1樓：安徽華夏研究院
食材明細
胡蘿蔔適量
豬肉適量
薑片適量
蒜適量鹽適量
澱粉適量
料酒適量
醬油適量
雞精適量
其他口味
炒工藝半小時耗時
普通難度
胡蘿蔔炒肉的做法步驟
原料洗淨備用
胡蘿蔔切片，豬肉切片，用鹽、料酒、醬油、澱粉抓均醃15分鐘鍋裡放油姜蒜爆香，下肉片炒至變色
放入胡蘿蔔片，炒至胡蘿蔔有點變軟時
然後放入鹽炒翻炒一會兒
最後放入雞精炒均，再炒一炒即可出鍋
使用的廚具：炒鍋
2樓：30秒不
做法一食材準備：胡蘿蔔2根，豬瘦肉200克，油、鹽、蔥段、蔥花、雞精適量。
製作步驟
1.胡蘿蔔洗淨切成絲；豬瘦肉洗淨切絲。
共20張
各種胡蘿蔔炒肉**
2.鍋內倒油燒熱。倒入豬瘦肉絲滑散，炒熟。
3.另起鍋倒油燒熱，放入蔥花炒香，再放入胡蘿蔔拌炒。
4.加入適量的水燜煮一會，放入肉絲、蔥段拌炒均勻，最後加入鹽和雞精即可。[1]
注意事項
胡蘿蔔素是脂溶性的，炒的時候適當多放些油，效果比較好。
胡蘿蔔外皮所含的維生素比裡面多的多，吃時千萬別把外皮去掉，以免造成不必要的營養損失。
3樓：傲絲度風
1.胡蘿蔔洗淨切成絲
2.鍋中油熱後，將切好的五花肉放入煸炒
3.炒至肉變白，放入蒜末
4.炒出蒜香後，將胡蘿蔔絲倒入
5.炒至胡蘿蔔變軟後，加一勺醬油
6.加一勺鹽
7.出鍋前撒入切好的蔥花
8.裝盤就可以享用了
4樓：魯姐美食
胡蘿蔔炒肉絲怎麼做？肉絲加入料酒澱粉，生抽醃15分鐘，下鍋把肉炒至變白，然後倒入料汁胡蘿蔔。
胡蘿蔔炒肉怎麼做好吃？
5樓：東郭穎卿佼俏
這位網友：我先告訴你，胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素屬於脂溶性的。只有炒菜時多放油，才能使其溶出易被吸收其營養。
所以，要先炒肉，後放胡蘿蔔來做這道菜。你想做出好吃的胡蘿蔔炒肉，就按下述方法做吧！
胡蘿蔔炒培根肉片：
原材料：培根8片，胡蘿蔔250克。
調味料：料酒、醬油、精鹽、薑絲、蔥末各適量。
做法：1、胡蘿蔔切片，培根切小片備用。
2、鍋置火上，倒入少許烹調油，燒至六成熱，用小火將培根煎出油來，放入薑絲、蔥末熗鍋，加入料酒、醬油翻炒至培根上色後，放入切好的胡蘿蔔片及少量的水、鹽，小火燜5分鐘即可。也可裝盤後撒上幾片香菜葉配色。
特點：此菜香鹹適口，色澤鮮紅透亮，富含蛋白質、脂肪、維生素a與c及鈣、磷、鐵等人體所需元素。營養豐富益於健康！
6樓：夫振梅昝雪
每週都做幾道以前沒有做過的菜，每次炒菜都有創新和進步，發現我現在除了刀功之外，味道還不錯。不多說，說說我這道胡蘿蔔炒肉的做法。1、根據統籌規劃的原理，先醃肉。
把肉洗洗，切成若干小塊，放到碗裡。倒入一點油，再倒入一點醬油，倒入1～2勺的生粉（肉吃起來會爽口一些），用手把生粉和肉攪拌均勻。把姜拍碎，放入，再倒入一點點的料酒（去腥），大概放上20～30分鐘。
2、把剛才切肉的菜刀和砧板洗乾淨（切肉和切蔬菜是不能混的）。3、洗胡蘿蔔，將其切成若干小塊或者切成胡蘿蔔絲。4、找來蒜2～3粒，拍碎，使其在空氣中充分暴露氧化；切一小片姜，拍碎；切兩三根小蔥。
5、**，將鍋裡的水烤乾，倒油，放入蒜、姜和蔥爆炒幾十秒，取出。6、不必刷鍋，再倒入一點點油，開始爆炒胡蘿蔔，六七成熟後取出。7、爆炒肉，灑入剛才爆炒的調料，再新增一點點鹽，不斷地翻炒一分鐘左右。
調到中火，倒入胡蘿蔔，混合翻炒三分鐘左右即可大功告成。
炒南瓜也是如法炮製的，只不過我還拿了南瓜籽油灑了點鹽和胡椒粉油炸了一下。
請採納評分一下吧!
7樓：感覺啥都不是事
回答親，很高興為你解答，胡蘿蔔和肉一起炒很好吃[大笑]原料：胡蘿蔔、瘦肉、蔥、生抽、十三香、雞粉、澱粉、鹽。
原料：胡蘿蔔、瘦肉、蔥、生抽、十三香、雞粉、澱粉、鹽。
第10步、調味裝盤
更多3條
8樓：連晚竹金錦
0.0我也愛吃胡蘿蔔炒肉的~~
哈哈，說說我自己怎麼做的。純屬自己做法，不復制不抄襲。
1.把肉切成肉絲，用少量澱粉或者蛋清或者適量黃酒（陳酒)，加黑胡椒，鹽，雞精，麻油少許，醃製入味。我大概是20分鐘左右.
2.把胡蘿蔔切絲~
拍點蒜頭或者蒜泥備用~
3.鍋內放少量油，放拍好的蒜頭蒜泥煸香，放入醃製好的肉絲稍微炒下~盛出備用
4.放油，熱了倒入胡蘿蔔絲。翻炒~~o(∩_∩)o倒入之前的肉絲，繼續，放調料品，鹽，雞精，不愛吃甜的加入少量的糖提鮮。
愛吃甜的可放一大勺糖，其實炒出來也不怎麼甜的。很好下飯~~
9樓：容春買子
紅燒吧~~~
先炒肉，在把肉炒得六成熟的時候，放一點醬油（只要肉不是白白的就好），然後，在肉快好的時候，再把胡蘿蔔放進去，翻炒幾下，就可以出鍋了~~~
10樓：魯姐美食
胡蘿蔔炒肉絲怎麼做？肉絲加入料酒澱粉，生抽醃15分鐘，下鍋把肉炒至變白，然後倒入料汁胡蘿蔔。
11樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的胡蘿蔔炒肉
胡蘿蔔炒肉怎麼做？
12樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的胡蘿蔔炒肉
13樓：我家有菜
胡蘿蔔炒肉絲怎麼做？肉絲加入料酒澱粉，生抽醃15分鐘，下鍋把肉炒至變白，然後倒入料汁胡蘿蔔。
14樓：承華泣羽彤
前言胡蘿蔔我的做法一般就是炒肉了！燉湯
其他的就真的不會了！
材料主料：肉200g、胡蘿蔔300g；
輔料：辣椒4個、大蒜2顆、鹽適量、雞精適量、生抽適量胡蘿蔔炒肉
1先來看看我們準備的一些材料！
2因為胡蘿蔔不容易熟
先把胡蘿蔔放到鍋裡炒到半熟差不多就好了！
3裝盤乘好！
4在把肉和辣椒放到過咯炒！
5最後把炒好的胡蘿蔔放到鍋裡
這樣做就是為了使菜更加的入味！
加鹽雞精
生抽出鍋即可！
小貼士要是胡蘿蔔不這樣炒的話可以切薄些炒也很好！
就是要讓他快點熟！
15樓：頓遊融語風
前言今天週六
去市場買了一些藕和胡蘿蔔，老公又買了一些肉回來乾脆一塊炒了吃。他炒菜每次都放很多的油
，吃起來很香
，就怕會增肥啊，所以很少用他炒菜了。
材料主料：胡蘿蔔200g、藕200g、豬肉200g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量、醬油適量、雞精適量胡蘿蔔炒肉
1三根胡蘿蔔洗乾淨
2把蘿蔔切成片
3藕去皮洗乾淨
4把藕切成片
5豬肉一塊
6把豬肉切成小塊
7鍋中放入適量油加熱
然後放入肉塊
8放入蔥花
9倒入適量醬油
10加入適量鹽
11倒入藕和胡蘿蔔片
翻炒12
臨出鍋前加適量雞精即可
小貼士藕裡面很一些淤泥，一定要多洗幾遍，藕能抗衰老，胡蘿蔔可以補充維生素c
適當吃，堅持吃
多身體有很大好處。
16樓：祁航鍾珏
前言胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌；
最近家中胡蘿蔔有點康了
所以是這做了這道菜。
材料主料：胡蘿蔔2根、五花肉50g；
輔料：油適量、鹽適量、味精適量、蠔油適量、蔥花適量胡蘿蔔炒肉
1這是所有食材
2胡蘿蔔。肉
蔥花都切絲3熱油
4油溫好後，加入肉和蔥花翻炒
5肉炒熟後，加入胡蘿蔔和蠔油
6翻炒一會7裝盤
小貼士胡蘿蔔好吃營養。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
胡蘿蔔不僅營養豐富，而且胡蘿蔔汁還可以祛斑美白。
17樓：皋美媛通辰
胡蘿蔔炒培根肉片：
原材料：培根8片，胡蘿蔔250克。
調味料：料酒、醬油、精鹽、薑絲、蔥末各適量。
做法：1、胡蘿蔔切片，培根切小片備用。
2、鍋置火上，倒入少許烹調油，燒至六成熱，用小火將培根煎出油來，放入薑絲、蔥末熗鍋，加入料酒、醬油翻炒至培根上色後，放入切好的胡蘿蔔片及少量的水、鹽，小火燜5分鐘即可。也可裝盤後撒上幾片香菜葉配色。
特點：此菜香鹹適口，色澤鮮紅透亮，富含蛋白質、脂肪、維生素a與c及鈣、磷、鐵等人體所需元素。營養豐富益於健康！
紅蘿蔔炒肉怎麼做？
18樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的胡蘿蔔炒肉
19樓：仙誠多
分開炒，炒前肉用醬油,蒜,生薑,生粉和些許料酒醃下，不用過水，只要不放太鹹就行。
肉炒好後盛出來，再加油炒紅蘿蔔，炒熟後倒入肉片，再加雞精就行了。
20樓：魯姐美食
紅蘿蔔炒肉絲怎麼做？把胡蘿蔔切絲下鍋焯出後，倒入鍋中翻炒加入肉絲，加入豆瓣醬耗油，生抽老抽翻炒均勻 。
21樓：羊舌秀梅蔣綾
黃瓜紅蘿蔔炒牛肉
材料：黃瓜200克、牛肉150克、紅蘿蔔10克、蒜子5克、生薑3克。
調味料：精鹽4克、味精4克、上湯30克、生抽20克、麻油5克、胡椒粉1克。
操作要點：牛肉醃製後最好放入冰箱儲存2小時後使用，否則食粉味較重。
製作過程：1.黃瓜切片，牛肉橫紋切片醃製好，紅蘿蔔切花，生薑切片，蒜子切茸。
2.燒鍋下油，放入黃瓜片，攢入酒，加入少許上湯，調入少許鹽、味精，炒至八成熟，剷起待用。
3.燒鍋下油，下蒜茸、薑片、紅蘿蔔爆香，放入牛肉，攢入酒，加入剩餘上湯，調入上述調味料，將牛肉滑炒至僅熟，加入黃瓜炒均，用溼生粉勾芡，下包尾油，上碟即成。
22樓：梅聽芹行採
1.先把豬肉切小塊。
2.紅蘿蔔切片。
3.下油放進蒜頭，然後放進豬肉炒一下。
4.放進紅蘿蔔炒。
5.最後加鹽和醬油調味就可以了。
6.成品來了。
小貼士紅蘿蔔煮的時間不用太長。
23樓：章金蘭遲靜
1、先將豬肉切絲或切片，放碗裡用少量生粉，適量生抽、鹽拌勻，如太乾加適量水。
紅蘿蔔切片。
2，熱鍋放適量油，油熱切好的紅蘿蔔翻炒，邊炒邊點水，至軟。或翻炒片刻加少量水悶軟。（可以加辣椒等，先切片一起炒），加鹽炒勻。
3、將豬肉放入紅蘿蔔鍋內翻炒，肉變色無紅色、加味精等調料起鍋。注意肉變色就要起鍋，不然肉老。
網上先炒肉，並炒幹水的做法肯定不好吃。
胡蘿蔔炒肉怎麼炒
24樓：魯姐美食
胡蘿蔔炒肉絲怎麼做？肉絲加入料酒澱粉，生抽醃15分鐘，下鍋把肉炒至變白，然後倒入料汁胡蘿蔔。
25樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的胡蘿蔔炒肉
26樓：
首先把胡蘿蔔切成絲兒，把肉也切成絲，再切點蔥和蒜，鍋中可以放油，等油燒熱後，放入肉絲炒散，再放入蔥和蒜，煸炒一下，放入胡蘿蔔，等胡蘿蔔炒軟了以後可以放點生抽，再加點鹽和味精就可以出盤了
27樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
營養美味的家常小炒——胡蘿蔔炒肉片，健康又好吃一點點清脆的胡蘿蔔，配上顏色最佳搭檔的青椒，以及香嫩的肉片，會是怎樣的味蕾結合呢？
我將通過今天的分享來告訴大家這道菜的製作方法，大家看完就會知道，特別的便捷和簡單，最主要的是美味。跟著我準備好食材，開始我們今日份的分享吧。
準備食材：肉、胡蘿蔔、青椒、蔥花等。
1、將準備好的胡蘿蔔切成小片狀，再講準備好的青椒也切成片狀，留以備用。
2、將準備好的肉切成片狀。
3、起鍋燒油，將準備好的肉片放在鍋中，進行翻炒。
4、再將蔥花放在鍋中，進行爆香。
5、將切好的胡蘿蔔片放在其中，進行一同翻炒。
6、準備適當量的醬油撒在其中，調色。
7、再將準備好的青椒放在其中，一同翻炒。
8、撒點鹽巴，調和鹹淡。
9、大火翻炒，之後盛出來就可以了。
準備一碗白米飯，因為沒有什麼比白米飯更適合這道菜了，可以開動了。
紅羅紅蘿蔔的炒肉受肉怎麼炒，胡蘿蔔炒肉怎麼炒
紅蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜，除含有多種維生素外，還蘊藏豐富的鈣 鉀 鐵等物質。特別其含有大量的胡蘿蔔素是保持眼睛 及粘膜正常健康的物質，能讓雙眼明亮動人。主料 紅蘿蔔1根 豬肉200g 輔料 油適量 鹽適量。1.首先將瘦肉切成塊狀。2.將紅蘿蔔切成片狀。3.在瘦肉里加入適量的奧爾良調料進行醃製。...
胡蘿蔔炒肉和蝦湯一起吃會中毒嗎，胡蘿蔔炒肉和蝦湯一起吃會中毒嗎
不會中毒 人們並不是很清楚。人們對胡蘿蔔的習慣吃法是生吃 切成絲和粉絲等涼拌後吃食，或者是切成片同其他蔬菜炒食。這都不符合營養原則。因為胡蘿蔔中的主要營養素是 胡蘿蔔素，它存在於胡蘿蔔的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構成，人體無法直接消化，唯有通過切碎 煮熟及咀嚼等方式，使其細胞壁破碎，胡蘿蔔素才能釋...
用胡蘿蔔雕刻骷髏怎麼做,素炒胡蘿蔔怎麼做
很複雜bai 你要有美術 或者雕刻功底 在蘿du卜zhi最大的地方 設計為顱骨 一開始dao為方形版 然後一層一層的削城權頭骨那種的圓形 再然後是鼻骨和下頜骨 最然後掏空內部 在在開始預留出眼部的位置掏空 在然後就是細加工了 文字很難說的很清楚 素炒胡蘿蔔怎麼做 如果是素的，我習慣這樣做。材料 胡蘿...