魷魚酸辣羹怎麼做

2022-11-01 22:35:48 字數 753 閱讀 2303

1樓:草頭草頭

用料魷魚 一隻

蛋 一個

地瓜粉 適量

花菜 少許

西紅柿 一個

蔥薑蒜 適量

老乾媽辣椒醬 少許

醋 適量

鹽,味精 少許

魷魚酸辣羹的做法

原材料都洗淨切好

魷魚切好,鍋裡燒開水,加入薑片和魷魚塊焯水,沸幾下就撈出過,不然太老。

待魷魚冷卻,加入適量鹽味精抓勻,再加入適量地瓜粉抓勻。

鍋裡下油,加入蒜和姜煸炒,再加入切丁的西紅柿翻炒。當時自己做的急,忘記加姜蒜啦!翻炒後加入適量水。

拿碗加入地瓜粉適量,勾芡水澱粉待用。

待西紅柿湯沸了幾沸後,加入花菜沸一下(花菜不容易熟,也可以加黃瓜丁,或者其他瓜切的丁啦!清爽即可)。然後再加入適量辣椒油,再加入抓好地瓜粉的魷魚塊,煮沸後,再將打散的蛋液倒入鍋裡,快速攪動,然後再將勾芡好的水澱粉倒入鍋裡煮沸,加入適量鹽,味精和醋,再加入香蔥和香油即可出鍋啦!

覺得不夠酸辣的自己酌

2樓:生活小大師

材料:泡發好的炸豬皮西紅柿雞蛋黑木耳蔥末酸辣湯料水澱粉做法:1.

西紅柿去皮剁碎,肉片切成小塊,水發黑木耳切成細絲,雞蛋打散備用2.鍋內入油放入蔥白末爆香,同時放入西紅柿末炒出紅油,加入黑木耳絲和肉皮翻炒片刻3.加入水,酸辣湯料煮開4.

用水澱粉勾芡後緩緩加入打散的雞蛋液,出鍋前撒點蔥末,(如果有香菜末更好了哈)點入香油即可

魷魚怎麼做,魷魚怎麼做呀?

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酸辣豬腳湯怎麼做,酸辣豬蹄湯怎麼做

材料。豬腳 一隻。西紅柿 一個。綠豆芽 少許。料酒 適量。胡椒粉 適量。香菜 1根。泡椒 8個。蒜 少量 姜 少量。白醋 適量。做法。1.豬腳洗乾淨,加少許料酒,加水,用高壓鍋壓30分鐘2.西紅柿去皮切小丁,泡椒切小丁。3.油燒熱,下蒜蓉薑片爆香,再下泡椒,西紅柿丁,炒到西紅柿丁成汁,再把豬腳湯倒進...

地瓜羹怎麼做

配方 紅薯500克,蜂蜜1匙,糖醃桂花微量。製法 紅薯去皮,切成小厚片放入小鍋內,加冷水適量,小火約煮半小時,由於紅薯含有黏液蛋白和大量澱粉,煮後會自然成羹。再加蜂蜜1匙 糖桂花少許調味即成。紅薯羹的家常做法大全怎麼做好吃 紅薯羹怎麼做好吃?紅薯羹的家常菜做法有哪些?好豆網為您提供了紅薯羹的做法大全...