1樓：匿名使用者
超市基本都有賣 可以裹在一些 雞翅 雞翅根 雞腿 雞排一些的東西油炸吃的~~
其他。。沒什麼用。。
2樓：飯飯
是用來裹在生肉外面，再放進油裡炸的粉。
3樓：地獄**波
一般都是炸雞或者炸肉之類的粉~
家樂香酥炸粉怎麼用
4樓：姬覓晴
家樂香酥炸粉可以用來炸茄子：茄子切滾刀塊，放入碗中倒入香酥炸粉5g，攪拌均勻鍋中倒油150ml，茄子炸至微黃即可。詳細做法如下：
準備材料：青椒、茄子、土豆、蒜、澱粉、食用油、生抽、糖、鹽。
一、青椒1個切塊。
二、土豆1個，茄子1個，切滾刀塊。
三、茄子放入碗中倒入香酥炸粉5g，攪拌均勻。
四、鍋中倒油150ml，茄子炸至微黃，土豆炸至微黃。
五、鍋內留油，倒入蒜片爆香。
六、倒入土豆、茄子、青紅椒、生抽5g、糖3g、鹽3g，翻炒均勻即可。
5樓：匿名使用者
通常用於炸雞柳、炸雞、炸排骨、炸大蝦、炸蔬菜等等，在快餐中特別是炸雞腿外面裹的那層就是酥炸粉，是我們日常生活中最常見到的。
可以用雞蛋，麵粉然後加酥炸粉。麵粉不用太多，大概是酥炸粉的1/2,雞蛋1-2個就夠，然後用水講其攪拌均勻，用手指試下他的厚度，黏在手指上不會馬上劃下來就可以了，最後放一點油，豆油和玉米油最好。用的時候才和油攪拌均勻，將要炸的東西裹上，然後就可以炸了，但是你的油溫最好是在5-6成。
6樓：匿名使用者
把要炸的東西粘著蛋液，在裹上炸粉，下油鍋炸，金黃就好了。（也可以加林外的調味料）
7樓：快餐
那個東西是調味裹粉可以與麵粉混合，肉用香辣醃料醃製，油炸吃
炸粉是什麼粉,怎麼配,配方是什麼
8樓：灬風再起時
炸粉主要由麵粉、澱粉、泡打粉混合配製而成，麵粉和澱粉的比例為3:1，泡打粉一般是根據麵粉比例來放，一斤麵粉加入4~6克的泡打粉。通常用於炸雞柳、炸雞、炸排骨、炸大蝦、炸蔬菜等等，在快餐中特別是炸雞腿外面裹的那層就是炸粉。
9樓：匿名使用者
的成分是什麼 肯定 不是麵粉 多少** ? 那有賣! 這個主要是配料成分炸的時候放在230多度的油溫的油裡炸6分鐘 有面粉的成份,kfc不好吃的,
炸粉有什麼用？
10樓：翰林學庫
生產**各類醃料、炸粉、醬料等食品調料的專業企業，一直致力於將食品科技融入更多的食品加工和烹飪過程中，使得我們能夠享受到更健康更美味的食物。
1.將雞腿（或替他肉類食材比如豬排、雞柳、雞翅等）洗淨、瀝乾水分，用刀劃幾道後放入碗中，加入醃料，攪拌均勻之後放進冰箱醃製12小時以上，已達到更好的入味效果。
2.將炸粉放入碗中，按比例加入適量水調成糊狀備用即可。
3.將醃漬入味的雞腿均勻裹上炸粉糊。
4.鍋中倒入足夠的油燒熱，放入雞腿，以中小火炸至表面呈金黃酥脆，撈出瀝乾油分即可。
11樓：
可以保持口感酥脆。炸粉將原料包住，能充分鎖住原料的汁液，炸出食物具有酥脆口感，並可長時間保持。
12樓：洛寶媽愛叨叨
炸粉可以長久保持酥脆口感，此炸粉能使原料和外面的脆皮完美結合！用此品將原料包住，能充分鎖住原料的肉汁，味道香美！冷卻後一樣酥脆可口。
由於加福得食品的炸粉系列含有雞蛋粉、調味料等成分，所以不需提前調味，也無需另加雞蛋、小麥粉等原料。挑選專業的炸粉，一定要選擇加福得食品的炸粉系列，肉類、蔬菜、海鮮均可使用，使用方便，效果好不拖殼，口感更酥脆。望採納
炸粉是怎麼用的
13樓：那個閃電
適合使用在炸豬排、炸雞排、炸肉串、炸肉餅，可以保持口感酥脆，用此品將原料包住，能充分鎖住原料的肉汁。炸粉的使用方法如下：
主料：豬排5塊、大蒜2個
輔料：油適量、鹽1茶匙、香酥炸粉30克、鵪鶉蛋2個、雞粉少許、番茄醬適量
步驟：1、梅花肉洗淨瀝乾水，切成1釐米左右的厚片
2、用刀背橫豎剁鬆豬排，這步一定不能少，可以讓肉質鬆化，吃起來不柴，醃製時更容易入味
3、豬排全部剁鬆後放入大碗中，調入鹽、雞粉拌勻
4、大蒜去皮洗淨
5、剁成蒜蓉，一起放入碗中
6、攪拌均勻，裹上保鮮膜，放入冰箱保鮮醃製2小時以上
7、取出醃製好的豬排，換上適用微波爐用的碟子，遮上蓋子，放入微波爐叮5分鐘
8、香酥炸粉兌入清水，調成糊狀
9、叮過的豬排放入碗中，裹滿炸粉
10、放入熱油鍋中，炸至兩面焦黃色
11、撈起，用廚房專用吸油紙，吸乾多餘的油分
12、留少許底油，敲入鵪鶉蛋煎熟
13、配一碟番茄沙司，即可享用~
14樓：匿名使用者
炸粉肉用：炸豬排、炸雞排、炸肉串、炸肉餅
產品特點： 長久保持酥脆口感 此炸粉能使原料和外面的脆皮完美結合！
用此品將原料包住，能充分鎖住原料的肉汁，味道香美！
冷卻後一樣酥脆可口。 由於本材料含有雞蛋粉、調味料等成分，所以不需提前調味，也無需另加雞蛋、小麥粉等原料。
產品應用
做法簡單。充分保留材料原汁原味！
1kg本品兌1.8-2.5l水均勻混合。放置10分鐘後放入麵包粉在170℃的油中炸，炸出食物具有酥脆口感，並可長時間保持。
撲粉 將原料均勻的裹在撲粉中
蘸上本品 炸粉………1 水……1.8～2.5裹麵包粉 多放些麵包粉，裹在原料上。
油炸 在170℃的油鍋中大約炸1分30秒。
完成 充分鎖住食物美味。
15樓：我愛吃糖醋魚麼
抹在雞腿上，或者你要炸的食物上
外面小吃攤上的香酥雞用的是什麼調料粉？
16樓：小吃加盟專家
是祕製的醃料或是調料粉，但是可以買到，阿里巴巴上或是**上都有賣的，做出來特別好吃，希望能幫到你
炸雞粉是什麼？
17樓：匿名使用者
這種現成的炸雞粉不要用，裡面都是新增劑，建議自己用天然原材料調製炸雞的裹料，可以用麵粉：生粉：卡真粉=10:
3:1混合（卡真粉是一種天然的混合型香料裡面有大蒜、姜、芹菜，孜然、辣椒等多種香料混合研磨而成，適合各類醃製，在麥德龍或城市超市有賣）
18樓：蒲公英花開丶
炸雞粉是炸雞用的
材料雞翅8只，鹽1g，雞粉2g，糖5g，五香粉1g，香蒜粉2g，楜椒粉3g，醬油5g，米酒5㏄，蛋液15g，太白粉15g，低筋麵粉80g，地瓜粉100g
做法1.雞翅洗淨瀝乾，將調味料a調勻後，放入雞翅醃約30分鐘至入味備用。
2.調味料b中的低筋麵粉與地瓜粉混和均勻作為炸粉備用。
3.在作法1的雞翅外緣均勻沾上一層作法2的炸粉，靜置約3分鐘。
4.熱鍋，加入600㏄沙拉油加熱至約180℃時，放入作法3的雞翅以中火油炸約8分鐘至表皮成金黃色，撈起瀝乾油脂即可。
19樓：168小松鼠
炸雞粉是炸雞用的，人家肯德基跟麥當勞這種炸雞店專用的，炸出來的雞效果很好。
材料雞翅8只，鹽1g，雞粉2g，糖5g，五香粉1g，香蒜粉2g，楜椒粉3g，醬油5g，米酒5㏄，蛋液15g，太白粉15g，低筋麵粉80g，地瓜粉100g
做法1.雞翅洗淨瀝乾，將調味料a調勻後，放入雞翅醃約30分鐘至入味備用。
2.調味料b中的低筋麵粉與地瓜粉混和均勻作為炸粉備用。
3.在作法1的雞翅外緣均勻沾上一層作法2的炸粉，靜置約3分鐘。
4.熱鍋，加入600㏄沙拉油加熱至約180℃時，放入作法3的雞翅以中火油炸約8分鐘至表皮成金黃色，撈起瀝乾油脂即可。
肯德基、麥當勞的炸雞粉用了哪些調料？
20樓：小海侃國際
調料有：油 鹽 五香粉 生薑 料酒 澱粉 雞蛋 白糖做法：主料：三黃雞1000g
做法：1.買的三黃雞，叫店家給剁成塊狀，回家洗淨瀝乾2.生薑切成末
3.剁好的雞塊放入料酒
4.加入生薑末，鹽，白糖適量，五香粉醃製30分鐘5.30分鐘後加入澱粉和2個雞蛋液拌勻，不用加清水6.鍋裡放多一點的油
7.油溫6成熱時候下入雞塊，炸到雞塊金黃色時就可以撈出
21樓：
麵包糠，玉米麵，麵粉
22樓：匿名使用者
商業機密 我簽了合同 不能給你講啊 講了外面也買不到 非零售產品
23樓：柏拉圖的淚水
具體的不知道 但是如果是自己家用的話 用調料店裡買的五香粉就可以 加一點料酒 味道也很像
24樓：紅豆豆好孩子
這個 對外 不可能告訴啦
屬於 商業機密的
油炸小吃炸了之後撒的粉末是什麼 很香
25樓：臘日日
蒜粉 芝麻粉 椒鹽 洋蔥酥 花生碎 說的那麼抽象誰知道啊
香奈兒粉芯底部的資料是什麼意思
逗比？20046就是04年六月？不早就變味變色了哦！這種大牌都沒有明確寫生產日期的都是生產批號，在外包裝的鋼印或者背面的四位數字，然後有一個軟體凹凹啦可以幫你推算的，輸入這個四位數就知道生產日期了，你的8862應該是15年上半年這樣！這個20046啥的是生產批號不是日期，不懂的人就不要瞎說了！這是生...
辣椒油怎麼炸會很香？有什麼特殊的調料嗎
把油燒熱，少涼一會兒把辣椒到裡邊，出來的都很香啦 辣椒油加哪些調料香 辣椒油要用香蔥 八角調香，做法如下 準備材料 辣椒適量 芝麻三勺 花生小半碗 食用油1碗 鹽1勺 大蔥半棵 八角5個 香葉適量 花椒適量 一 辣椒洗乾淨晾乾。二 用破壁機打成辣椒麵。三 炒花生去皮。四 準備好八角 香葉 花椒等香料...
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哈哈，我也喜歡，不過沒研究過調料，當地的辣椒還有藏香蔥什麼的磨成的粉吧，土豆是藏族人最愛的零食了 街邊炸土豆怎麼做，配料是什麼 材料黃土豆 yukon gold potato 中等大小的6個黃油三勺 新鮮百里香 thyme 若干版 鹽和現磨黑胡椒若干 做法1 土豆洗乾淨，切 權成塊，不用削皮，放到水...