1樓：生秀榮韶香
西紅柿炒雞蛋
材料：西紅柿，雞蛋
配料：植物油，鹽。注意，西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精，因為西紅柿炒雞蛋是吃一個「鮮」字，而西紅柿炒雞蛋的時候就有形成鮮味的物質析出，不需要再放提鮮的味精或者雞精。
這也是做這道菜的時候不放蔥薑蒜的原因。
製作方法：
1。西紅柿切成塊，要大小不一，什麼形狀無所謂，雞蛋開啟放入碗中，打勻，放入少許的鹽。
2。鍋內放入適量的油，等油熱了的時候，倒入雞蛋液，注意這個時候，雞蛋液會自然的凝固，不要動，等到這個雞蛋液都凝固的時候（要小心油幹了，造成雞蛋糊了），用飯鏟（也叫炒勺）從雞蛋的邊緣輕輕進入，將雞蛋翻過來，煎一下，等兩面的顏色都呈現金黃的顏色時候，把雞蛋從鍋裡取出來盛入盤中。這個時候鍋裡面應該還有一些油，把西紅柿翻進去，翻炒幾下，放入少量的水悶一下，出鍋前放適量的鹽和白糖調味。
就可澆在蛋上面了。
2樓：蓬紫雪首坤
煮蛋7到8成熟的時候，蛋白基本全熟，但還嫩，蛋黃有層次感，就像夾心糖，內層似熟非熟的荷包蛋，最好吃
3樓：竇穎卿泰女
我最喜歡雞蛋糕
還有蛋花湯
水開了以後打上個散雞蛋
加點蝦米皮
紫菜最後淋點香油
那個滋味~~
4樓：苦秀愛乜鶯
每個人的口味都不一啊。其實只要你喜歡的，那種方法便是最好的哦。`
怎麼把雞蛋做的最好吃？
5樓：佟桂蘭師君
快速做牛奶蛋羹：
雞蛋里加少許奶（一個蛋加三勺奶以此類推,也可加少許香腸丁或碎肉丁）然後用筷子攪起泡為止，放微波爐裡高火一分鐘，拿出攪拌一下，在打高火30秒，輕輕地攪動，在打高火30秒即可，使用這個辦法做出的雞蛋羹一定鬆軟可口，讓你回味無窮吔！
6樓：東北小廚來哥
雞蛋煮熟，剝皮，加入紅茶，生抽老抽蠔油，加入可樂煮熟即可。
雞蛋怎麼做才好吃？
7樓：小廚神美食
老師，我有牛奶，我想吃雞蛋！
8樓：小微的美食
韓式醬雞蛋 配米飯吃絕啦
9樓：小月真可愛
學會這道菜一頓兩米飯米飯
10樓：東北小廚來哥
雞蛋煮熟，剝皮，加入紅茶，生抽老抽蠔油，加入可樂煮熟即可。
11樓：耿鈮
雞蛋這樣做，我能吃三碗米飯
12樓：雙龍美食教做菜
保證你沒吃過的j蛋做法，女神的最愛
13樓：匿名使用者
雞蛋有許多好吃的做法，以下是雞蛋米飯餅和火腿腸蔥花雞蛋餅的做法詳解：
（一）雞蛋米飯餅
1）準備用料 ：米飯一碗，雞蛋一個，鹽適量。
2）把所有用料放容器裡拌勻
3）中小火燒熱鍋，倒入平時炒菜的油量，取拌好的米飯一團，揉圓壓扁放入鍋內煎，煎好一面翻另一面煎直至兩面煎成金黃色即可
（二）火腿腸蔥花雞蛋餅
1）蔥切成蔥花，火腿腸切小丁。
2）雞蛋中加點麵粉，加入適量水。
3）加入適量的鹽用打蛋器打勻。
5）攪拌均勻。
6）熱鍋倒油（油可以少點），鍋底油要均勻，入雞蛋液攤勻，兩面煎至金黃色即可（單面味道也不錯）。
14樓：吉寒天
雞蛋雖然是一道簡單的食材，味道也比較單一，但厲害的大廚總是能做出不一樣的東西，期待嗎？
15樓：功語晨
今天給大家分享一道時蔬火腿雞蛋餅，食材很簡單，做法也很簡單，抓緊做起來吧
16樓：
糖醋雞蛋，大人小孩都愛吃
17樓：美食教學分享
原來煮雞蛋也有的學問 你們知道嗎
18樓：傅福耿豐茂
煎雞蛋，只把一面放著煎，5分熟讓蛋白煎熟，蛋黃要半流質的那種，再加番茄醬，不加也好吃。對了，煎時別忘了加油。
雞蛋怎麼做最好吃
19樓：東北小廚來哥
雞蛋煮熟，剝皮，加入紅茶，生抽老抽蠔油，加入可樂煮熟即可。
20樓：吉寒天
雞蛋雖然是一道簡單的食材，味道也比較單一，但厲害的大廚總是能做出不一樣的東西，期待嗎？
21樓：
這個要看個人的口味了，我覺得期待可以朝著也好吃，拿來蒸也好吃呀，還有祝蛋糕也可以啊。
22樓：
雞蛋怎麼做最好吃，你可以蒸著吃、炒著吃，煎著吃，做五香茶葉蛋，雞蛋塞肉也好吃，最簡單的水煮蛋，原汁原味。
23樓：徭子
這得看每個人的 口味兒 ，有人喜歡蒸著吃 ，有人喜歡吃煮的 ，我最喜歡吃的是滷蛋 。
24樓：浮南壘
最有營養的應該是水煮吧，至於好吃每個人的口味不一樣！做法也就不一樣了！
25樓：
雞蛋吃法很多，看你喜歡怎麼吃。個人覺得做蛋糕好吃
26樓：
我最喜歡吃的是滷蛋。
怎麼做雞蛋才好吃？
27樓：小微的美食
韓式醬雞蛋 配米飯吃絕啦
28樓：美食教學分享
原來煮雞蛋也有的學問 你們知道嗎
29樓：東北小廚來哥
雞蛋煮熟，剝皮，加入紅茶，生抽老抽蠔油，加入可樂煮熟即可。
30樓：小月真可愛
家裡雞蛋天熱放不住，試試這樣做，好吃停不下來
31樓：雙龍美食教做菜
保證你沒吃過的j蛋做法，女神的最愛
32樓：熊熊韻楣
雞蛋這樣做老公吃了一鍋
33樓：小廚神美食
老師，我有牛奶，我想吃雞蛋！
34樓：耿鈮
雞肉這樣做，一鍋不夠吃
35樓：恬
炒雞蛋的話太油膩，你可以蒸雞蛋，你先把雞蛋打到碗裡，然後攪拌均勻，撒上一點鹽，然後放入鍋裡，等待她熟了之後再調點醬油和醋。這樣坐下來就挺好吃的。
36樓：巫馬海
雞蛋做出的滷雞蛋才好吃。首先把雞蛋煮好，鍋中放油，油熱放冰糖炒出糖色，下蔥、姜、花椒、大料翻炒，加入清水，調味品燒開，把煮好的雞蛋殼一下放入鍋裡，再煮一會，撈出，鮮美入味更好吃。
37樓：桃谷小仙
準備雞蛋兩隻，鹽一小勺，醬油少許，油3滴，溫水300毫升。將打好的雞蛋倒入碗內，撒上鹽，滴3滴食用油，澆上300毫升溫水，滴上適量醬油（可不加）
，放入鍋內進行蒸煮。大約7-8分鐘即可出鍋。
38樓：一零啞劇
我覺得還是油炸雞蛋比較好吃，就是先在鍋裡放上適量的油，然後把雞蛋直接打到鍋裡，先好一面再翻面，兩面都煎至金黃，出鍋，在煎好的雞蛋上面淋一些醬油，淚道好極了。
39樓：新月
蒸雞蛋既保留了雞蛋的營養價值口感也很細嫩，大人小孩都可食用。拌飯吃也很好吃。不過每個人的口味都不同，因人而異吧。
40樓：北京新東方烹飪學校
雞蛋好吃的的做法有很多 但是也有很多注意事項入如果吵的話一定不要一隻翻炒會導致雞蛋的質感變得鬆散 蒸的話就要注意時間的把控不要太老 味道根據自己的口味控制即可
雞蛋怎樣做最好吃
41樓：吉寒天
雞蛋雖然是一道簡單的食材，味道也比較單一，但厲害的大廚總是能做出不一樣的東西，期待嗎？
42樓：東北小廚來哥
雞蛋煮熟，剝皮，加入紅茶，生抽老抽蠔油，加入可樂煮熟即可。
43樓：北海數碼站
冬天的情況下在家鄉每天早上母親都是給沒有人煮一個熟雞蛋，說成補充營養成分，每天早上吃最好是了，可是時間久了以後免不了就吃膩了，剩餘的又捨不得丟掉，而且下一頓飯的情況下在熱一下也是不願意通道了，沒有什麼叫能難住一個節儉的中年女人的，她一直能想起各種各樣方法不浪費糧食，這一點確實最該我們年青人去學習。
之前的情況下母親會把剩餘的生雞蛋製成茶雞蛋來吃，冬季天氣冷的情況下能夠，早晨的剩生雞蛋放進夜裡煮茶葉蛋，隨後再燜一夜，第二天早晨吃，味兒也非常美味，可是受平均氣溫的約束性很大，溫度高的情況下怕是生雞蛋都放臭了，因此之後母親也不知道那學得的方式 ，就把剩餘的熟雞蛋都切一片炒著吃完，還美名其曰回鍋蛋，行吧！看在它很好吃的份上我也寬容它那麼高階大氣的名字吧！總好過叫炒剩生雞蛋。
最先我們提前準備四個生雞蛋，此次的並不是剩生雞蛋喲！就是我以便這家常小菜現煮的熟雞蛋，十分新鮮喲！隨後在提前準備一個青辣椒，和一個小辣椒，那樣配搭是以便更為的漂亮有胃口，做出去的菜式先不用說味兒如何，起碼色是有確保的，這也是一個人烹飪技術呈現的第一步了，隨後在提前準備一勺食用油，一定如果食用油！
因為它更為的口味淡，動物油脂不僅發熱量高，一旦涼了以後會結團，看上去十分的倒胃口，最終再加適當的鹽來做為食用香料，那樣所需要的食物基本上就都做好準備。
最先我們把煮好的熟雞蛋扒去機殼預留，隨後朝天椒清理乾淨以後去蒂，內部的辣椒籽也一定要除掉，它是全部朝天椒最辣的一部分了，帶著它得話最終做出去的菜式你可能會吃不上，解決乾淨的朝天椒各自切成小丁預留，扒好的生雞蛋橫剖面的切一片，不可以過薄，薄厚維持在一公分上下正適度，而且切得情況下要當心不必切腐爛，要不然就不好吃了。
最先起一口熱鍋中，隨後把切完的生雞蛋片一個個的放置進來，以防破裂分離出來就不好了，不但會影響美觀大方也會影響到胃口，最少蠟燭生雞蛋的雙面都煎好，一面定形以後再另一面，以防挪動的情況下會散了。
那樣等生雞蛋徹底煎好以後就可以把切完的青小辣椒一起倒進來了，隨後能夠略微的放一些水進去，以防黏鍋，可是一定要倒沸水喲！不可以是冷水要不然會影響總體的味兒，以便防止生雞蛋散去我們儘可能不必大幅度滾動，可是能夠輕度的搖晃鍋的底端，以防黏鍋，待料汁略微收收以後我們就撒進適度的鹽來開展調料，隨後在放適當的味達美來開展提味，那樣做出去的味兒會更好。
到這兒回
雞蛋怎樣做最好吃，雞蛋怎麼做最好吃？
西紅柿雞蛋湯的做法一 原料 雞蛋1個，西紅柿1個，食鹽半茶匙，蔥1根，香油3毫升，水澱粉15毫升，香菜1根，植物油少許。做法步驟 1 首先是將香菜和香蔥洗乾淨了，去掉根部，然後西紅柿去皮，去蒂，切成兩半，再切成塊，將雞蛋打散了，備用。2 鍋中倒入油，大火加熱，待油7成熱時候，放入西紅柿煸炒，直到西紅...
午餐雞蛋怎麼做，怎麼做雞蛋才能好吃
午餐雞蛋可以做炒雞蛋，具體做法如下 1 材料 雞蛋1個 蔥蒜 鹽 料酒 食用油。2 將雞蛋打碎放入器皿中，加入蔥花 鹽 料酒攪拌均勻 3 將烤盤放油，再放入微波爐中預熱2分鐘，取出後雞蛋倒入烤盤，再放入微波爐高火2分鐘即可。雞蛋屬於一種高營養食材，不但含有大量蛋白質，還含有磷脂以及卵黃素，此外，還包...
西紅柿雞蛋麵怎麼做最好吃
西紅柿雞蛋麵，在炒西紅柿的時候一定要放一點鹽，不然西紅柿炒不碎，味道不能激發出來 西紅柿雞蛋麵這樣做，再吃3瓣蒜，一次吃3碗 好吃的西紅柿雞蛋麵，一起做吧 一。滷子 1。西紅柿用開水燙一下，剝去皮。剁成細細的末，類似番茄醬，盛在碗裡待用 2。蔥花，薑末，花椒麵兒，味精，白糖，適量 3。雞蛋液里加一點...