1樓：小擠擠
堅果為開花植物或被子植物成熟後的子房。習慣上人們普遍地把裹著堅硬外殼的諸多植物種子統稱為堅果。如花生、瓜子、杏仁、核桃等等。
具體來說，堅果有以下幾種： 1．松樹類 它們為大家熟悉的裸子植物。常綠葉披針形，簇生於短枝上；分佈於多數溫帶及其北部地區。
成熟的松果中含有種子，可以生吃，不過烤熟會更香，也便於貯存。幼嫩的松果沸煮後也可食用。嫩葉和樹皮亦可以食用。
2．核桃 高達30米，複葉對生，小葉狹長，多齒，樹皮多皺褶。成熟堅果棕褐色，外被綠色厚殼。分佈於溫帶地區。
每公斤核桃果實含熱量6600卡路里，富含18％的蛋白質，60％脂肪。 3．黃油核桃 它是另一種北美產核桃樹的親緣種，樹型更小些，樹皮顏色更加灰暗，堅果外被厚實的漿果狀外殼。 4．薄殼山胡桃 樹高30餘米，樹皮黑色隆起，小葉對生。
分佈於北美多霧地區。卵形瘦殼果富含脂肪比例在所有植物中是最高的。 5．毛慄 屬高大灌木，分佈於山坡野地。
卵形至心形革質葉，邊緣具齒。棕黃色殼果，富含營養的果實外被葉狀多毛外殼。 6．甜菜 高5－30米不等，具大型角質葉，長條形，邊緣具齒。
分佈於溫帶多林地區。堅果2－3個聚在一起，外被球狀厚實多刺毛外殼，搗碎後可剝出果實，沸煮並搗成糊狀。別與馬慄相混淆！
後者有大的掌形葉，其堅果有毒。 7．山毛櫸 樹型相當高，伸展挺拔，樹皮光滑發亮。角質葉尖卵形，具波紋，葉前端盾尖。
多分佈於闊葉林區。堅果小，三角形。根據種的差異，每個多毛外殼內有2－4個堅果不等。
堅果仁富含蛋白質，可以生吃。燒烤或榨油。 8．橡樹類 它們大量分佈於山坡多林地區。
許多種具深裂葉，但裂葉前端均為圓盾形。剝去橡慄外殼，沸煮幾分鐘，換水以減少苦澀味，或者在冷水中浸泡3－4天。也可與杉木和木炭混埋在一起烤燒；橡慄烤熟後碾成粉，可作飲料。
9．阿月渾子／開心果 分佈於地中海東部至阿爾卑斯山一帶的部分溫暖地區。別處也會有引進種。樹高10米，小葉卵形，對生。
簇生堅果，有著綠色果仁，外被紅色果皮。生吃或燒烤都可以。 10．杏樹類 野生種分佈於歐亞大陸氣候溫暖的荒野。
各地都有引種。形似桃樹，梭形葉灰綠色。堅果外被綠色厚殼，簇生。
堅果有苦澀味的種類不能要，這些種類的果實含有氫氨酸。 如果堅果量足，可以用來榨油，如山毛櫸的堅果等。先剖開堅果，取出果肉，文火沸煮，當油漂浮在水面上時就可收集了；或者冷卻後再分離收集。
果拍放於陰冷之地貯存，最好是在密閉容器中。一般來說，450克堅果可產果油270毫升。 多吃堅果還可以美膚、健腦、保護心腦血管健康、抗衰老等好處，但凡事有度，不可貪吃，避免營養過剩引起發胖。
補充微量元素。 核桃、瓜子、花生等堅果含有較多的蛋白質、脂肪及維生素e、鈣等，對人體有益，可以補充大腦所需要的營養。 堅果又稱殼果，多為植物種子的子葉或胚乳，營養價值很高。
美國《時代》雜誌曾評選它為現代人的10大營養食品之一。堅果一般分兩類：一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（銀杏）、開心果、夏威夷果等；二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
堅果熱量表（可食部分） 單位：千卡/100克 榛子594（相當於1斤米飯） 松仁619（相當於1斤1兩米飯） 板栗212（相當於3.6兩米飯） 杏仁562（相當於9.
6兩米飯） 開心果552（相對於9.5兩米飯） 葵花子616（相對於3.5兩米飯）
2樓：乖乖
堅果就是有堅硬的外殼 如：核桃
什麼是堅果?堅果又包括哪些水果?
3樓：匿名使用者
堅果為開花植物或被子植物成熟後的子房。習慣上人們普遍地把裹著堅硬外殼的諸多植物種子統稱為堅果。如花生、瓜子、杏仁、核桃等等。 具體來說，堅果有以下幾種：
1．松樹類
它們為大家熟悉的裸子植物。常綠葉披針形，簇生於短枝上；分佈於多數溫帶及其北部地區。成熟的松果中含有種子，可以生吃，不過烤熟會更香，也便於貯存。
幼嫩的松果沸煮後也可食用。嫩葉和樹皮亦可以食用。
2．核桃
高達30米，複葉對生，小葉狹長，多齒，樹皮多皺褶。成熟堅果棕褐色，外被綠色厚殼。分佈於溫帶地區。每公斤核桃果實含熱量6600卡路里，富含18％的蛋白質，60％脂肪。
3．黃油核桃
它是另一種北美產核桃樹的親緣種，樹型更小些，樹皮顏色更加灰暗，堅果外被厚實的漿果狀外殼。
4．薄殼山胡桃
樹高30餘米，樹皮黑色隆起，小葉對生。分佈於北美多霧地區。卵形瘦殼果富含脂肪比例在所有植物中是最高的。
5．毛慄
屬高大灌木，分佈於山坡野地。卵形至心形革質葉，邊緣具齒。棕黃色殼果，富含營養的果實外被葉狀多毛外殼。
6．甜菜
高5－30米不等，具大型角質葉，長條形，邊緣具齒。分佈於溫帶多林地區。堅果2－3個聚在一起，外被球狀厚實多刺毛外殼，搗碎後可剝出果實，沸煮並搗成糊狀。
別與馬慄相混淆！後者有大的掌形葉，其堅果有毒。
7．山毛櫸
樹型相當高，伸展挺拔，樹皮光滑發亮。角質葉尖卵形，具波紋，葉前端盾尖。多分佈於闊葉林區。
堅果小，三角形。根據種的差異，每個多毛外殼內有2－4個堅果不等。堅果仁富含蛋白質，可以生吃。
燒烤或榨油。
8．橡樹類
它們大量分佈於山坡多林地區。許多種具深裂葉，但裂葉前端均為圓盾形。剝去橡慄外殼，沸煮幾分鐘，換水以減少苦澀味，或者在冷水中浸泡3－4天。
也可與杉木和木炭混埋在一起烤燒；橡慄烤熟後碾成粉，可作飲料。
9．阿月渾子／開心果
分佈於地中海東部至阿爾卑斯山一帶的部分溫暖地區。別處也會有引進種。樹高10米，小葉卵形，對生。簇生堅果，有著綠色果仁，外被紅色果皮。生吃或燒烤都可以。
10．杏樹類
野生種分佈於歐亞大陸氣候溫暖的荒野。各地都有引種。形似桃樹，梭形葉灰綠色。堅果外被綠色厚殼，簇生。堅果有苦澀味的種類不能要，這些種類的果實含有氫氨酸。
如果堅果量足，可以用來榨油，如山毛櫸的堅果等。先剖開堅果，取出果肉，文火沸煮，當油漂浮在水面上時就可收集了；或者冷卻後再分離收集。果拍放於陰冷之地貯存，最好是在密閉容器中。
一般來說，450克堅果可產果油270毫升。
多吃堅果還可以美膚、健腦、保護心腦血管健康、抗衰老等好處，但凡事有度，不可貪吃，避免營養過剩引起發胖。補充微量元素。
核桃、瓜子、花生等堅果含有較多的蛋白質、脂肪及維生素e、鈣等，對人體有益，可以補充大腦所需要的營養。
堅果又稱殼果，多為植物種子的子葉或胚乳，營養價值很高。美國《時代》雜誌曾評選它為現代人的10大營養食品之一。堅果一般分兩類：
一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（銀杏）、開心果、夏威夷果等；二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。堅果熱量表（可食部分）
單位：千卡/100克
榛子594（相當於1斤米飯）
松仁619（相當於1斤1兩米飯）
板栗212（相當於3.6兩米飯）
杏仁562（相當於9.6兩米飯）
開心果552（相對於9.5兩米飯）
葵花子616（相對於3.5兩米飯）
4樓：匿名使用者
堅果就是有堅硬的外殼 如：核桃
堅果是什麼水果
5樓：匿名使用者
堅果又稱殼果，有樹堅果和種子兩類，有核桃，松子，銀杏，花生，西瓜子等。
堅果不屬於水果，它自己就是一類，堅果都有硬殼，內部可食部分含水量低而熱能高，不應攝入太多
6樓：ai錦虹
有堅硬外殼的果實，並不是指水果。如板栗、核桃等就是堅果。
堅果指哪一類水果？
7樓：自然美麗蛻變
不屬於水果堅果屬於乾果類。
8樓：
一些有堅硬的外殼的乾果
9樓：匿名使用者
堅果為開花植物或被子植物成熟後的子房。習慣上人們普遍地把裹著堅硬外殼的諸多植物種子統稱為堅果。如花生、瓜子、杏仁、核桃等等。 具體來說，堅果有以下幾種：
1．松樹類
它們為大家熟悉的裸子植物。常綠葉披針形，簇生於短枝上；分佈於多數溫帶及其北部地區。成熟的松果中含有種子，可以生吃，不過烤熟會更香，也便於貯存。
幼嫩的松果沸煮後也可食用。嫩葉和樹皮亦可以食用。
2．核桃
高達30米，複葉對生，小葉狹長，多齒，樹皮多皺褶。成熟堅果棕褐色，外被綠色厚殼。分佈於溫帶地區。每公斤核桃果實含熱量6600卡路里，富含18％的蛋白質，60％脂肪。
3．黃油核桃
它是另一種北美產核桃樹的親緣種，樹型更小些，樹皮顏色更加灰暗，堅果外被厚實的漿果狀外殼。
4．薄殼山胡桃
樹高30餘米，樹皮黑色隆起，小葉對生。分佈於北美多霧地區。卵形瘦殼果富含脂肪比例在所有植物中是最高的。
5．毛慄
屬高大灌木，分佈於山坡野地。卵形至心形革質葉，邊緣具齒。棕黃色殼果，富含營養的果實外被葉狀多毛外殼。
6．甜菜
高5－30米不等，具大型角質葉，長條形，邊緣具齒。分佈於溫帶多林地區。堅果2－3個聚在一起，外被球狀厚實多刺毛外殼，搗碎後可剝出果實，沸煮並搗成糊狀。
別與馬慄相混淆！後者有大的掌形葉，其堅果有毒。
7．山毛櫸
樹型相當高，伸展挺拔，樹皮光滑發亮。角質葉尖卵形，具波紋，葉前端盾尖。多分佈於闊葉林區。
堅果小，三角形。根據種的差異，每個多毛外殼內有2－4個堅果不等。堅果仁富含蛋白質，可以生吃。
燒烤或榨油。
8．橡樹類
它們大量分佈於山坡多林地區。許多種具深裂葉，但裂葉前端均為圓盾形。剝去橡慄外殼，沸煮幾分鐘，換水以減少苦澀味，或者在冷水中浸泡3－4天。
也可與杉木和木炭混埋在一起烤燒；橡慄烤熟後碾成粉，可作飲料。
9．阿月渾子／開心果
分佈於地中海東部至阿爾卑斯山一帶的部分溫暖地區。別處也會有引進種。樹高10米，小葉卵形，對生。簇生堅果，有著綠色果仁，外被紅色果皮。生吃或燒烤都可以。
10．杏樹類
野生種分佈於歐亞大陸氣候溫暖的荒野。各地都有引種。形似桃樹，梭形葉灰綠色。堅果外被綠色厚殼，簇生。堅果有苦澀味的種類不能要，這些種類的果實含有氫氨酸。
如果堅果量足，可以用來榨油，如山毛櫸的堅果等。先剖開堅果，取出果肉，文火沸煮，當油漂浮在水面上時就可收集了；或者冷卻後再分離收集。果拍放於陰冷之地貯存，最好是在密閉容器中。
一般來說，450克堅果可產果油270毫升
什麼是堅果？堅果有哪些？
堅果是閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒或者多粒種子。如板栗 杏仁等的果實。堅果是植物的精華部分，通常都營養豐富，含蛋白質 油脂 礦物質 維生素較高。常見堅果種類有杏仁 腰果 榛子 核桃 松子 板栗 白果 開心果 夏威夷果 花生 葵花子 南瓜子 西瓜子等。堅果是閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒或者...
堅果的功效作用有哪些，堅果的功效與作用，吃堅果的好處和壞處，吃堅果有什麼
多吃堅果還可以美膚 健腦 保護心腦血管健康 抗衰老等好處，但凡事有度，不可貪吃，避免營養過剩引起發胖。補充微量元素。核桃 瓜子 花生等堅果含有較多的蛋白質 脂肪及維生素e 鈣等，對人體有益，可以補充大腦所需要的營養。堅果又稱殼果，多為植物種子的子葉或胚乳，營養價值很高。美國 時代 雜誌曾評選它為現代...
什麼是堅果，堅果是什麼樣子的
堅果，閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒種子。如板栗等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質 油脂 礦物質 維生素較高，對人體生長髮育 增強體質 預防疾病有極好的功效。外皮帶堅硬外殼的可食用果仁統稱堅果。花生 核桃 杏仁 等 堅果為開花植物或被子植物成熟後的子房。習慣上人們普遍地把裹...