1樓：匿名使用者
用料雞蛋 4只
麵粉 適量
青蔥 兩根
食用油 少許
鹽 半勺
老乾媽辣醬 兩勺
香油 一勺
腐乳 適量
芝麻醬 一勺
辣醬雞蛋餅的做法
雞蛋敲碎攪拌均勻，製成蛋液。蔥花切碎放小碗中.待用。
將麵粉倒入面盆中加水攪拌成麵糊，加入少量鹽，攪勻面糊以用湯勺舀起可以緩緩留下為宜。
開小火，平底鍋坐熱刷薄油，舀一勺麵糊倒入平底鍋中用手搖勻讓麵糊與平底鍋整個面接觸均勻，當面糊稍微成型時倒入少量蛋液再次搖晃平底鍋，讓蛋液充分均勻，撒蔥花，當面餅開始微微卷邊時用手小心揭起迅速翻面，加熱十秒左右出鍋！
根據個人食量可重複步驟製成多張雞蛋餅。
辣醬製作：將兩勺老乾媽與一勺芝麻醬，適量腐乳，加入香油後攪拌均勻，還可加入果仁和芝麻等。
攪拌均勻後塗抹在雞蛋餅上，可根據個人喜好製成多種形狀。
上圖為便當式雞蛋餅，將雞蛋餅對摺再對摺即可上圖造型製法：多刷醬，然後從一邊捲起，捲成雞蛋卷後用刀斜切，擺盤！小貼士
2樓：匿名使用者
步驟 1
雞蛋敲碎攪拌均勻，製成蛋液。蔥花切碎放小碗中.待用。
將麵粉倒入面盆中加水攪拌成麵糊，加入少量鹽，攪勻面糊以用湯勺舀起可以緩緩留下為宜。 開小火，平底鍋坐熱刷薄油，舀一勺麵糊倒入平底鍋中用手搖勻讓麵糊與平底鍋整個面接觸均勻，當面糊稍微成型時倒入少量蛋液再次搖晃平底鍋，讓蛋液充分均勻，撒蔥花，當面餅開始微微卷邊時用手小心揭起迅速翻面，加熱十秒左右出鍋！ 根據個人食量可重複步驟製成多張雞蛋餅。
步驟 2
辣醬製作：將兩勺老乾媽與一勺芝麻醬，適量腐乳，加入香油後攪拌均勻，還可加入果仁和芝麻等。 攪拌均勻後塗抹在雞蛋餅上，可根據個人喜好製成多種形狀。
步驟 3
將雞蛋餅對摺再對摺即可
步驟 4
多刷醬，然後從一邊捲起，捲成雞蛋卷後用刀斜切，擺盤！
3樓：顧輕舟老師
早餐是一天三餐中最重要的，即便偶爾因為一些原因來不及準備得很好，但也一定不能不吃。只要搭配得當，簡單也會很可口。這款泰式辣醬雞蛋餅，不但有著濃濃的辣醬味、還有清淡的香蔥味，操作起來也很簡單，用不了就分鐘，加上一碗燕麥粥，再來一點水果，也是一份營養豐富的早餐，算不上完美，應該也合格吧。
如果有興致，還可以給煎好的蛋餅來些各式各樣的造型，坐在窗邊，沐浴著清晨溫暖的陽光，喝著粥，吃著餅，這樣的時刻，一定會給你帶來一份很愉悅的心情吧！
材料：雞蛋2個、麵粉少許、泰式甜辣醬適量、香蔥少許調料：食鹽1/4茶勺、胡椒粉適量
做法：1、準備好雞蛋、泰式辣醬、麵粉、香蔥。
2、雞蛋磕入深點的碗中，打散。
3、及入少許麵粉。
4、再加入泰式甜辣醬。
5、攪拌成無顆粒的蛋糊。
6、最後加入香蔥末拌勻。
7、平底鍋開小火，稍稍預熱，抹一層薄油。
8、倒入一半的蛋糊，鋪平鍋底。
9、煎至麵包凝固。
10、翻一面繼續煎熟即可。
小貼士：
1、辣椒醬沒有固定的量，依據自己喜歡的口味加減。
2、醬本身是鹹的，所以鹽要少放，如果醬加得多直接不用再加鹽。
3、也可做一次煎，那樣餅會比較厚。依個人口味。
韓式辣醬雞蛋餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：陌上_卿名酒酒
用料雞蛋 2只
韓式辣醬 適量
鹽 少許
油 適量
韓式辣醬雞蛋餅的做法
將兩隻雞蛋加入少許鹽打勻韓式辣醬雞蛋餅的做法 步驟1將鍋燒熱，加入少許油，搖勻韓式辣醬雞蛋餅的做法 步驟2把雞液倒入鍋中，攤勻，調成小火韓式辣醬雞蛋餅的做法 步驟3當蛋液基本不在流動的時候加入辣醬韓式辣醬雞蛋餅的做法 步驟4用刷子塗勻韓式辣醬雞蛋餅的做法 步驟5
關火，然後將蛋餅捲起來韓式辣醬雞蛋餅的做法 步驟6如果口味重人【沒錯...我就是(￣▽￣)】的再在蛋餅上擠一點辣醬
啟東雞蛋餅的甜醬跟辣醬怎麼做的？ 20
5樓：曩年
甜醬：水3大匙，醬油1小匙，白醋2小匙，沙拉油1/2小匙，糖1小匙，在來米粉1小匙，洋蔥粉1大匙，大蒜粉1大匙，糖漿1大匙，鹽微量
做法1、將所有材料在鍋中調勻後用小火煮至濃稠狀，一邊煮要一邊攪拌，以免黏鍋；
2、煮至濃稠狀時就可以熄火，放涼即可。
辣醬半斤清油，2斤鮮辣椒(剁碎)，半斤豆瓣醬，半斤牛肉（其它肉類均可），胡椒，醬油，生薑，蒜，糖，花椒，花生，芝麻，鹽
做法1、先把油燒開，把花椒粒炸一下取出，再將生薑、蒜沫煸炒一下，後將牛肉沫放裡面炒；
2、等肉熟後，再將鮮辣椒、豆瓣醬放入再炒，炒一會後，再將所有料放入一起翻抄。此醬必須用小火慢抄30分鐘。
雞蛋餅的醬怎麼做好吃
6樓：魯姐美食
醬汁雞蛋餅怎麼做？把雞蛋放入鍋中煎至雙面金黃，準備一勺生抽兩勺陳醋，一勺糖，少許鹽，番茄醬一勺，一勺澱粉，加入水攪拌均勻，倒入鍋中。
烙雞蛋餅怎麼做烙雞蛋餅怎麼做
hello，我是寶寶都喜歡的小米雞蛋餅。營養滿分，健康好吃。教你雞蛋餅簡單又好吃的做法 烙雞蛋餅 主料 小麥麵粉 玉米麵粉各50g，雞蛋2個，牛奶半斤配料 鹽 芝麻 花生油適量 第一步 用一個大碗，先攪勻2個雞蛋，放入牛奶 麵粉 玉米粉 鹽一起攪勻，攪成糊狀，要把裡面的麵粉小顆粒也攪勻 攪散。第二步...
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雞爪剪指甲，在水中泡得乾乾淨淨。就可以省去過開水的那一步了，雞爪不會太腥，也很容易熟，著實沒必要。鍋下油，雞爪倒進去翻炒一下。炒到5，6成熟時，加入辣醬，我加了3筷子，隨意加其實。炒勻。加少許水不要燒焦了。然後倒一湯勺左右料酒，加入適量糖和醬油，翻炒。炒到覺得入味了，就加水，蓋上鍋蓋開始燜。水稍微淹...
雞蛋餅怎麼做蔥花雞蛋餅的做法，蔥花雞蛋餅的製作方法的視訊
雞蛋餅的做法 1.將麵粉和清水放入深一點的容器中拌勻成麵糊，不要順著一個方向攪拌，麵糊不需要起筋 2.然後打入雞蛋拌勻，做雞蛋餅的麵糊一定要將麵粉和清水拌成麵糊後再放雞蛋，如果先放雞蛋或者水和雞蛋一起放，麵粉會起疙瘩不容易攪拌成順滑的麵糊 3.拌好的麵糊要稀一點要具有很好地流動性，因為雞蛋的大小和麵...