鹿角怎麼吃,新鮮鹿角怎麼食用?

2022-11-07 06:30:18 字數 5889 閱讀 4222

1樓:手機使用者

病情分析:你好,鹿角為補陽藥,能行血,消腫,益腎。可用於瘡瘍腫毒,瘀血作痛,虛勞內傷,腰脊疼痛。可以研成粉配藥吃或切片或浸酒飲都行。

意見建議:陰虛陽亢者忌服。《本草經疏》:「無瘀血停留者不得服,陽盛陰虛者忌之,胃火齒痛亦不宜服。《得配本草》:「命問火熾,瘡毒宜涼者,並禁用。」

鹿角怎麼吃

2樓:

鹿角的吃法有很多,比較常見的就是將鹿角研磨成粉來吃。你也可以將鹿角粉和粳米一起煮粥吃,能夠起到良好的補腎陽、益精血的效果,對於陽痿、**患者效果良好。

內服外敷均可。一般用量為5~15克;水煎服或研末服;外用磨汁塗或銼末敷

3樓:生活領域小王

回答拿到鹿角需要先對鹿角進行滅菌處理:洗淨然後用沸水煮二十分鐘左右。

2將鹿角鋸斷,用溫水浸泡,直至可以切動。

3然後將鹿角撈出,切成2mm左右的薄片,然後進行晾乾。

4然後將晾乾後的鹿角薄片放入酒中浸泡即可。

5或將用溫水浸泡後弄成粉末泡酒。

6或取茸片5g(上、中、下段搭配)、紅棗1枚、生薑1片、米酒少許裝入有益的杯中,加半杯水,蓋嚴蓋後置鍋內隔水燉蒸。鍋水沸騰後改用文火燉2~3小時即可。

7也可取茸片25~30g,與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉)、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內燉3~5小時後食

更多11條

新鮮鹿角怎麼食用?

4樓:順其自然雲捲雲舒

新鮮鹿角先要滅菌處理的,一般是沸水煮二十分鐘撈出次日煮二十分鐘撈出晒乾劇成片或打粉。

5樓:翻滾吧雲盤

新鮮鹿角可以泡酒,做法如下:

1、洗淨,鋸段,用溫水浸泡,撈出,切2毫米左右薄片,晾乾;或銼成粗末。可以切得動,無須浸泡。

2、泡酒,為了好看,可以整根泡。但有效成分不宜浸出。通常是切片後浸泡。打成粉泡,也是可以的,可以縮短浸泡時間。

3、通常,切片泡酒,與酒的比例為1:10,即可。浸泡時間為1個月。

6樓:匿名使用者

**不需要 我用過 鹿角非常堅硬 最好用研磨機研成粉末 然後沖水 或是在常吃的滋補中藥裡 稍微加一點 !整塊的話不論做什麼都會浪費掉的!沒有用!

還有平時最好冷藏 不要常溫儲存 容易滋生細菌!

7樓:匿名使用者

鹿角的食用方法

李時珍在《本草綱目》上稱鹿茸「善於補腎壯陽,生精益血,補髓健骨」。全世界的鹿約有40多種,分佈在我國的有19種。梅花鹿、馬鹿是我國主要的茸用鹿。

梅花鹿主產于吉林、遼寧;馬鹿主產於黑龍江、吉林、青海、新疆、四川等省區。東北梅花鹿採收的叫"花鹿茸",質量最優;東北馬鹿採收的叫"東馬茸",品質較優;西北所產的叫"西馬茸",品質較次。

鹿茸 是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。梅花鹿、馬鹿在生下後8-10月齡的雄性小鹿,額部開始突起,形成長茸基礎,2足歲以後,鹿茸分岔,鹿茸以3-6年所生的為佳。鹿茸是名貴藥材。

鹿茸中合有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分,其中氨基酸成分佔總成分的一半以上。鹿茸性溫而不燥,具有振奮和提高機體功能,對全身虛弱、久病之後患者,有較好的強身作用。

茸的食用方法

據我國藥典記載,梅花鹿和馬鹿茸均可入藥。鹿茸作為醫療保健品,具有生精補髓、養血益陽、強筋健骨之功效。

鹿茸的主要消費市場有中國(港、澳、臺灣)、韓國、泰國及日本等一些亞洲國家和地區。

人們對鹿茸的用法瞭解的不多,現介紹幾個國家的鹿茸食用方法。

1 中國

原支鹿茸簡易泡製 先將鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉,再用火慢慢燒燎,邊燎邊刮,最後用清水刷洗茸皮至乾淨,除去鋸口處封口時的結痴,然後把50°(v/v)以上的白酒灌入其中,用毛巾或溼布把整個茸裹嚴放置一夜,次日鹿茸變軟後,用刀具橫切,茸片切的越薄越好,擺放在紙上,晾乾後防潮溼,保管備用。

食法1 在長江以南及東南沿海地區,取茸片5g(上、中、下段搭配)、紅棗1枚、生薑1片、米酒少許裝入有益的杯中,加半杯水,蓋嚴蓋後置鍋內隔水燉蒸。鍋水沸騰後改用文火燉2~3小時,便可用之(初食者有口乾、眼紅、心跳加速等反應時,應停止食用,這是虛不受補。無症狀者,每隔一日食一次,用量逐漸加至10g;高血壓、心臟病患者,食用時應遵醫囑)。

食法2 在長江以南及東南沿海地區,取茸片25~30g,與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉)、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內燉3~5小時,之後食用,用不完儲存好分次用之。

食法3 在臺灣,把鮮茸洗淨切片,泡入50°(v/v)以上的500ml白酒中,浸泡二週後,每日服10~25ml,3次/日飲酒服用。

食法4 在東北,人們喜歡將鹿茸10g、人蔘10g、枸杞15g、五味子10g等中草藥配伍泡入50°(v/v)以上的500ml白酒中,服用;或粉成末狀食用;或粉成末與其它中草藥配伍裝成膠囊後服用;或切片含化嚼食服用(如年輕而無陽虛者服用本品,可能引起全身燥熱、鼻出血、口乾脣裂等***,年輕朋友需根據自身情況慎用)。

補充:鹿角是硬的,請問怎麼涼拌著吃?是不是你說的東西不是鹿角?

8樓:

毛上有一層皮還用弄掉嗎

鹿角粉怎麼吃

9樓:servant召喚

清燉一個雞,在碗裡面放上兩勺鹿茸粉,衝上雞湯,攪和吃掉

10樓:烈馬青蔥不負韶華

用蜂蜜製成小藥丸同黃酒服下

鹿角怎麼吃最好?

11樓:氺頩蓙_淚

製成bai鹿角膠……

鹿角膠熬製時間多du在11月到zhi

翌年3月;先將鹿角鋸成小段,長10-15釐米dao,置版水中浸漂,每日攪動並換水1-2次,漂權至水清,取出,置鍋中煎取膠液,所復煎至膠質盡出,角質酥融易碎時為止。將煎出有膠液,過濾合併(或加入黃酒3%,冰糖5%)至稠膏狀,傾入凝膠槽內,俟自其自然冷凝,取出,分切為小塊,陰乾。每塊重約5克,即為鹿角膠。

12樓:匿名使用者

我沒吃過鹿角,但吃過鹿角膠。先在藥店搗成粉沫,服用時開水沖服,或藥汁烊化。

13樓:小衰衰

隨便怎麼吃都好!!!

鹿角片的功效與吃法

14樓:匿名使用者

鹿角片,功效:補腎陽;益精血;強筋骨;行血消腫

主治:腎虛腰脊冷痛;陽痿遺精;崩漏;白帶;尿頻尿多;陰疽瘡瘍;乳癰腫痛;跌打瘀腫;筋骨疼痛。

先煎一小時。

15樓:匿名使用者

壯陽補腎固澀,泡酒是最方便的一種,還有一種省事的是打成粉每天早上用二錢拌入白粥內食用。

鹿角有什麼吃法?

16樓:一條酸菜魚

鹿角可以這樣吃:泡製藥茶、含化嚼食、煎煮藥粥、浸泡藥酒、藥膳調食

1、泡製藥茶,鹿角切成薄片狀,直接泡茶飲用,最後嚼食吞下。

2、含化嚼食,將鹿角片裝入乾淨瓶中,隨用隨取,每次以一二片合於舌下,藉助唾液的溼潤將其泡透,進而吞嚥津液,以求藥效。

3、煎煮藥粥,將參、角的薄片直接和粳米加水煎煮,熬粥食用,最後將參、角的殘渣凋食吞服。

4、浸泡藥酒,將鹿角或含有其他藥物的複方,放入瓶中,加入500~1000毫升白酒,密閉貯存,每隔二三天晃動一下酒瓶,使其有效成分充分析出,一般要浸飽半個月才能飲用。

5、藥膳調食,藥物和食品相配合,通過烹調,加工成具有防病治病、保健益壽作用的美味可口食品。

擴充套件資料:

人蔘鹿茸雞湯的做法

準備材料:人蔘、雞腿、鹿茸

步驟:1、雞腿去皮,砍成適量大小的塊

2、涼水下鍋焯掉血水再洗淨

3、紅參和鹿茸過一下清水即可

4、把焯好的雞腿肉放入燉盅內

5、加入紅參和鹿茸

6、倒入開水適量

7、蓋上保鮮膜,不用加鹽,上鍋燉三個小時以上即可食用

17樓:匿名使用者

鹿角的食用方法

李時珍在《本草綱目》上稱鹿茸「善於補腎壯陽,生精益血,補髓健骨」。全世界的鹿約有40多種,分佈在我國的有19種。梅花鹿、馬鹿是我國主要的茸用鹿。

梅花鹿主產于吉林、遼寧;馬鹿主產於黑龍江、吉林、青海、新疆、四川等省區。東北梅花鹿採收的叫"花鹿茸",質量最優;東北馬鹿採收的叫"東馬茸",品質較優;西北所產的叫"西馬茸",品質較次。

鹿茸 是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。梅花鹿、馬鹿在生下後8-10月齡的雄性小鹿,額部開始突起,形成長茸基礎,2足歲以後,鹿茸分岔,鹿茸以3-6年所生的為佳。鹿茸是名貴藥材。

鹿茸中合有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分,其中氨基酸成分佔總成分的一半以上。鹿茸性溫而不燥,具有振奮和提高機體功能,對全身虛弱、久病之後患者,有較好的強身作用。

茸的食用方法

據我國藥典記載,梅花鹿和馬鹿茸均可入藥。鹿茸作為醫療保健品,具有生精補髓、養血益陽、強筋健骨之功效。

鹿茸的主要消費市場有中國(港、澳、臺灣)、韓國、泰國及日本等一些亞洲國家和地區。

人們對鹿茸的用法瞭解的不多,現介紹幾個國家的鹿茸食用方法。

1 中國

原支鹿茸簡易泡製 先將鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉,再用火慢慢燒燎,邊燎邊刮,最後用清水刷洗茸皮至乾淨,除去鋸口處封口時的結痴,然後把50°(v/v)以上的白酒灌入其中,用毛巾或溼布把整個茸裹嚴放置一夜,次日鹿茸變軟後,用刀具橫切,茸片切的越薄越好,擺放在紙上,晾乾後防潮溼,保管備用。

食法1 在長江以南及東南沿海地區,取茸片5g(上、中、下段搭配)、紅棗1枚、生薑1片、米酒少許裝入有益的杯中,加半杯水,蓋嚴蓋後置鍋內隔水燉蒸。鍋水沸騰後改用文火燉2~3小時,便可用之(初食者有口乾、眼紅、心跳加速等反應時,應停止食用,這是虛不受補。無症狀者,每隔一日食一次,用量逐漸加至10g;高血壓、心臟病患者,食用時應遵醫囑)。

食法2 在長江以南及東南沿海地區,取茸片25~30g,與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉)、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內燉3~5小時,之後食用,用不完儲存好分次用之。

食法3 在臺灣,把鮮茸洗淨切片,泡入50°(v/v)以上的500ml白酒中,浸泡二週後,每日服10~25ml,3次/日飲酒服用。

食法4 在東北,人們喜歡將鹿茸10g、人蔘10g、枸杞15g、五味子10g等中草藥配伍泡入50°(v/v)以上的500ml白酒中,服用;或粉成末狀食用;或粉成末與其它中草藥配伍裝成膠囊後服用;或切片含化嚼食服用(如年輕而無陽虛者服用本品,可能引起全身燥熱、鼻出血、口乾脣裂等***,年輕朋友需根據自身情況慎用)。

補充:鹿角是硬的,請問怎麼涼拌著吃?是不是你說的東西不是鹿角?

18樓:匿名使用者

原支鹿茸簡易泡製 先將鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉,再用火慢慢燒燎,邊燎邊刮,最後用清水刷洗茸皮至乾淨,除去鋸口處封口時的結痴,然後把50°(v/v)以上的白酒灌入其中,用毛巾或溼布把整個茸裹嚴放置一夜,次日鹿茸變軟後,用刀具橫切,茸片切的越薄越好,擺放在紙上,晾乾後防潮溼,保管備用。

食法1 在長江以南及東南沿海地區,取茸片5g(上、中、下段搭配)、紅棗1枚、生薑1片、米酒少許裝入有益的杯中,加半杯水,蓋嚴蓋後置鍋內隔水燉蒸。鍋水沸騰後改用文火燉2~3小時,便可用之(初食者有口乾、眼紅、心跳加速等反應時,應停止食用,這是虛不受補。無症狀者,每隔一日食一次,用量逐漸加至10g;高血壓、心臟病患者,食用時應遵醫囑)。

食法2 在長江以南及東南沿海地區,取茸片25~30g,與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉)、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內燉3~5小時,之後食用,用不完儲存好分次用之。

食法3 在臺灣,把鮮茸洗淨切片,泡入50°(v/v)以上的500ml白酒中,浸泡二週後,每日服10~25ml,3次/日飲酒服用。

食法4 在東北,人們喜歡將鹿茸10g、人蔘10g、枸杞15g、五味子10g等中草藥配伍泡入50°(v/v)以上的500ml白酒中,服用;或粉成末狀食用;或粉成末與其它中草藥配伍裝成膠囊後服用;或切片含化嚼食服用(如年輕而無陽虛者服用本品,可能引起全身燥熱、鼻出血、口乾脣裂等***,年輕朋友需根據自身情況慎用)。

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