1樓：信必鑫服務平臺
第一道：家常蔥花餅。
家常蔥花餅，色澤金黃、外酥裡嫩、層次分明、蔥香宜人，是非常地道、美味的家常主食。
具體制作方法。
第一步：準備食材。普通麵粉適量、蔥適量。（大蔥、香蔥都可以）
第二步：將溫水倒入麵粉中，攪拌成絮狀。
第三步：和成表面光滑的麵糰，然後蓋上保鮮膜醒一個小時以上。（烙餅的麵糰一定要和得軟一些。另外，麵糰醒的時間夠長，餅的口感才會好）
第四步：在醒麵糰的時候，開始準備油酥。把蔥切成末備用。（蔥一定要切的碎一些口感才好）
第五步：往大蔥裡放入40克麵粉、2克鹽、40毫升食用油攪拌勻均後，油酥就做好了。
第六步：將醒好的麵糰從盆中取出，放到面板上揉勻。
第七步：將成麵糰分成等大的面劑子。
第八步：取一個小劑子擀開。
第九步：在麵餅上抹一層油酥。
第十步：由一邊將麵餅捲起來，然後將介面的地方捏嚴實。
第十一步：由一頭將麵條圈好。
第十二步：擀成薄厚勻均的圓餅。
第十三步：平底鍋中倒入適量的油，然後將餅放入鍋中，小火開始烙制。
第十四步：烙至麵餅一面金黃時翻面，直到餅成熟，雙成金黃即可。（可以用電餅鐺來做，更省事一些。如果用普通鍋，一定要全程小火，不然容易糊）
2樓：葉青萱
第一步：準備食材。麵粉400克、香蔥50克。
往麵粉中緩緩的倒入適量的溫水，和成較軟的麵糰，然後在表面刷一層食用油，蓋上保鮮膜醒1個小時。（烙餅的麵糰一定要軟，醒發時間一定要夠。
第二步：香蔥切末備用。
第三步：麵糰醒好後取出揉勻，再醒10分鐘。
第四步：把麵糰分成四小份，第五步：取一份面，擀開（擀得越薄越好。
另外，面比較軟，擀的時候，可以往面板上抹些油或者撒些乾麵粉）。然後抹一層食用油，再撒上少許鹽，乾麵粉，蔥花。第六步：
第八步：從一頭開始卷，邊卷邊拉伸，直至最後將所有面團都盤在一起，然後再醒10分鐘。
第九步：將餅擀開，然後放入有油的平底鍋中，小火開始烙制。（烙餅，鍋裡的油可以稍多一點）
第十步：烙制一面微黃時翻面。
第十一步：直至餅快成熟時，用兩個鏟子輕輕摔打。很快，餅就會自然分開，最後盛出即可食用啦。
如何做蔥花餅，蔥花餅怎麼做
食材明細 麵粉適量 小蔥適量 植物油適量 鹽適量製作步驟 1.準備好原材料。2.小蔥切碎，兌好一碗溫水加少許鹽備用。3.把水慢慢倒入麵粉攪拌成絮狀。4.將麵粉揉成光滑麵糰醒面二十分鐘。5.將醒好的麵糰用擀麵杖擀開成大餅狀。6.餅上面撒勻一勺植物油,一勺鹽均勻撒開,加適量蔥花。7.從下向上捲起來,捲到...
怎麼做蔥花餅，蔥花餅怎麼做
1.燙麵和麵，待不燙手，揉成麵糰，蓋上蓋子餳發30分鐘。蔥花餅的做法 22.趁著餳面的時間，把蔥切好備用。蔥花切得儘可能的碎一些，一個是容易出油，另外擀的時候不容易破。蔥花餅的做法 33.餳發好的麵糰，平均分割等份，我是分成了8份，覺得7份應該比較合適。蔥花餅的做法 44.取一面團，擀成大薄片，上面...
蔥花餅怎麼做好吃,,,,,蔥花餅怎樣做好吃？
蔥花餅怎樣做好吃？一 準備食材。麵粉 水 蔥花 鹽 食用油 五香粉。二 和麵揉麵。三 調製蔥香油。蔥切成很碎的蔥花，加入鹽和食用油，拌均勻，靜置一會，讓蔥花變軟 五 將面圈輕輕按扁，然後擀成麵餅，要輕輕的擀，儘量不要擀破 六 電餅鐺內塗一層油，預熱好，將擀好的麵餅放入電餅鐺內，蓋好烙至兩面金黃即可。...