裡脊肉，生菜。
22樓：匿名使用者
來這個吧跟手抓餅有什麼關係。
手抓餅裡都夾什麼菜
23樓：小一九九九
夾什麼菜都可以的，願吃蔬菜的以素菜為主，願吃肉的可以肉餡為主，可以以個人的口味按排。
24樓：匿名使用者
手抓餅更可以搭配各種蔬菜，如培根、雞蛋手抓餅、生菜等，其中包括生菜手抓餅、煎蛋熱狗手抓餅、香蔥手抓餅、甜辣醬手抓餅、沙司手抓餅、京醬手抓餅、沙拉生菜手抓餅、菠蘿手抓餅、奶油手抓餅、培根手抓餅、牛排手抓餅、五香手抓餅、椒鹽手抓餅、蔬菜沙拉手抓餅、香辣雞腿手抓餅、香酥雞柳手抓餅、手撕雞手抓餅、**豬扒手抓餅。
現有原味、蔥香芝麻味、全麥味和梅乾菜味，共四種口味。
可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬等醬料。
配料：糧心香腸、藤椒雞排、牛肉餅、裡脊肉排、豬肉叉燒、培根、雞蛋、生菜、番茄。
25樓：安徽新東方烹飪學校
學小吃建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學內校的硬體容設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。
手抓餅怎麼做，手抓餅應該怎麼做？有哪些具體的步驟？
手抓餅的做法 材料 中筋麵粉240克，開水半杯，冷水半杯，鹽適量，豬油或者色拉油6大匙 豬油香，色拉油也行，葵花籽油也不錯 輔料 雞蛋2個，火腿2片，培根2片，生菜2片，番茄醬20克，色拉醬20克，香辣醬20克。製作過程與步驟 1 將麵粉放入容器，加溫水，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀，然後加水揉成麵糰...
手抓餅的醬料怎麼做 手抓餅的醬料有哪幾種
手抓餅的醬料有哪幾種 手抓餅的醬料有番茄醬 沙拉醬 甜麵醬 辣醬四種。1 番茄醬 呈鮮紅色醬體，西紅柿醬的另外一種叫法，酸甜可口，可增進食慾，具番茄的特有風味，是一種富有特色的調味品，一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經破碎 打漿 去除皮和籽等粗硬物質後，經濃縮 裝罐 殺菌而成。2 沙拉醬 是由植物...
手抓餅怎麼做，手抓餅的麵餅是如何做出來的？
步驟1.把溫水倒入麵粉,用手把麵粉揉成一個光滑的麵糰，蓋上溼毛巾醒30分鐘 2.蔥花切末，用鹽 五香粉 香油醃過 3.面案上撒滿面粉,把麵糰揉幾分鐘，把麵糰分成兩份，擀成圓餅皮，越薄越好，大概比厚水餃皮厚一點，在麵皮上撒一層薄薄的醃過的蔥花，均勻地撒滿 4.用刀在餅上切出0.5釐米寬的細條 5.切記...